Капуста,сыр,яйца,и немного муки⁠⁠

Капуста - 300г.

Яйца - 3 шт.

Сыр( любой) - 100г.

Мука - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу.

Капусту мелко нарезать.Слегка помять.Протушить на растительном масле(2 ст.л.)до полной готовност.

Посолить,поперчить.Дать остыть.В отдельной посуде всбить вилкой яйца,добавить к ним

муку,разрыхлитель,сыр(натереть на крупной тёрке)и капусту.Смесь выложить на сковороду,

смазанную растительным маслом.Выпекать на слабом огне,под крышкой,примерно 10 минут.

Перевернуть с помощью тарелки,накрыть крышкой и оставить ещё на 10 минут.

Можно запечь в духовке( 15 мин. - 200°c).