Табун тысячник
Перегон табуна из почти 1000 лошадей в Еравнинском районе Бурятии.
Перегон табуна из почти 1000 лошадей в Еравнинском районе Бурятии.
Сегодня речь о замечательной породе кроликов, о Советской шиншилле. Эти серо-голубые красавицы и красавцы давно завоевали моё сердце, как кроликовода. У себя в хозяйстве я держу несколько пород ушастиков: Калифорнийскую, Бургундскую, Полтавское серебро, Белого великана и Советскую шиншиллу. И если сократить или даже отказаться от Калифорнии, Бургундии или Великанов для меня в случае необходимости не проблема, то Советская шиншилла, была, есть и будет.
Советская шиншилла, наряду с Калифорнийскими кроликами, это две породы, с которых обычно принято начинать путь в кролиководстве. Породы для новичков. Но это не значит, что они с каким-то урезанным потенциалом. Нет. Просто с ними меньше проблем, чем с другими породами и более предсказуемые стабильные результаты. Если не получилось с этими, относительно простыми породами, то Баранчики или Фландры - Ризены, скорее всего, станут проблемой.
Советская шиншилла – истоки
В 20-е годы прошлого века в СССР привезли небольших шиншилловых кроликов. Их стали скрещивать с Белыми великанами, ну тогда еще с Бельгийскими. Белый великан все-таки появился в ходе селекции позднее.
Селекция Советской шиншиллы шла около 40 лет. Сравните с современными реалиями, когда за пару лет, ушлые маркетологи норовят любой кросс обозвать новой породой. И плевать на последующее расщепление. 40 лет, Карл! При том, что кролики плодятся и сменяют поколения ровно с той же скоростью.
Может поэтому старые устойчивые породы, выведенные в середине прошлого века, живы и конкурентоспособны до сих пор. А распиаренные кроссы ярко вспыхивают, проносятся по хозяйствам как поветрие и незаметно сходят на нет. Речь разумеется о применимости для любительского кролиководства. Промышленное не берём. Любитель не сможет на равных играть в эту кросс-игру, находясь постоянно на «генетической игле».
И вот после 40 лет отбора в советских НИИ и зверосовхозах, в 1963 году официально в СССР была зарегистрирована порода кроликов – Советская шиншилла.
В период расцвета кролиководства в СССР Советская шиншилла занимала первое место среди всех пород кроликов, разводимых в нашей стране. Это по праву легендарная порода кроликов.
Описание породы
Я считаю, что отсутствие у нас в стране утвержденных четких стандартов наших же пород кроликов, это большое упущение. Вот уж что нужно было перенять у западных коллег, это их лучшие практики и четкие, утвержденные стандарты пород кроликов. Они могут отличаться в зависимости от страны, например, в Германии и Чехии стандарт длины ушек той же Калифорнии может отличаться, но эти стандарты есть и с ними всегда можно свериться. Судьи и эксперты на зарубежных выставках руководствуются четкими стандартами. Чем руководствуются наши эксперты никому не известно, видимо, как и в случае с отечественным правосудием, «внутренним убеждением».
А что же у нас? Стандартов нет и никогда не было... Было лишь «описание породы», которое мы находим у советских авторов, которые и занимались выведением. К счастью в советское время люди подходили к делу кролиководства серьезно и зафиксировали все нюансы и породы и особенности ее выведения. Именно из советских справочников можно узнать о легендарной линии самца № 243, который, можно сказать, и стал «отцом-основателем». Краткие выжимки описания Советской шиншиллы так или иначе воспроизводятся и по сей день.
Проблема в том, что «описание» имеет колоссальные допуски и неопределенности в отличие от четкого стандарта. Так для Советской шиншиллы считается приемлемым вес и в 4,5 и более 7 кг! Считается нормой, как светло-серый, так и более темный, контрастный мех, более характерный для Гросс шиншиллы, немецкой селекции. Густота меха, так же может отличаться и это будет считаться нормой. Замечено, что особи с большим индексом массы тела и габаритами, имеют более редкий мех. Такое же явление наблюдалось и у американских прародителей, исходных шиншилловых кроликов. Такой разброс в характеристиках животных в рамках одной породы я считаю ненормальным. При таком подходе отбор можно вообще не вести!
Генотип окраски Cchi CchiBBDDEEAA. Мех серебристо-голубой с характерной неоднородностью окраса. У основания остевые и направляющие волосы голубовато-серой окраски, далее направляющие волосы черные, а у остевых следуют одна за другой зоны: светлая, темно-серая, серебристо-белая. Концы остевых и направляющих волос, имеющие черный цвет, придают меху характерную волновую живость.
