Спагетти рамен от Оттоги
Здравствуйте, дорогие друзья, коллеги, подписчики и мимокрокодилы! Сердечно рад приветствовать всех! Перед тем, как перейти к основной теме поста, хочу выразить благодарность коллеге @DrMegabyte за донат!
Кратко отчитаюсь о расходовании целевых средств) Пломбир куплен.
Заказано новое лабораторное оборудование.
Алмагель пока не требуется (тьфу-тьфу-тьфу), поэтому остаток средств будет направлен на приобретение новых образцов лапши для дальнейших исследований. Ну а я буду переходить к сегодняшнему подопытному. Как вы уже прочитали в заголовке, это спагетти рамен от корейской компании Оттоги. Приобретёна лапша была на Wildberries по цене в 252 рубля за 2 упаковки. Очень неплохая цена. Упакована лапша в картонную чашу. Оформление в красно-бело-зелёных цветах отсылает нас к Италии. Отдельно отмечу полностью русифицированную упаковку, что весьма удобно.
Нас сегодняшний день имеется в наличии у продавца на ВБ, но цена существенно подросла. Возможно удастся найти дешевле.
Ну а я перейду к вскрытию упаковки и изучению внутреннего содержимого. Помимо лапши, внутри находятся три пакета с добавками. Неплохо. Посмотрим подробнее.
Пшеничная лапша средней толщины и повышенной курчавости. Чуть желтоватая. Практически без запаха. Масса почти 80 граммов.
Сушеные овощи представлены небольшим количеством кукурузы, моркови и соевого текстурата.
Сухая приправа чуть розоватая с шикарным ароматом томатов. Прям здорово пахнет и очень аппетитно. Причём не химический, а похож на натуральный запах помидоров.
В последнем пакете соус. По внешнему виду и консистенции очень похож на яблочное повидло. Но, самое интересное, что и на вкус это практически повидло, только солоноватое. Судя по составу соус сделан на основе томатной пасты с добавлением множества специй, в том числе и грушевого экстракта. Наверное он и даёт этот эффект. В общем вкусно и интересно!
Так как инструкция по приготовлению переведена на русский язык, то пересказывать не буду, а просто выложу фото упаковки. Так же отмечу, что в крышке имеются намеченные отверстия для слива воды. Очень удобно!
Ну и результат, конечно же!
Порция среднего размера. Яркая и красочная! После приготовления вокруг витает запах пиццы. Будем пробовать. Соотношение лапши и соуса оптимальное. Больше не нужно. Сама лапша просто великолепна! Несмотря на то, что она весьма тонкая, она сохранила упругость и плотность, но не аль-денте. Это не спагетти, но очень достойно и вкусно. Соус кисло-сладкий. Тоже очень даже неплох. Я бы добавил в него чуть чеснока, но это уже вкусовщина. Остроты, как мне показалось вначале, нет совсем, но по окончании дегустации она всё же проявляется на очень низком уровне. Это конечно субъективно, но я бы сказал 0,2-0,3 островатта (1 островатт = 1 красный Дошик). Сушёных овощей немного, но они вносят свою скромную лепту в текстуру блюда, хотя на вкус практически не влияют.
Ну и по итогу. Ярко, вкусно, качественно! Отличное блюдо по хорошей цене (имею в виду ту, по которой я покупал). Отлично подойдёт для тех, кто не любит острое, либо, как я, перезагрузить рецепторы. В общем рекомендую и вношу в свой почётный список! На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Buon appetito!