Ну вы знаете, эти русские
Гуляю по Тверской, мне навстречу идёт молодой человек и ест красную икру. Из банки. Ложкой.
Переживаю за его ручного медведя, надеюсь, с ним ничего не случилось
Гуляю по Тверской, мне навстречу идёт молодой человек и ест красную икру. Из банки. Ложкой.
Переживаю за его ручного медведя, надеюсь, с ним ничего не случилось
Сейчас только пожилые люди (да и то больше по рассказам родителей) помнят, что до войны в реке Дон водилось больше ста видов рыбы. И не простой. Стерлядь, белуга, двухметровых осетры были совсем не редкостью.
Неудивительно, что белужья икра продавалась тогда на донских базарах по три рубля за кило (при средней зарплате в 80-90 рублей). Что там осталось сегодня от всего этого рыбного изобилия? Хамса и тюлька?
Английские корреспонденты утверждают, что показанная в кадре белуга весила 600 фунтов (270 кг)
На самом деле проблема была в строительстве Цимлянской ГЭС. Именно из-за нее произошло снижение высоты половодий, площади затопления поймы и соответственно площади нерестилищ. Возникала проблема с проходом рыб на нерест через сооружения ГЭС.
Отчасти решение было предусмотрено за счет рыбоподъёмника. Но не всякая рыба шла туда. Собственно, эта ситуация предсказывалась учеными. Чтобы компенсировать ущерб рыбной популяции, был построен ряд рыбзаводов, на которых производилось искусственное воспроизводство ценных видов рыб (осетровые, рыбец, сазан, судак, лещ). Эти мероприятия принесли эффект. Но уже с конца 1980-х было не до заботы о рыбе.
Как получали черную икру на Волге в 1960 году. Огромного осетра можно вытащить на берег только подъемным краном.
Изучив историю, появление кабачка в миру приписывают к Америке, примерно 5 тысяч лет назад. В Европе кабачок появился лишь в 16-17 веках, а в Россию был завезен только в 19 веке. Одна из любимых закусок жителей СССР в 20 веке была именно Кабачковая икра. Невозможно было представить Новогодний стол без нее
Сейчас уже никого не удивить кабачковой икрой. На прилавках магазинов её очень много, с самими разными добавками, а так же с разными рецептурами приготовления.
Я думаю, что у вас на даче тоже выращивается данный овощ, и, порой, бывает в огромных количествах, и вопросы "куда их девать-то" возникают довольно часто.
Сейчас я расскажу вам об очень простом рецепте, который очень легок в приготовлении, а так же для заготовки впрок зайдет просто на УРА)
Для приготовления Икры вам понадобится:
Кабачок - 1кг
Морковь - 2шт
Помидоры - 500г
Репчатый лук - 200г
Растительное масло - 100г
Соль, сахар, перец - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Укроп для сервировки
1) Нарезаем кабачок, чтобы удобно было натирать на тёрке
2) Обжариваем на сковороде с добавлением 50 грамм растительного масла
3) Как обжарится, отставляем в сторону
4) Обжариваем в сотейнике на оставшемся растительном масле сначала лук, а потом к нему добавляем натёртую морковку.
5) Нарезаем мелко помидоры, и рубим чесночок, добавляем их к поджарке из лука и моркови. Тушим недолго.
6) Ранее тушеный кабачок, добавляем в сковороду к поджарке
7) Добавляем перец, сахар, а так же соль ( смотрите сами, я добавлял на глаз)
8) Закрываем все крышкой и тушим до готовности.
9) Остужаем смесь, пропускаем через блендер или мясорубку.
Подаем к столу!
Приятного аппетита!
Здравыбудембояре!
Вообще если икры много, закатываем банки, и убираем в прохладное место! ( закатывайте грамотно)
А
Икра предназначалась для новогодней продажи.
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
На севере Москвы неизвестные со склада коммерческого предприятия похитили 13 тонн красной икры, общая стоимость которой составила 23 с половиной миллионов рублей, пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службы правоохранительных органов города.
«Неизвестные проникли на территорию фирмы, расположенной на 3-й Магистральной улице, пропилили отверстие в трех контейнерах, откуда похитили пластиковые емкости с красной икрой. Общая масса похищенного составила 13 тонн», - говорится в сообщении ведомства.
По факту кражу полиция уже возбудила уголовное дело. Сейчас начали поиски преступников.
http://tvzvezda.ru/news/vstrane_i_mire/content/201611080850-...