Альтернативная реальность
Ветеринары, животноводы, опрос
Доброго здравия.
Вторая коза окотилась, поголовно кАзлы(
Ветеринары/животноводы пишут, у всех такакя доминанта превалирует, в рідній УкраЇні.
Т.к.этот ресурс интернациональный, стеснясь проявить интерес, что у вас по поголовью м/ж?
з.ы. Кошка тоже соблаговолила навести 3м 1ж
Зоотехнические байки 13 (запоздало-новогодние)
Добрейшего вечерочка, дорогие поросятки!
Да, тысячу раз да, я опять всех обманул и снова куда-то пропал на неопределённое время (в этот раз даже не так и много времени прошло)) Вообще этот выпуск, судя по названию, планировался появиться в первых числах нового года и показать вам всем какой я молодец, я даже настрочил текст практически целиком, но затем отвлёкся, забылся, нужная дата пролетела мимо так быстро, как и воспоминания о своей молодости. О том, сколько я всего бы переделал, будь такая возможность, и как раньше мог заснуть под утро, а затем проснуться через час и на бодрячке вывезти целые сутки. Эти воспоминания плавно перетекли в нужные дела, которые трансформировались в другие события, которые не дали мне закончить начатое и много других словосочетаний, под которыми я обычно скрываю свой наглый пиздёж.
Так что, с одной стороны вы имеете полное право злиться и возмущаться, но с другой... приличные и умные поросятки так не делают, они дают шанс старому деду-зоотехнику исправить свои косяки. Плюс, ну как можно обижаться на человека, который находит такие милые мордочки?)
Вот вы немного и отвлеклись, как и я. Вообще за это время произошло много новостей, которые тянули бы на целый лишний выпуск, не будь я таким ленивым. Если вкратце — то я чутка отдохнул в Адыгее (из-за этого и не получилось дописать и выложить сей выпуск), потом появились новые заботы на новых площадках в Оренбургской области (а от Воронежа это скажем так далековато) и теперь я мотаюсь туда-сюда как не слишком дорогая падшая женщина) Кстати, если у меня есть читатели с Оренбурга — огромный приветос, у вас тут сложный климат и резко сменяемая погодка, но жить можно)
С мини-новостями разобрались, предыдущие выпуски с не менее милыми картинками сопатых пятаков тута — Зоотехнические байки 12 (день рождественские) (присутствует мат и мерзковатые шутки, но вы уже привыкли), а мы переходим к нашей основной теме на сегодня — выбраковка животных. Можно назвать ещё словами селекция, бонитировка и т.д.
В чём-то выбраковка является одной из самых нужных работ у зоотехника, ведь вовремя выявленное животное — это минус лишняя работа в дальнейшем, ну и минус расходы для организации. По сути, благодаря правильному отбору и селекции отсекаются свинки, которые в той или иной степени не подходят под стандарты. Остаются те, которые дадут своему потомству нужные гены — если сформулировать покороче, то свинья максимально подходящая под дальнейшее воспроизводство (особенно касается крупных организаций, ведь там нужно чтобы выгода была как можно быстрее и в полном объёме) - это животное с развитым туловищем, прочными копытами и крепкими ногами, широкой спиной (для породы ландрас ещё и длинной) и мощной грудью. Плюс хрюшки должны быть стрессоустойчивыми — да, это тоже очень важно, такие животные меньше подвергаются резким приступам страха или даже ярости, их легче перегонять или отнимать у них поросят, они намного проще относятся к жизни в закрытых помещениях и более просты в содержании.
Селекция в основном делится на два типа — по фенотипу и генотипу. А уж они дальше делятся на большое количество подтипов, но затрону я только некоторые, ведь столько печатать дюже тяжко)
Фенотип обычно обусловлен внешними признаками, а вот генотип сложнее — там надо смотреть так скажем внутрь свиньи. И не только самой хрюшки, но и её родителей, родителей родителей и их родителей (можно и дальше, но желательно хотя бы это) Информация о родословной очень важна — ведь мало ли, вдруг прадедушка свинки был не слишком качественным свином, а её мать приносила мало поросят, по сравнению со средними показателями в стаде на площадке.
