Чёрная курица, или Иноземные жители
Фотошоп? Нейросети? Дипломная работа стилиста или готическая галлюцинация?
Не-а. Самая настоящая курица, и цвет у неё самый что ни на есть настоящий. Вот такое чудо совершенно случайно получилось у заводчиков из Индонезии и стало очень дорогой декоративной породой, которой дали имя «аям чемани», что, собственно, и переводится с индонезийского как «чёрная курица».
Вот только в отличие от любимой многими поколениями детской повести Антония Погорельского, эта курица – чёрная целиком. Чёрные у неё не только перья, но и кожа, и когти, и клюв, и язык, и глазные яблоки, и мясо, и кости, и внутренние органы.
В чёрной-чёрной ротовой полости под чёрным-пречёрным нёбом...
Из нечёрного у этих курочек только вполне себе красная кровь и – внезапно! – яйца нежного кремового цвета с розоватым оттенком. Но цыплята из них вылупляются всё равно чёрные.
Кремовый домик с чёрным сердечком
Так почему же птички такие трубочисты? Дело в том, что в процессе скрещивания разных пород кур индонезийские селекционеры столкнулись с необычной мутацией, приводящей к фибромеланозу. И виной тому дупликация в одном-единственном гене EDN3, которая приводит к увеличению его активности в 10 раз и, как следствие, накоплению аномального количества меланоцитов не только в перьевом покрове и коже, но и в мышцах, костях и внутренних органах.
В самой Индонезии кур аям чемани используют в первую очередь для производства яиц и мяса, хотя и выходят они невероятно дорогими, ведь каждая курочка на местном рынке продаётся за 200 долларов, впрочем, на любой уникальный продукт всегда найдётся свой покупатель. Да и плюсов в фермерском содержании именно этой породы немало: во-первых, они отлично приспособлены к тропическому климату, во-вторых, менее восприимчивы к болезням в целом и к пресловутому птичьему гриппу в частности, а в-третьих, как говорят, очень вкусные.
А вот в Европе и США чёрных куриц разводят исключительно в декоративных целях, и можно понять, почему. При пересечении границы родной Индонезии стоимость несушки взлетает более чем в 10 раз, и птичка оценивается примерно в 2500 долларов. Но, с другой стороны, почему бы и нет? Пусть лучше состоятельные любители дорогущих экзотических животных специально выведенными элитными породами кур занимаются, нежели диких зверей из природы изымают.
Приглашаю вас также на свой канал Записки учителя биологии – там ещё больше интересного о живой природе.
