Прочитав этот пост, решила рассказать про свой опыт отказа от сахара, возможно, кому-то будет интересно.
Мои отношения с сахаром длятся почти полвека, моя зависимость от сахара родилась в те прекрасные светлые годы, когда один раз бабушка купила огромный пакет конфет дражже, круглые, цветные, такие манящие сладкие горошины. Пакет был моментально спрятан в верхний ящик шкафа, почти под потолком. Мне выдавали десять горошин после обеда, при условии, что доем весь обед. Я раскладывала их по цвету, размеру, пересчитывала несколько раз, прежде чем съесть. Съедала разными способами, раскусив пополам, держа во рту, пока не растает, а таяла горошина слоями и нижний был лимонный, либо же сразу расжовывая. Это были мои любимые полчаса в день. Потом бабушка уходила в магазин, а я ставила два стула один на другой, лезла в заветный пакет и брала себе еще жменьку, которые съедались немедленно. Так было положено начало моей зависимости. Это были не просто сладости после обеда, это было поощрение, стимул вообще есть эти дурацкие диетические супчики, которыми меня пичкали.
И вот месяц назад я решила отказаться от употребления сахара, потому что во-первых, я обнаружила, что бывают дни, когда я позавтракала, поужинала и пообедала только сладким, во-вторых, стала плохо чувствовать себя после еды. Хотелось спать каждый раз, как поем. Плюс гиппогликимия. Такое преддиабетическое состояние.
Отказаться легко не было. Ломало намного хуже, чем при бросании курить. Там четыре дня перетрусило и ты свободен. А тут мало того, что каждый раз после еды хотелось догнаться сладеньким, только через неделю начало все бесить и это ощущение раздражения на малейшие движения близких, ощущение что глубоко несчастен и жизнь не удалась, длилось две недели. Про головную боль не скажу, будучи курильщиком пятнадцать лет, привыкла не замечать ее. То есть даже сейчас, уже год как не курю, но такие вещи на автомате списываю на курение. Потом вспоминаю что не курю, и стараюсь понять причину недомогания. Но головные боли были пару дней, да. Так вот. Чай. На мой ослепленный зависимостью взгляд, вкусный чай это когда там ложка стоит от сладости) естественно, первые дни я пыталась пить эту несладкую гадость, грустно запивая бутерброды с сыром. А на пятый день, заварив как обычно чашечку этого уныния и отхлебнув глоток, ребята, я не знаю как описать этот вкус и те чувства, что охватили меня. Будто цветы во рту расцвели. Исчез терпкий неприятный привкус, от которого першит в горле, вместо этого появился аромат, который приводил меня в восторг. Я не поверила и сдела еще глоток, чтоб удостовериться. Перед глазами промелькнули все чашки чая с сахаром, которые я выпила в жизни. Сколько же я потеряла! С того дня вкусовые качества любой еды для меня усилились стократно. Подозреваю, что и обоняние тоже усилилось, но в еде теперь замечаю не один преобладающий вкус, а много.
Через две недели сладкого хотелось постоянно в течении дня. Опять таки. При отказе от курения или алкоголя желания накатывают волнообразно и проходят не зависимо от того, поддались вы искушению или нет. Все равно проходит. А тут фоном весь день. Я достала мед и сделала себе бутерброд с батоном, маслом и медом. Отпустило. И на следующий день тоже. На третий день решила съесть просто ложку меда. Фу, до чего приторно. Так я поняла, что баръер пройден и с этого момента вестись на свои хотелки бесполезно, удовлетворения это не принесет, только разачарование и муки совести потом. Это как вы уже не курите давно и вот, поддавшись обстоятельствам вы все же закуриваете. Шок и досада, лучше не стало. Никакого удовольствия, так смачно описываемого и долгожданного нет. Потому что и зависимости, которую нужно удовлетворить нет. Так и тут. Больше сладкого не хотелось. Раздражение и плохое настроение прошли. С третьей недели попустило совсем. Приложение, которое отсчитывало мои несладкие дни и подбадривало цитатами великих людей, которые своего добились, уведомило меня о том, что прошел месяц. Месяц прошел, полет нормальный, отлично. Но не тут то было. Лето на подходе, жарко. В магазины завезли свежее мороженое. Вот что что, а жить без мороженного не собираюсь. Купила эскимо. После обеда дрожащими руками разворачиваю. В глазах потемнело, дальше не помню) это было очень вкусное мороженое. А на утро посмотрев в зеркало, я обнаружила, что мое лицо опухло, как от бухла. Смотреть было неприятно, я уже привыкла к своему милому личику. Но нужно было убедиться) поэтому из морозилки я достала блинчики с творогом, которые делала сама и куда обильно добавляла сахар. Да, так и есть, результат на лице) лицо снова опухло, не было сомнений, что это от сахара. Дальнейшие эксперименты было решено прекратить во избежание потери достигнутых результатов. Подводя итоги. Зависимость от сахара реальна и отказ может принести вполне реальные физические страдания в виде головной боли и психологические в виде кратковременной депрессии. Чай стал вкусным, сахар стал неприятно приторным, энергии прибавилось. На этом пути за месяц было потеряно 4 кг. Без спорта и сокращения обычного рациона. Жор прошел. Кушать хочется реже и чтоб чувство голода прошло, нужно меньше еды. Порции уменьшились. Я решила не начинать пока есть сладкое, но раз в месяц мороженку съем.