Туда же идёт инфо о продуктивности данного животного. Смысл тот же — выявить, есть ли расхождения по генетике с другими свинками, нет ли у сородичей наследственных аномалий, насколько хороши были её сёстры и братья и не было ли между ними близкородственных скрещиваний. "Свит хоум Алабама" частенько происходит и среди хрюшек, бывает семя хряков, которое набирают для искусственного осеменения, оказывается на площадках, где эти самые хряки и родились, весело попёрдывая и поглощая вкусное мамкино молочко. Вообще тема генетического отбора довольна обширна и будет интересна для отдельных баек — запишу себе в список дел, так как я сам не так часто касаюсь всех этих генетических приблуд.
Про фенотип разговор проще.
Отбраковка животных по внешним признакам начинается ещё на опоросе при рождении и бирковке (про которую я писал в прошлом выпуске) В первую очередь смотрят на вес животного (крупноплодность) — у разных организаций свои стандарты, но суть одна — если свинка совсем мелкая, то её лучше не бирковать, так как в дальнейшем очень большая вероятность, что животное не наберёт нужный вес и будет отстающим в развитии. Следовательно есть возможность, что предполагаемое потомство будет таким же (а скорее всего свинка и не доживёт до счастливого материнства)
Потом количество и качество сосков. Лучше выбирать поросят (девочек) с длинным туловищем и растянутым брюшком, в таком случае у них с возрастом соски будут широко расставленными и будет меньше драк среди её будущих детишек за место. У племенных животных в основном при рождении должно быть не менее 14 сосков, так как с каждым новым циклом (осеменение-опорос-отъём-осеменение) соски будут ухудшаться, а бывает и становиться пустыми (кратерными)
Далее обычно свинок проверяют перед отъёмом. в среднем, когда им исполняется 18 дней. Так же стандартно — нет ли хромоты, побитости, ушибов, грыж, плохо пролеченные хрюшки и т.д. На следующем участке жизни (откорме) смотрят за скороспелостью животных — это насколько быстро хрюндель набирает 100 килограмм веса, потому что в дальнейшем данный показатель будет уменьшаться из-за совсем других кормов, направленных уже не на набивание брюха, а на другие факторы, например набор жировой ткани (более подробней про корма и с чем их едят Зоотехнические байки 11 (очень запоздалые) )
На этом же участке проводится и основная выбраковка. Неправильная постановка конечностей (в мелком возрасте не всегда это видно), из-за которых животное потом станет меньше передвигаться и эти самые конечности постепенно атрофируются, проверяются копытца на устойчивость и крепкость, спина — есть ли горбатость или кифоз (искривление позвоночника) Иронично, но чересчур большой вес для хрюшки тоже плохо сказывается на здоровье — свинка так же в дальнейшем будет иметь проблемы с передвижением, особенно это станет заметно после осеменения (когда животное менее подвижное) Хороший пример на тех же людях — миниатюрной девушке довольно трудно будет носить ребёнка на больших сроках, а теперь представьте бедную хрюшку, которая вынашивает кучу поросят и при этом ещё является очень ленивой. Свинкам ещё раз пересчитывают соски (мало ли – вдруг отскочил или откусили), измеряют длину тела и толщину шпика (это тоже скорее всего отдельным выпуском, так как там тоже есть что рассказать, главное не забыть и не залениться) и естественно взвешивают.
Далее свинок осеменяют, они благополучно валяются в станках, едят, пьют вволю и весело пускают газики. Потом их отправляют на опорос, там они вываливают поросят и примерно тут происходит следующая выбраковка. Берётся вся инфа – и сколько хрюшка родила (плюс так же снова просматриваются данные по родителям и сёстрам) и качество новорожденных (много ли мёртвых или мумий в этом приплоде, как вообще выглядят только вылезшие на свет бедные пороси – нет ли слабых или мелковесов, нет ли уродств – несформировавшиеся конечности, большая голова, сросшиеся и т.д.), качество тех же злосчастных сосков (общая молочность и сколько выделяют молозива) И с каждым новым циклом информация накапливается и соответственно меняется и судьба хрюшки.
