Турецкий кекс
Ингредиенты:
🟡Яйца - 2 шт
🟡Соль - щепотка
🟡Сахар - 150 гр
🟡Молоко - 100 мл
🟡Растительное масло - 100 мл
🟡Мука - 200 гр
🟡Какао - 50 гр
🟡Разрыхлитель - 1 ч.л
🟡Ванильный сахар/ванилин
Для пропитки:
🟡Молоко - 200 мл
Для крема:
🟡Молоко - 500 мл
🟡Мука - 1 ст.л
🟡Крахмал - 2 ст.л
🟡Сахар - 3 ст.л
🟡Сливочное масло - 50 гр
🟡Ванильный сахар/ванилин
Приготовление:
➡️Яйца смешиваем с молоком, сахаром и щепоткой соли. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель, добавляем ванилин и перемешиваем.
➡️Вливаем растительное масло, перемешиваем и получаем обалденное глянцевое тесто.
Переливаем тесто в форму, я ее ни чем не смазываю и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
➡️Затем добавляем оставшееся молоко и перемешиваем, так получается без комочков. Ставим на огонь и постоянно помешивая доводим до загустения, в конце добавляем сливочное масло.
➡️В готовом кексе делаем дырочки и заливаем молоком (200 миллилитров), затем покрываем кремом и посыпаем сверху какао.
Получается очень вкусно! Приятного аппетита 😊
Источник : Простые рецепты со всего мира