Помидоры по-корейски в банке за сутки
Эту закуску можно подавать как к повседневному обеду или ужину, так и на праздничный стол. Ароматные и в меру острые маринованные помидоры по-корейски будут фаворитами на любом столе. Свежие овощи и зелень отлично подчеркивают великолепный вкус томатов.
Порций: 12
Время приготовления: 1 д. 15 м. (Подготовка продуктов 15 минут, время маринования 24 часа)
Ингредиенты (12 порции)
- Масло растительное — 100 мл
- Перец болгарский — 2 шт.
- Помидоры — 2 кг
- Сахар — 100 г
- Соль — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 100 мл
- Чеснок — 5 зуб.
Приготовление
1) Помидоры, перец, петрушку хорошо промыть.
2) Помидоры нарезать произвольно на небольшие кусочки и сложить в заранее подготовленную чистую банку.
3) Болгарский перец очистить от перегородок и семян. Нарезать на средние кусочки.
4) Чеснок очистить и сложить в чашу, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло.
5) Петрушку порезать и сложить в чашу.
6) Добавить нарезанный болгарский перец.
7) Тщательно все перемешать блендером до кашеобразного состояния.
8) Готовой заправкой залить помидоры.
9) Закрыть крышкой и хорошо перемешать заправку. Убрать в холодильник на 24 часа. Количество ингредиентов на 3-х литровую банку.
10) Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/1924-pomidory-po-korejski-v-bank...