К сожалению, обычно в худшую сторону — после 5-6 опороса поросята уже начинают рождаться с меньшим весом, чем раньше, появляется больше мёртвых, животное уже не так качественно откармливает потомство. Многое конечно зависит и от породы, и от той же генетики — бывает свинка оказывается мега крутой и даже к 9 циклу рожает вполне себе крупных пузатых кабанчиков, которые выглядят даже лучше, чем поросята от свинки 3-4 цикла. Бывает диву даёшься — рядом в станках находится по возрасту одинаковая десятидневная мелюзга, только в одном случае это реально мелюзга, а в другом отъевшиеся хрюндели смотрят на тебя с вызовом, дерзко повизгивая — типа эй ты очкастый, лучше не заходи и даже не вздумай нас ничем колоть!
Ну и далее регистрируются рождённые поросята и всё идёт по кругу, снова и снова. Какие-то животные убираются, но вместо них появляются другие — происходит круговорот хрюшек.
А теперь по старой сложившейся традиции парочка историй.
Боевой брак
По сути это даже не один случай, а множество, так как происходят они довольно часто. И причины предельно просты — неправильное принятие решений. Зоотехник с самого начала работы должен понимать, что у него всегда будут какие-нибудь ошибки. Будут нормальные животные, которых по тем или иным причинам не пробиркуют, или забракуют, или вообще отправят на мясо. И это конечно печально, но никуда не деться.
Со мной такое тоже случалось и случается до сих пор. Когда биркуешь мелочь, сложно понять все ли эти свинки вырастут и станут лощёными жирными хрюшками или у каких-то будут проблемы с конечностями. Ходишь выбраковываешь свиней, но при этом естественно не на сто процентов уверен в своём выборе — может это животное потом откормится и перестанет быть тощим, а животное, которое ты оставил, и которое с виду прямо отличное, может слечь на следующий день из-за сквозняка или драки в станке. Какому-то животному ты ставишь смертный (колбасный) приговор, а оно вполне могло потом дать отличное потомство. Бывает свин смотрит на тебя взглядом кота из Шрека, но ты видишь, что он совсем мимо нужных пропорций — прихрамывает (причём уже лечили), спина изгибом или просто довольно мелкий. Его жалко, но к сожалению, таков путь зоотехника. Методом проб и ошибок создавать хорошее стадо, вовремя проводить чистки и следить за правильностью ввода молодых животных взамен старых.
Так вот, по неопытности очень хорошо запомнился случай, когда я забраковал хрюшку (что-то мне не понравилось в её походке – у свиней на конечностях есть копытца (так называемые бабки) и если они короткие, то животному с возрастом и набором веса будет всё труднее передвигаться), плюс свинтус был какой-то угнетённый и печальный, аки четырнадцатисосковый мученик. Его выгнали из общего станка и посадили с другими приготовленными на будущее мясо животными.
На следующий день звонок на площадку – где этот долбанный очкарик? Долбанного очкарика быстро нашли, ведь он и съебаться с утра никуда не успел, а лишь потягивал чай, с задумчивым видом разглядывая привлекательную рыжую женщину на заставке рабочего стола) Нутром почуяв пиздюля (а такие вещи довольно быстро начинаешь понимать), я тем не менее взял трубку и выслушал много чего хорошего о своей “глазастой” персоне.
Оказалось, печальный полумёртвый свин ночью почувствовал себя лучше и жёстко отпиздошил всех собратьев по клетке (возможно, что и не раз) Далее, пользуясь тем, что станок с такими убогими ребятами плохо закрыли, открыл его носом (смех смехом, но подобные случаи происходят время от времени – находится чересчур умная хрюшка, которая как Спартак с пятаком взламывает калитку и даёт свободу остальным) и гуляя по проходу вдобавок навалил лютейшую кучу прямо под дверь секции. Которую с утра решил первым открыть как раз начальник участка, который был весьма опечален данным подарком. И ещё больше был опечален тем фактом, что отгрузку отпизженных животных пришлось переносить на неделю, чтобы они немного пришли в себя и смогли нормально передвигаться. А свин-терминатор отправился обратно в свой станок и далее его путь к сожалению, затерялся.
