Ингредиенты:
Лаваш - 300 гр.
Сыр - 250 гр.
2 яйца
Молоко - 150 гр.
Мускатный орех - 1/3 ч.л.(по желанию).
Лаваш нарезать небольшими кусочками,можно порвать.
Сыр натереть на крупной тёрке.Часть сыра оставить на верх
запеканки.
Все ингредиенты смешать в миске, выложить в форму(28*20),
смазанную сливочным маслом.Сверху посыпать сыром.
Выпекать 20 минут - 180°c.
Картофель - 250г.
Баклажаны -250г.
Кабачки - 250г.
Помидоры - 250г.
Лук - 100г.
Перец(сладкий) - 100г.
Сыр - 300г.
Чеснок - 2-3 зубочка.
Майонез - 50г.,соль,перец.
Все овощи нарезать кружочками,сыр натереть на
крупной тёрке.
Баклажаны посолить и оставить на 15 минут.
Форму(28*20)намазать растительным маслом.
Овощи выкладывать слоями,немного соли на
каждый слой.На каждый второй слой - майонез
и сыр.На помидоры - перец и чеснок.
Выпекать 1 час - 180°c.
Капуста - 300г.
Яйца - 3 шт.
Сыр( любой) - 100г.
Мука - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Капусту мелко нарезать.Слегка помять.Протушить на растительном масле(2 ст.л.)до полной готовност.
Посолить,поперчить.Дать остыть.В отдельной посуде всбить вилкой яйца,добавить к ним
муку,разрыхлитель,сыр(натереть на крупной тёрке)и капусту.Смесь выложить на сковороду,
смазанную растительным маслом.Выпекать на слабом огне,под крышкой,примерно 10 минут.
Перевернуть с помощью тарелки,накрыть крышкой и оставить ещё на 10 минут.
Можно запечь в духовке( 15 мин. - 200°c).
Рецепт картофельной запеканки с грибами
Ингредиенты:
Картофель – 400 г.
Грибы – 400 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 0,5л
Масло растительное – 3-4 ст. ложки
Сыр твердый – 200 г
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Из доступных продуктов можно приготовить такое блюдо к ужину или приходу гостей. Нежное картофельное пюре с мясными фрикадельками и сыром – вкусно и достаточно аппетитно! Готовьте с удовольствием.
Ингредиенты:
картофель – 900 г.,
фарш – 350 г.,
лук – 1 шт.,
сыр – 120 г.,
томатная паста (сметана) – 1 ст.л.,
мука – 1 ст.л.,
вода – 200 мл.,
зелень, специи, соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
В мясной фарш добавляем измельченный мелко лук, соль, перец и зелень по вкусу.
Тщательно перемешиваем, формируем фрикадельки.
Обжариваем быстро со всех сторон на сковороде.
Тем временем отварим картофель.
К картофелю добавляем соль, перец (можно молоко и/или кусочек масла). Толчем в пюре.
Добавляем в горячее пюре треть натертого сыра. Перемешиваем.
Для соуса смешаем томат (и/или сметану), добавим муку, сахар и соль. Разбавим водой.
В форму выкладываем пюре, поверх фрикадельки (слегка утопив), заливаем соусом.
Готовим при 200 градусах 35 минут.
Посыпаем сыром и еще на минуту в духовку. Готово!
Видео рецепт:
Когда возникает желание приготовить сытное, но простое блюдо, замечательный вариант – сделать запеканку. Все ингредиенты доступны, а приготовление не потребует особых навыков.
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г риса
350 г грибов
500 г фарша
2 луковицы
2-3 яйца
200 г сыра
250 мл сливок
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Любые приправы по вкусу
Форма 25х35 см
ВИДЕО РЕЦЕПТ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук мелко нарезаем.
Грибы нарезаем кубиками.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем половину лука, добавляем нарезанные шампиньоны, и тушим всё вместе до испарения жидкости. Приправляем солью, перцем, перемешиваем и снимаем с плиты.
На другой сковороде, также, немного обжариваем вторую часть лука, добавляем фарш и обжариваем до испарения соков, постоянно помешивая и разбивая комочки. В конце солим и перчим.
Cыp натиpаем на тёpке.
В миску разбиваем яйца, слегка взбалтываем вилкой, добавляем сливки или молоко, размешиваем. Добавляем эту смесь в натёртый сыр и снова размешиваем.
Огнеупорную форму смазываем растительным маслом и выкладываем слоями:
Сначала отваренный рис (рис нужно заранее отварить в подсоленной воде до полной готовности), затем мясной фарш с луком, затем обжаренные шампиньоны с луком. Заливаем подготовленной заливкой. Равномерно распределяем сыр по поверхности.
Выпекаем при температуре 200 градусов, около 30 минут.
Вот что нам понадобиться.бекон.сыр.болгарский перец фарш.соль.перец
Раскладываем бекон
Кладём фарш.солим.перчим
Натираем сыр
Нарезаем болгарский перец(можно помидоры)
Накрываем/заворачиваем
Далее в духовку на 45 минут и 5 минут томиться.жир будет выкипать из бекона.поэтому после духовки лучше аккуратно переложить в тарелку
Приятного аппетита
