Благодарность
Хочу выразить отдельное "СПАСИБО" тем людям, которые в БПшки кладут два пакетика с травой. Получается своеобразная лотерея поднимающая настроение на весь день.
Хочу выразить отдельное "СПАСИБО" тем людям, которые в БПшки кладут два пакетика с травой. Получается своеобразная лотерея поднимающая настроение на весь день.
Что: Фо Бо и Фо Том
Где: Вьетнамская кухня (м. Бабушкинская)
Когда: 9 и 13 марта 2023 г.
Сколько: 450 ₽ / 1 л.
🥹🟰🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️ (🟢)
Возможно, перфекционисты посмотрели оценку этого заведения и словили ступор от одного не закрашенного шарика. Обычные люди подумали: «Ну чего же вам опять не хватило?». А ведь и правда не понятно. Претензия к обоим блюдам ровно одна — сильно разварена лапша, и к концу блюда приходится есть ее обломки ложкой. В остальном оба супа были очень вкусны, и как вы могли заметить — это единственное заведение, в которое мы вернулись в столь короткий срок, чтобы попробовать какой-нибудь другой суп. А все потому что первый был вкусен, но как будто бы в нем чего-то не хватило. Хотя вроде хватало всего — и лапши, и зелени, и мяса, и насыщенности, и вкуса, и литра бульона. А посмотрите насколько огромна бань бао! И, поверьте, настолько же она вкусна. Даже порционные соусы не сильно расстроили, потому что на выдаче стоят бутылочки, откуда можно налить еще больше соусов. Всё хорошо, но как будто что-то не так. Но вот второй суп подтвердил качественность блюд в предприятии от ИП Нгуен Динь Хонг. И хотя я больше люблю классический фо, мы все-таки решили попробовать фо том — фо с креветками. Шок, но том нам понравился даже больше, чем бо! Поэтому Вьетнамскую Кухню оставляем в подвешенном состоянии: ставим 10 вареных креветок из 10, но в TBPBP пока не пускаем. Вернемся к оценке этого ресторана позднее, поэтому, как говорится, stay tuned…
Больше обзоров в тг- https://t.me/phobo_phobo
#ПОПРОБОВАНО
Почему, в пожилом возрасте, мы можем цедить и дегустировать коньяк, спокойно пробовать корейский "чан" в пачках красного цвета и прочее? Дело не в привыкании, с возрастом, вкусовых сосочков становится меньше, и реакция, соответственно, слабее. Помню, в 18, на свадьбе друга попробовал водку, думал, задохнусь.
Теперь о супе: 2 пачки красного доширака, чуть залить кипятком на сковороде, добавить ещё острый соус и выжаривать, пока бульон не превратится в подливу. Есть с криками "Ух, бля!".
Доброго времени суток, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами своими впечатлениями от весьма интересной лапшицы, а именно лапши со вкусом чёрной утки Akuan от хорошо известного нам китайского производителя Baijia food. Лапша приехала ко мне с помощью WB. Цена достаточно высокая - 382 рубля. Упакована в большой красивый чёрный пакет с уже известной нам пандой на иллюстрации. На самом пакете информация на китайском языке, но импортёр постарался и заклеил всю заднюю поверхность пакета своим стикером на котором, впрочем, не удосужился разместить всю необходимую информацию. Поэтому пришлось потрудиться, чтобы отодрать его и отмыть упаковку, чтобы она стала более-менее читаемой. Итак рассмотрим же её спереди.
Сзади. Видны следы клея, который я не смог оттереть.
Тот самый русскоязычный стикер.
Скрин с ВБ и покончим с формальностями. На сегодняшний день нет в наличии.
Вскрываем упаковку и внимательно рассмотрим что же там внутри. Пакет готовой лапши и три пакетика с добавками.
Как обычно начинаем с лапши. Толстая белая пшеничная лапша массой 200 граммов. Она уже готова и находится в вакуумном пакете.
Далее пакет с соусом. Соус на основе масла. Чёрный. С сильным пряным ароматом. На вкус сладость, соль, сычуаньский перец.
Во втором пакете маринованные овощи. Типичный представитель. Кислые, со специфическим запахом. Единственное отличие - это острота.
В последнем пакете арахис. Симпатичный, обжаренный, с приятным запахом.
Способ приготовления весьма прост. Заливаем лапшу кипятком, ждём три минуты. Затем сливаем воду. Добавляем соус и овощи. Перемешиваем и подаём к столу. Арахис, насколько я знаю, едят вприкуску, но мне нравится посыпать им блюдо сверху. И выглядит более эстетично. Вот что получилось.
Итак порция приличного размера. Соуса в самый раз. Он не стоит лужей, но и нет участков лапши, которым его не досталось. Итак снимем же пробу. Прекрасная вкусная лапша. Толстая и плотная. Она хорошо вобрала в себя вкус соуса. Не сухая. В общем за лапшу 5 баллов! Теперь соус. Практически идеальное сочетание четырёх вкусов. Сначала чувствуем сладость и пряность, затем выступает кислинка с хрустом от овощей и после нас накрывает острота. Острота небольшая, в пределах 2-3 островатт, но за счёт сычуаньского перца после нее наступает специфическое онемение губ и языка. Очень интересно и достойно. Моё личное замечание: хотелось бы чуть больше сладости, и чуть меньше кислоты. Но это уже придирки. Так что за соус тоже пятёрка! Также отмечу невероятно вкусный арахис в достаточном количестве. Все компоненты в целом дают шикарную картину!
Что же скажу в итоге? Прекрасное вкусное яркое самодостаточное блюдо! Даже высокая цена не пугает. Тем более уверен, что можно найти дешевле. В общем рекомендую всем любителям вкусной лапши, кого не пугает специфика сычуаньского перца. На этом хочу с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!
Что: Фо Бо Big Bon
Где: где угодно
Когда: 27 февраля 2023 г.
Сколько: 69,99 ₽ / уп.
🤌🟰🟢🟢🟢⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️ (⚪️)
Мои приключения с быстрорастворимым фо бо на Sen Soy не закончились. На очереди Big Bon. Да, он все еще не настолько шедеврален как Доширак. Да, у него нет такой великолепной коробочки, как у Sen Soy. Да, выглядит оно так, будто кто-то до меня это уже съел и вернул обратно. Но я учуял вкус и аромат фо! Слабенький, сомнительный, не настоящий, но он был! И удивительно, что данное поделие стоит в 2 раза дешевле предыдущего испытуемого, а на вкус в 2 раза вкуснее него. Видите эти огромные куски мяса в пиале? Нет? А они есть! То-то же! Всяко лучше той сенсоевой перхоти, что оказалась в образце от Sen Soy. Ну, шутки шутками, а от настоящего фо бо это конечно же все еще далеко. Впрочем, я особо и не надеялся на кулинарный изыск в хрустящей полиэтиленовой пачке за 70 рублей. Но если прям ломка по фо, то попробовать можно. И только за то, что меня не вывернуло от данного хрючева, ставлю 3 биг бона из 10.
Больше обзоров в тг- https://t.me/phobo_phobo
#ПОПРОБОВАНО
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Будьте добры! На безлактозном, пожалуйста