Брюхо, нижняя сторона хвоста и внутренняя сторона конечностей осветленные, почти белые, глаза окружены светлой каймой, на ушах и на верхней части хвоста имеется черная кайма, а на затылке обязательный — осветленный клин.
Советская шиншилла – это средняя мясо-шкурковая порода. Живая масса половозрелых кроликов достигает 5 кг, а отдельных экземпляров — свыше 7 кг. Для них характерна крепкая конституция и хорошо развитый костяк. У кроликов небольшая голова с прямостоячими средней величины ушами. У самцов голова крупнее и более округлая. Самки имеют выраженный подгрудок. Крольчата рождаются массой 75 г. Они обладают высокой энергией роста, их живая масса в зависимости от рациона кормления достигает: в 3 месяца - 2,6-2,8 кг, 4 месяца - 3,5-3,7 кг, убойный выход в этом возрасте составляет 56-58 %.
Крольчихи за один окрол приносят в среднем 8 крольчат. Суточная молочность крольчихи в период лактации составляет около 200 грамм молока. По показателю молочности Советская шиншилла одна из лучших пород кроликов.
Поскольку Советская шиншилла порода мясо–шкурковая, шкурки этих кроликов имеют высокое качество, оригинальный красивый окрас, хорошую опушенность. Однако в наше время практической ценности не имеют. «Овчинка» не стоит выделки. В отличии от мяса.
Разница Советской шиншиллы и Калифорнии
По моим наблюдениям, основные отличия касаются:
- скороспелости;
- формы тела;
- массы;
- молочности;
- морозостойкости.
Калифорния порода более скороспелая, что объясняется наличием генов НЗБ. Разница примерно в 2 недели. Забой Калифорнии можно начинать в 3 месяца. Забой Советской шиншиллы в 3,5. Выход мяса у Калифорнии немного выше, т.к. шкурка весит меньше.
У Калифорнии более округлая, компактная тушка. Имеет более аккуратный товарный вид.
Потенциал массы тела у Советской шиншиллы в сравнении с классикой Калифорнии выше на более длинной дистанции. Гены Белого великана не просто так добавлялись. Но и едят соответственно шиншиллы побольше.
По молочности Советская шиншилла заметно обгоняет Калифорнию.
За счет более качественного меха и толстой шкурки морозостойкость Советской шиншиллы выше. Также из-за лучшей опушенности лап, пододерматит встречается реже у шиншилл.
Конкурентоспособность
Несмотря на своё довольно давнее происхождение, порода Советская шиншилла и по сей день остается одной из конкурентоспособных, крепких средних пород кроликов. При этом серо-голубые шиншилловые кролики пользуются заслуженной любовью кролиководов. И вполне могут составить конкуренцию весьма успешным средним породам ушастиков, таким как Серебристые, Калифорнийские и Бургундские.
Все кролики передохли...
- Зато больше не надо кормить и убирать навоз!
Старый набор букв. Тогда уже был Крым, но ещё ни кто не представлял что будет 22 февраля. Актуальность много уже утрачена, иное обрело другие формы и видение, но основа сохранилась.
... а пока лишь хочется поделиться мыслями и получить критику. А может и поддержку с инициативой соучастия.
Предпосылка 1. Выращивание своей с/х продукции дело прикольное, вкусное. но хлопотное и невыгодное. Соответственно бизнес формата 3-5 Га заведомо убыточен. Выращивание для себя тяжкий труд и халявы не светит, поэтому большинство (как и я) ограничатся парой грядок укропа в супчик кинуть. Но своё и чистое, но хочется, но всего и много что бы было.
Предпосылка 2. Экотуризм и поездки на фермы тема модная, интересная, но ограниченная. Альтернатива походу в кино без вытекающих бонусов и радостей.
Предпосылка 3. Досуг и развлечения. Тут без комментариев.
