Овощная запеканка
Картофель - 250г.
Баклажаны -250г.
Кабачки - 250г.
Помидоры - 250г.
Лук - 100г.
Перец(сладкий) - 100г.
Сыр - 300г.
Чеснок - 2-3 зубочка.
Майонез - 50г.,соль,перец.
Все овощи нарезать кружочками,сыр натереть на
крупной тёрке.
Баклажаны посолить и оставить на 15 минут.
Форму(28*20)намазать растительным маслом.
Овощи выкладывать слоями,немного соли на
каждый слой.На каждый второй слой - майонез
и сыр.На помидоры - перец и чеснок.
Выпекать 1 час - 180°c.