Пфф
Апельсиновые мини кексы
*Апельсин 1 или 2 шт. (В совокупности из них должно получиться 150 мл сока)
*Яйца - 2 шт. (категория не важна, кому принципиально)
*Сливочное масло - 100 гр. (растопить)
*Сахар - 100 гр.
*Ванильный сахар - 1 пакетик (10-12 гр)
*Разрыхлитель теста - 1 пакетик (10-12 гр)
*Мука - 200 гр.
Цедру апельсина натереть на мелкой тёрке.
Из мякоти апельсинов выжать сок.
Сливочное масло растопить.
Яйца взбить с сахаром + ванильный сахар.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем теста.
Все ингредиенты соединить: сначала жидкие, потом добавить сухие. Используем исключительно венчик! Миксером не желательно, иначе тесто при выпечке не будет воздушным. Консистенция теста должна получиться, как на оладьи (тягучая).
Готовое тесто разливаем в формочки для кексов на 1/2 и выпекаем в заранее разогретой духовке при t 180C 20-25 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. Время может быть больше или меньше.
Кексики получаются мягкие и воздушные с приятным апельсиновым вкусом)
Вольвоксы выстроились в логотип Пикабу
По вашим советам - обучаю Вольвоксов выстраиваться в виде логотипа Пикабу:
В комментариях к прошлым постам было много вопросов про Вольвоксов, давайте небольшой ликбез:
1. Кто это? Колониальные зелёные водоросли. Каждая колония состоит из сотен клеток (иногда - тысяч). Все клетки соединены с соседями тонкими мостиками из цитоплазмы
2. Куда и как они плывут? У каждой клетки есть два жгутика и светочувствительный глазок. Клетки могут определять источник света и двигаться к нему - чтобы активнее фотосинтезировать
3. Где их можно найти? В теплых прогреваемых прудах и лужах.
Нам с детьми как раз повезло найти гиперлужу, вода в которой буквально кишит Вольвоксами, выглядит это так:
Я в очередной раз уединился в бане с Вольвоксами, к ужасу семьи и соседей, и начал возиться с трафаретами. Мне кажется, первые результаты уже неплохие - кекс вроде бы угадывается))
Существа эти невероятно залипательные. И просто красивые..продолжаю с ним возиться - уже делал водяные лабиринты и треки для измерения скорости Вольвоксов) но об этом в другой раз:
Лабиринт для отряда Вольвоксов:
А если вам интересен микромир и его изучение в домашних условиях - забегайте и на мой канал в телеграме: https://t.me/isprirody