В итоге: Экоферма на которой есть твоя:
Грядка, птичник. овчарня (нужное подчеркнуть) и пр. Кто бы как не относился к самостоятельным работам в поле или перепоручению их сотрудникам фермы. вряд ли кто будет лопаткой вскапывать землицу. Мотокультиватор быть может, но вряд ли. Распаханое поле нарезается на грядки по 0,1 сотки, укатываются дорожки и проходы и разбираем кому что. Мне пару, а мне дайте пять. Дальше каждый волен засевать и всё дальшейшее до сбора урожая делать сам или перепоручить полностью ли все работы сотрудникам фермы. Для облегчения взаимодействия онлайн календарь с постановкой задач и их выполнением, а особо продвинутым веб-камера на грядку ))
Птичник. Увлекательно занятие вытаскивать из под курочек яички и каждые 28 дней закладывать их в инкубатор. Так почему ж при своих грядках не поставить себе летний птичник на десяток, другой птичек. И супчики опять же, петушков прореживать и ленивых несушек. Для полсотни курочек 20 метров с избытком и на выгул столько же. Ну и поручение сотрудникам кормить, поить, прибираться. яички откладывать.
Простенький (или не простенький, но подороже) домик куда можно приехать в любое время и посвятить себя своим грядкам. Проживание не самый обязательный в данном формате пункт, учитывая что можно одним днём посещать свои грядки, но тем не менее. Думается на первом этапе вообще стоит ограничиться вагончиками-бытовками. Дёшево и сердито. Это не курорт всё таки. Со временем стоит подумать про домики и бунгало, но не более. Вряд ли аппартаменты будут уместны в таком формате. А вот полянка для палатки, для совсем бюджетных, вполне.
Кухня с хорошим набором оборудования на которой можно и приготовить и заготовить на зиму собранное на своей грядке (птичнике, овчарне и пр.).Начну с того что мне ближе. Сложный механизм который должен обеспечить возможности как каждого участника приготовить себе , так и организовать питание на большую компанию. А при этом ещё умудриться не устроить бардак в коммуналке и что бы хозяйки не переругались. Разумеется оборудование если не промышленное, то из серии ПРО. Бытовые девайсы будут умирать быстро. Да и, например, если полтелёнка нужно пустить на фарш, домашние мулинексы вряд ли справятся быстро. Расписывать обычные девайсы типа плит для варки не стану, как и другие подразумевающиеся, а акцентируюсь на вкусняжках. Мясорубки, как уже говорилось. Шприцы для колбас. Мангал, большой. Казан тоже большой. Вок, разумеется. Коптильня для горячего копчения. Коптильня для холодного копчения
Досуг и отдых. Веранда с барби на которой можно насладиться результатом своего труда и провести время в компании обитателей соседних грядок или просто пригласить своих друзей. Детская площадка обязательно. Бассейн?
Обучение. Предполагается что уровень фермеров далеко не мастер и уж тем более по всем вопросам. Отсюда, полагаю, мастер-классы будут вполне востребованы если тусовка сформируется. Как от других фермеров специалистах в узких вопросах, так и от приглашённых специалистов. Колбаса. Очень хочется приглашённых специалистов по этой теме. И набить коптилку вкуснющими батонами )) Плов. Знаю такого специалиста, которого постоянно допытывают за рецептик. Разделка курей. Я по ютубу осваивал, а вживую было бы прикольнее. Особенно если к осени пяток птичников решили подрезать поголовье и забить морозилки. Но ума не приложу как разделывать перепелов. Ну и супчики в итоге, копчёные тушки и острые крылышки под пиво. Хотя крылья и тушки это темы отдельных мастер-классов ) Сыроделие, разумеется.
Погребок. Точнее полка (ящик, контейнер, холодильная/морозильная камера в общем хранилище. Закладывай свои баночки и приезжай забирай когда захотелось. Разумеется можно свои вкусняшки растаскивать по домашним холодильникам. гаражам и балконам. Но у кого условия хранения в действительности позволяют сохранить продукцию долго? У меня только морозилка правильная. В моём видении это большой, метров на 300 погреб по типу подземного овощехранилища с индивидуальными секциями. Не дёшево. Но кому жалко на свой балкон )) Морозильные камеры тоже уместны в погребке если решили вскладчину распилить барашка, а то и телёнка.
Персонал. Готовый выполнить те работы которые вам не хочется или не можется делать самостоятельно. Можно расписать план работ и и наблюдать что происходит, а можно экономичненько взять тяпочку и отправиться на прополку.
Техника. Кому ж охота копаться весной с лопатой. Вспахали поле, нарезали на грядки, повесили таблички что бы свою с соседской не перепутать. Да и зимой к погребку что бы подъехать нужно что бы тракторишко дорожку от ворот расчистил.
