Рецепт был создан московскими врачами специально для восстановления здоровья людей, пострадавших от репрессий царского режима. И состав у неё был действительно «целебный» — выверен до грамма!

На 100 кг колбасы приходилось:

• 👍 25 кг говядины высшего сорта

• 👍 70 кг сочной полужирной свинины

• 👍 3 кг яиц

• 👍 2 кг коровьего молока

В общем — то, что доктор прописал! Отсюда и пошло название — "Докторская".

А стоила она всего 2 рубля 20 копеек.

Кто помнит этот вкус детства? 😊

🙂 Источник, мой телеграм канал "Время ностальгии" - https://t.me/time_for_nostalgia/9

Запах от той настоящей Советской колбасы не передать. Какая же она была вкусная. А жарить её было одно удовольствие, и никакие деликатесы были не нужны.

Ливерную можно было пожарить и яйцами залить, вареную так же или просто отварить с пюрешкой подать. Сейчас не пожарить нынешнюю ливерную колбасу, по сковороде размазывается, а варенная, принимает непонятные формы, про вкус молчу. Покупал в магазине через дорогу, копченая по дороже была, её реже. Не нравится в магазине, еще через дорогу кооп торг, либо иди на рынок 300 метров, как на фото.