Творожная запеканка к чаю
Ингредиенты:
Творог - 750 г
Сахар - 5 ст/л
Манка - 4 ст/л
Яйцо - 4 шт
Сметана 20% - 300 г
Ванилин по вкусу
Приготовление на видео
Приятного аппетита!
__Шеф Повар в деле__
Ингредиенты:
Творог - 750 г
Сахар - 5 ст/л
Манка - 4 ст/л
Яйцо - 4 шт
Сметана 20% - 300 г
Ванилин по вкусу
Приготовление на видео
Приятного аппетита!
__Шеф Повар в деле__
Если вы задумались над тем, что приготовить из оставшегося риса, предлагаю вам обратить внимание на этот простой рецепт выпечки - запеканку с рисом. Это блюдо не только поможет утилизировать излишки сваренного риса, но и станет отличным дополнением к вашему повседневному или праздничному столу.
Запеканка с рисом
Рецепт:
Вода - 150 мл.
Рис - 100 г.
Молоко - 150 мл.
Яйца - 2 шт.
Сухари панировочные - 10 г.
Сливочное масло - 20 г.
1. Отправляем рис в горячую подсоленную воду и варим 15 минут.
2. Молоко доводим до кипения и соединяем с рисом так, чтобы получилась вязкая каша.
3. Соединяем полученную кашу с взбитыми яйцами.
4. Выкладываем смесь в формочку, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
5. Добавляем 20 г сливочного масла и запекаем около 20 минут при температуре 220 градусов.
Для оформления можно использовать помидоры и зелень.
Запеканка с рисом виде рецепт:
📌Картофель 1кг.
📌Шампиньоны 500гр.
📌Фарш говяжий 500гр.
📌Лук 1 крупный
📌Сливочное масло 80гр.
📌Молоко 200мл.
📌Сыр 200гр.
📌Соль, перец, сушёный чеснок, паприка
Приготовление:
✔️Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко. Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец. Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок.
✔️В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут.
Приятного аппетита 😊
Ингредиенты:
Картофель 500гр.
Бекон сырокопченый 1уп.
Лук репчатый 1шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сливки 20% 200 мл
Сыр Бри 1-2шт.
Приготовление:
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Слегка нагреваем чеснок, добавляем лук и обжариваем до мягкости. Закидываем бекон и доводим до золотистости. Картофель перекладываем на противень, сверху добавляем бекон, заливаем все сливками и выкладываем сверху сыр. Отправляем в духовку при 180 градусах на 10 минут.
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
Творог 5% - 500 гр
Яйцо - 4 шт
Рисовая мука - 50-60 гр
Сода - меньше ½ ч.л
Сахаро заменитель - по вкусу
Мёд - 2 ч.л
Киви - ½ шт
Банан - ½ шт
Приготовление:
В творог добавляем яйца, муку, соду, сах.зам и мед. Хорошо перемешиваем. Киви и банан режем на мелкие кусочки. Добавляем в творожную массу. Перемешиваем. Выливаем творожную массу в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Выпекаем при 180-190°С 40-50 мин.
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
Творог — 300 гр
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 60 мл
Манная крупа — 1 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — щепотка
Сливочное масло — 1 ч. л.
Приготовление:
Манку залить молоком. Перемешать и отставить в сторону. Духовку разогреть до 180°C. Протереть через сито творог. Добавить манку с молоком, яйцо, соль и сахар. Перемешать до однородной творожной массы. Дно и стенки противня смазать сливочным маслом. Перелить в него творожную массу и разровнять. Готовить 40 минут. Запеканка должна подрумяниться.
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Холодная вода
Яйца 2 шт
Молоко 120 мл
Мука 70 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Сыр 150 г
Панировочные сухари
Приготовление:
Картофель обязательно тонко нарубить теркой или ножом, иначе он не пропечется, готовность проверяйте шпажкой.
Если верхушка сильно подгорает, а картофель сырой, то накройте фольгой до полной готовности.
Этот рецепт, как и многие другие, я честно подбрил в тиктоках и сначала мне показалось, что это какая-то дичь, так как вообще-то этот рецепт не сладкий и даже наоборот, слегка солоноватый должен быть. Но я подумал, что никто-же меня не осудит, если я сделаю из этого блюда сладкий десерт, к чаю... Ну а если кто и осудит - мне плевать, вы что, лавашная полиция? ))
Ну а если серьезно, то оказалось очень даже вкусно и просто, как раз то, что я люблю.
Погнали.
Что нам понадобится:
Лаваш армянский, тонкий - 1 уп.
Кефир - 300 мл.
Творог - 300 г.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - 100 г.
Масло сливочное - 50 г.
В глубокую миску вываливаем творог. Я специально беру такой, в пачках, так как перебить творог грудочками, даже с помощью блендера, задача не тривиальная. В общем, чтобы в готовом блюде была более шелковистая структура начинки - лучше брать творог в пачках.
Так вот, к творогу всыпаем весь сахар и в вбиваем 5 яиц. Добавляем кефир и пробиваем погружным блендером до шелковистой структуры, полностью равномерной, чтобы не осталось "зернистости".
Тонкий армянский лаваш сгребаем гармошкой и укладываем в форму для запекания. Хорошо проливаем его так называемой начинкой, творожной массой, чтобы не осталось сухих мест. Можно даже после заливания массы - слегка примять лаваш, чтобы он окунулся в творожную массу.
Затем разбрасываем несколько кусочков сливочного масла по поверхности лаваша и отправляем форму в духовку, разогретую до 130 градусов, на 30 минут.
Спустя 30 минут достаём из духовки форму, но не спешим сразу подавать к столу. Сначала нужно полностью остудить, накрыв полотенцем.
А вот когда блюдо остыло - тогда можно нарезать и угощаться.
Подавать с чаем, молоком или кто с чем любит, хоть с коньяком:)
Приятного аппетита!