Свин-призрак
Данная история из разряда "никогда бы не поверил, но видел сам"
Ходил я, выбраковывал животных – пометил краской одного, другого, третьего... и у четвёртого был какой-то запоминающийся номер. Смешно, но я его забыл) Но номер реально был врезающийся в памяти, с повторяющимися цифрами – типа трёх шестёрок, хотя такой номер я бы запомнил (свины-антихристы попадаются нечасто) Я сказал начальнику участка количество животных, которых надо бы согнать отдельно и потом отправить их на колбасу, и свинтил домой.
Прошла пара недель, я снова приезжаю на площадку, хожу с умным видом, изображая кипучую деятельность (ну а как по-другому)) и херак – встречаюсь, так сказать, лицом к лицу с тем самым свином. Он даже радостно хрюкнул, типа узнал меня и, повернувшись задом, отправился к кормушке. Видок у него был такой же – худощавый и немного прихрамывающий (поэтому я его и решил убрать) Старый зоотехник ленивый, но всё-таки я пересилил себя и снова сделал метку хрюну краской на спине. Поговорил с начальником – типа че за дела, почему этот глупый порось не там, где он должен быть. С чистой совестью отправился домой.
Проходит ещё неделька, я опять еду на ту же площадку, уже понимая, что (или кого) буду искать в первую очередь. И действительно – свин снова попадается мне на подслеповатые глаза! Правда теперь в другом станке, но суть та же – наглый пятак преспокойно бродит среди нормальных животных, жрёт и ни в чём себе не отказывает. Я, преисполненный праведного зоотехнического гнева, собираюсь направиться к нему, пометить, а затем самолично выгнать в проход... и тут вижу чудо – свинтус, как-то лихо провернувшись, хрюкнув, пёрднув (видимо для дополнительной тяги) и оттолкнувшись от боковой стенки, свободно перепрыгнул в соседний станок. Буквально несколько секунд и ахеревший порось-паркурщик уже гуляет среди других свинок. Причём всем было на него насрать – обычно хрюшки чувствуют чужака и почти сразу начинают бросаться и грызть непонятного гостя, а тут полный игнор, словно только я видел этого летягу. Я, если честно даже протёр очки, что не очень помогло, так как руки были грязные и я только ещё больше их замазал.
Ну, а что свин, спросите вы? Так же, как в концовке прошлой истории – след затерялся. Я, после того раза, не стал его трогать, а просто тупо ушёл, дав нахальному пятаку шанс. Но, когда приехал в четвёртый раз, уже не смог найти – да, если, честно и не сильно пытался, решив, что пусть живёт.
А на сегодня всё – истории рассказаны и, надеюсь, вы хорошо провели время. Всем первого дня весны, не болеть, сидеть с ровной спиной (иначе приеду и помечу на колбасу) и громкое хрю)
Генетические технологии в животноводстве
Развитие молочного скотоводства в современном мире невозможно без селекционной работы, внедрения генетических технологий и биотехнологических инструментов. Один из них – применение для искусственного осеменения сексированного, или разделенного по полу, семени быков. Его использование позволяет получить после отела более 90% телочек, а значит существенно повысить продуктивность молочного хозяйства и, соответственно, прибыль.
Технологию разделения семени по полу разработали и впервые применили на практике в 1970-1990 гг. в США. После долгих исследований и опытов коммерческие лицензии на производство сексированного семени выдали американским племенным центрам в начале 2000 г. После этого началось его активное распространение по миру.