Магазинчик. Отчего ж не попродавать излишки своих заготовок соседям по грядкам и обитателям ближних территорий. Глядишь и откроется ходовой продукт, а то и линеечка и придётся её продвигать в сети. Есть и другая сторона вопроса, общие закупки. У фермера напротив бычка решили зарубить. На сайте сговорились и взяли полтушки на котлеты на десятерых экофермеров. Или, скажем, порешили в такой то выходной колбасок накрутить впрок и тут же пожарить к обеду. Прикупили пару барашков, разделали на своей боенке и пустили на фарш и прочие вкусняжки вскладчину. Соответственно магазинчик нужен что бы процедуры на коленке в антисанитарии не производить.
Съёмка видеороликов и канал на ютюбе. С удовольствием смотрю "Кафе, закусочные и забегаловки" на Food Network. В сети их есть ВКонтакте. Удобный формат, смотрится легко и спокойно, воспринимается рецепт, в отличии от наших про еду, которые смотреть невозможно, то затянуты, то совершенно дурной монолог. В общем нужно свои ролики снимать и выкладывать, искать подходящий формат.
Как то так в первом приближении. По отдельности темы буду раскрывать в публикациях ожидая мнений.
Расположение и направление. Очевидно что за 100 кэмэ от Москвы желающих будет ехать не много. Рядом с Москвой и участок будет золотым и землица сильнее загажена, равно как и воздух. Оптимальным, мне кажется удаление от МКАДа 20 - 50 км.
Примечание февраль 2023
Идея возникла с того что я увидел уютное местечко категории СХ-3 и понял что для туристического формата совсем не нужно строить домики. Я до этого знал что мне нужна сельхозка, знал что нужно делать еду, даже уже ангарчик купил и подбирал землю на которой его поставить. Когда демонтировал ангарчик под Тулой даже думал что повезу его на землю, сделка маячила очень интересная. Но сделка куда то делась и пришлось железки сложить сначала в Москве у себя во дворе, а потом снять сотню метров в уютном местечке ближнего подмосковья. На 4 га был гектарчик леса, большой хоздвор, остов старого заглублённого хранилища метров на триста, домик метров на сто без крыши и даже прудик. Но самое интересное. Парни занимаются арендой строительнх бытовок и тут я понял что оно и нужно для агротуризма. Замутить там что то не срослось, ангарчик так там и лежит, ждёт, но я обзавёлся своим сарайчиком на 1000 метров, но пока без землички.
С тех пор прошло года четыре, а от начала поисков и вовсе все шесть и на идею наросло мяско. Ещё не кабанчик, но уже поросёночек. Подробнее туда >>>
Решил я проверить это и вот что мне попалось:
Чудо-природы: под Тверью на ферме живёт козёл, который даёт молоко
Народную поговорку "Толку, как от козла молока" опровергает семилетний козёл Ося, который вместе с двумя другими козлами и козами живёт на туристической ферме. Дело в том, что Ося имеет настоящее вымя, правда, выглядит оно несколько иначе, чем у самки - вытянутое и утолщённое, и вырабатывает самое настоящее молоко.
Как рассказала ТИА Анастасия Иванова, одна из хозяек фермы, Осю они выкармливали практически из соски, даже пришлось его взять с собой в квартиру в Твери. Козлёнок родился здесь же, на ферме. И никогда за ним никаких чудачеств и аномалий не отмечалось. Разве что по характеру он спокойный и покладистый, не то что два его других соплеменника. И вот полгода назад случилось открытие, поразившее всех домочадцев.
- Мы ждали в гости съёмочную группу Первого канала, и решили вымыть и постричь Осю, у него шерсть в колтуны свалялась. И вот каково же было наше удивление, когда мы обнаружили у него...вымя. При этом у него есть всё, что полагается настоящему козлу, и потомство от него наши козы приносили исправно. Мы были в шоке, полезли в Интернет и узнали, что такое случается.
По словам Анастасии, козлиное молоко она сама не пробовала, поэтому не может сказать, каково оно на вкус. Да и Осю они не доят, если только вот так - на спор или на камеру, а также, чтобы не было застоя молока и мастита. Козлу эта процедура не нравится, и он начинает беспокойно себя вести.
Как пояснила биолог Яна Мурашова из Центра реабилитации диких животных "Ромашка", действительно, такие аномалии встречаются.
- Я знаю, что козлы могут давать молоко, но слышала, что только зааненской породы. Скорее всего, он гермафродит.
И действительно, Ося оказался зааненской породы.
Ссылка на источник: https://tvernews-ru.turbopages.org/turbo/tvernews.ru/s/news/...
Если тебе в очередной раз надоест твоя работа, то просто вспомни этого мужика, который работает с баранами.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509