Технология производства разделенного по полу семени в общих чертах выглядит так. Полученное семя стабилизируют, разбавляют и окрашивают. В гаметах с Х-хромосомой содержится ДНК на 4% больше, чем в гаметах с Y-хромосомой. При окрашивании гаметы с Х-хромосомой поглощают больше красителя, чем гаметы с Y-хромосомой. После этого формируется поток спермиев толщиной в одну клетку, который пропускают через световой поток. Компьютер улавливает уровень флуоресцентного свечения, который зависит от количества поглощенного красителя, и клетка получает электрический заряд в зависимости от пола. Далее, проходя через магнитное поле, спермии разделяются на положительно и отрицательно заряженные и направляются в разные стороны для сбора. Дефектные сперматозоиды, неопределенные и неокрашенные частицы с нейтральным зарядом отсортировывают и уничтожают.
Затем семя охлаждают до 5°С, добавляют дополнительные разбавители, предотвращающие разрыв клеток при заморозке, готовые пробирки пропускают через центрифугу для получения концентрированных гранул семени. После завершения периода стабилизации семя фасуют в маркированные пайеты и отправляют на цифровую заморозку.
Семя подвергается обязательному контролю качества, который подразумевает оценку подвижности сперматозоидов, целостность акросомы после трех часов инкубации при температуре 35°С, анализ чистоты сортировки, концентрации и бактериологии. В целом производство сексированного семени включает более 20 этапов.
Стравил корову
Товарищ рядом внимательно наблюдает)
Зачем оформлять самозанятость в сельском хозяйстве
В последний год самозанятым в сельском хозяйстве уделяют много внимания: их, наконец, уравняли в правах с более крупными предпринимателями и даже согласно последним приказам снабжают государственными субсидиями. Попробуем понять, зачем еще владельцу ЛПХ становиться самозанятым и «выходить из сумрака» налогов.
Такая сравнительно новая форма налогообложения, как самозанятость, пришла в нашу жизнь совсем недавно – и завоевывала ее постепенно, сначала охватив традиционно удаленные и творческие профессии – операторов, фотографов, корректоров и иллюстраторов, которым нужно было как-то официально взаимодействовать с заказчиками – юридическими лицами. Потом самозанятость оказалась удобной и для ремесленников, кулинаров, профессий сферы услуг. И наконец, «из сумрака» начали выходить сельхозпроизводители, которые раньше свою продукцию были вынуждены продавать «в тени», чтобы избежать непосильных для малого и микропроизводства налогов.
Кто может быть самозанятым?
Самозанятым может стать не только безработный или пенсионер, а любой человек, даже если он работает на предприятии. Самозанятость может оформить сам владелец ЛПХ, а может и любой член его семьи, если хозяйство не планирует получать субсидии от государства. Условие только одно: самозанятый не может продавать продукцию своему работодателю: ни настоящему, ни прошлому, то есть, если вы работаете на ферме или другом сельхозпредприятии, то свою продукцию продавать этой ферме не можете.
Самозанятый платит государству отчисления на все, что он продает, на каждый товар или услугу отдельно. Работаете с физическими лицами – налог 4%. С юридическими – 6% от выручки. Налог этот вполне терпимый, учитывая, что время «простоя» самозанятости не стоит ни копейки, даже если вы ничего не продали за год. Каждую продажу товара или услуги вы сами регистрируете в приложении «Мой налог», чтобы выдать покупателю чек или счет.
Можно ли не регистрировать продажи? Раз уж вы вышли из налоговой тени, лучше не рисковать доброй репутацией и обезопасить себя от неприятностей. К тому же, если вы работаете с юридическим лицом, покупатель сам потребует с вас чек – все эти документы входят уже во внутреннюю отчетность его собственного предприятия. Заведите для самозанятости отдельную банковскую карту, куда все деньги будут поступать только от покупателей, чтобы к личным переводам и другим поступлениям денег у налоговой службы не было вопросов.
Выдавать чеки «задним числом», если вы сначала забыли, а покупатель спохватился через полгода, тоже не стоит: приложение «Мой налог» автоматически начислит вам пени за неоплаченный вовремя доход, хотя вы внесли его в базу только сегодня.
Владелец ЛПХ или самозанятый владелец ЛПХ?
Владелец ЛПХ и без самозанятости располагает кой-какими льготами. Например, он может не платить налоги с продажи излишков урожая и продукции животноводства, если участок площадью меньше 0,5 га – и если ЛПХ не нанимает работников. Если участок больше – вот тут уже лучше оформлять самозанятость, потому что так или иначе, а налог с вас взыщут. Самозанятый же владелец ЛПХ уже может не только продавать продукты соседям по селу, развозить их в автолавке (налог 4%), но и в частности, сдавать эти продукты на переработку в кооперативы или на заводы (налог 6%).
Самозанятость в сельском хозяйстве довольно удобна: можно сотрудничать с юрлицами (налоговый статус позволяет формировать все документы), налоги минимальны, отчетность и взносы отсутствуют.
Дополнительные плюсы
Есть еще один положительный момент в оформлении самозанятости. Летом прошлого года президент России подписал закон, уравнивающий самозанятых в правах с малыми и средними предпринимателями – теперь они тоже могут получать финансовую, имущественную и другую помощь от государства. Обращаться за ней нужно в центры «Мой бизнес», которые работают во всех российских регионах. Так, теперь вы можете подать заявку на аренду муниципального помещения, не участвуя при этом в торгах. Эта льгота будет действовать вплоть до окончания эксперимента по введению налога на профессиональный доход – до 2029 года.
Кроме того, уже этим летом, по новому закону, самозанятые смогут регистрировать товарные знаки, чтобы повысить узнаваемость и доверие у покупателей. Можно будет владеть товарными знаками официально, защищать на них права и получать вознаграждения по лицензионным договорам. Можно будет подавать заявки в Роспатент для регистрации сайта, логотипа, бренда и слогана.
Самозанятым возместят расходы
С 1 января 2023 года в силу вступило Постановление Правительства РФ № 695 от 18.04.2022, согласно которому самозанятые в сельском хозяйстве теперь официально могут получать субсидии и покрывать с их помощью часть расходов. Относится это не ко всем ЛПХ, а только к тем, кто выращивает картофель и овощи в открытом грунте (в том числе, из элитных семян), а также занимается животноводством - но не любым.
Какие расходы самозанятых овощеводов возместит государство?
на закупку посадочного материала (на гектар посевной площади)
на сбор, упаковку и доставку овощей (на тонну реализованной продукции)
Кроме того, субсидии могут получить самозанятые в сельском хозяйстве животноводы:
на производство молока;
на мясное скотоводство;
на овцеводство и козоводство.
А вот последние новости: все виды субсидий, которые раньше давали только ИП и ООО, теперь могут получить самозанятые владельцы ЛПХ. Сколько денег получит ЛПХ в виде субсидии, зависит от региона: именно местные власти распределяют эти средства.
Как получить субсидию
Субсидию дают только самозанятым, но оформить этот статус – дело трех минут в мобильном приложении. Самозанятый пишет заявление на субсидию и готовит такие документы:
паспорт члена ЛПХ (ЛПХ должно быть внесено в похозяйственную книгу);
справку о постановке самозанятого на налоговый учёт (дают в приложении «Мой налог»)
выписку из похозяйственной книги о том, что ЛПХ существует дольше года;
документы подтверждения затрат (товарные накладные, платёжные документы, договоры о купле-продаже, акты приёма-передачи, товарные чеки, выписки из банка и т.д.).
Всё это самозанятый несет в муниципальные органы власти, чтобы его включили в реестр на финансирование. Один нюанс: субсидию выдают только владельцу ЛПХ, так что если рассчитываете на эту поддержку, переоформите хозяйство на себя. Это несложно: существует приказ Минсельхоза России № 345, по которому члены ЛПХ сами определяют, кого записать первым в похозяйственной книге – этот первый и является главой ЛПХ. Если хотите сменить владельца, обратитесь в администрацию поселения. Там в похозяйственную книгу впишут ФИО нового главы хозяйства, его паспортные данные, а данные прежнего главы зачеркнут. Это можно сделать в любое время.
В 2022 году начал строительство небольшой свинофермы
В 2022 весной приступил к запуску своего хозяйства, участок купил на два года раньше, и ждал подключения электричества. Решил заниматься свиноводством, остальные направления позже буду пробовать. Кому интересно с самого начала на Ютюб есть ролики, как все было.
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.