В овцеводческом бизнесе, считает Ерагый Исаевич, ориентироваться нужно на доход только от продажи живых животных. Получение, например, молока попросту нерационально.

Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

Вы молоко забираете у ягнят, когда вы доите овец. Возможно такое, так делают в горных поселениях, Но тоже не от хорошей жизни это делать. Скорее всего, чаще всего это делалось, когда отбивали. Например, у вас есть отара 700 голов. Вы за один день отбили всех ягнят. Отара продолжает давать молоко. Вы доите 3-4 дня. Овца дает литра 2 молока в день. Полторы тонны каждый день. Вы его аккумулируете, это молоко, в течение 3-4 недель. Делаете из него сыры, закладываете, они имеют довольно большой срок хранения, и за неделю какую-то сумму вы можете выработать для себя за счёт этого молока. Но для этого нужна инфраструктура, специалисты и так далее. И любая потеря энергии для животного, это, конечно, минус. Во-первых, это все надо организовать, во-вторых, вы должны понимать, что вы забираете энергию у этой овцы. Ведь закон сохранения энергии никто не отменял. Вы его забираете или у ягнят, или у овцы.

Обустраивать убойный пункт и самостоятельно заниматься разделкой туш нерентабельно и нецелесообразно.  

Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

Живой вес это же тоже мясо. Это одинаково. Вы получите от живой овцы, живого ягненка, столько же, сколько если забить и продать эту тушку. Примерно так же получается. Есть различные варианты. У нас сейчас договор на тысячи голов. У нас покупают по определенной цене. Эта цена примерно такая, если бы мы отвезли на бойню. А у нас забирают живым весом. Тут же составляются накладная, акт завешивания, это все фиксируется. Мы получаем с одного ягненка, баранчика, примерно столько же, сколько если бы мы отвезли этих овец, этих баранчиков на бойню, при нас их забили бы, завесили бы эти тушки и расплатились бы с нами. Это одинаково - что так, что так. Другое дело, конечно, что у нас, как у селекционно-генетического центра, другое  предназначение.

Организация работы убойного цеха — отдельное направление деятельности. Оно требует немалых вложений и особого подхода. По словам Ерагыя Исаевича, бойни не пользуются популярностью даже в больших хозяйствах.

Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

Есть небольшой убойный пункт, чтобы зарезать для себя, для работников, 5 на 5 или 10 на 10 с небольшим холодильным помещением. В регионе или в районе есть более-менее приличная бойня, которая на промышленной основе забивает животных. Она может забить, например, за один день всех животных какой-нибудь фермы, эти 700 голов, которые она имеет. За один день. Так зачем ему строить бойню, чтобы эта бойня работала один день? Эта бойня должна работать каждый день. Для этого он должен закупать тысячи или сотни фермерских хозяйств. У него специализация - забой и продажи ягнятины. У другого специализация - это выращивание животных. У нас, например, специализация - селекционно-племенная работа, обеспечение хозяйств России, в основном, племенных, высоким качеством генетического материала. Это наша специализация. Зачем нам соваться в какие-то бойни?

Разделение труда в структуре рыночной системы Ерагый Исаевич считает базовым принципом эффективной работы. И основой финансового благополучия.

Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

Кооперация и интеграция, это называется. Фермер, который выращивает животное, не должен заниматься мясокостной мукой, или там, скажем, забоем животных, иметь эту бойню. То есть всем заниматься он не сможет. Его специализация – выращивание живых животных. И когда эти производства разделяются, каждый занимается своим делом. У каждого получается лучше и более рентабельно. Если кто-то занимается, например, переработкой шерсти, пусть у него будет комбинат по переработке шести. Если кто-то занимается мясокостной мукой, он будет покупать у тысяч хозяйств, из этих отходов делать мясокостную муку. Но каждый фермер же не будет заниматься, например, вакуумной упаковкой, и переработкой шерсти, и вместе с костной мукой у него ничего не получится тогда. Он через год плюнет и вообще бросит это все дело. То есть разделение и кооперация – это такой важнейший атрибут рыночной экономики. Так она функционирует.

А.Потоцкая

Ссылки на все статьи цикла "Эдильбаевская порода овец. Как организовать овцеводческое хозяйство?":

Часть 1. Селекционно-генетический овцеводческий центр «Волгоград-Эдильбай» - как пример предпринимательской стратегии его руководителя. Сравнение рентабельности эдильбаевской породы овец и других

Часть 2. Преимущества эдильбаевской породы овец. О стихийном поглотительном скрещивании и сохранении других пород

Часть 3. О содержании и кормлении эдильбаевских овец в разных условиях хозяйствования и разных климатических зонах РФ. Экономическое значение скороспелости эдильбаев

Часть 4. Что самое сложное в ведении овцеводческого хозяйства? Эдильбаевская порода овец

Часть 5. Считаем эдильбаевских овец. Сколько голов приобрести для организации овцеводческого бизнеса?

Часть 6. Обустройство одного овцеводческого комплекса - «точки». Кошара. Ошибки начинающих овцеводов

Часть 7. Обустройство одного овцеводческого комплекса - «точки».  Летняя стоянка. Значение смены пастбищ

Часть 8. Сколько вложений требуется для открытия одного овцеводческого комплекса - «точки»? Стоимость баранов-производителей эдильбаеваевской породы

Часть 9. Целесообразность содержания баранов-производителей эдильбаевской породы. Случка

Часть 10. Проблема пастбищных земель для овец эдильбаевской породы — как решить?

С чего получает доход предприниматель-владелец отары овец эдильбаевской породы? 

Часть 11. Чистая прибыль овцеводческого хозяйства с одной отары овец. Как масштабировать овцеводческий бизнес? Стоимость овцематки эдильбаевской породы

Часть 12. Как решаются кадровые проблемы в хозяйстве по разведению овец  эдильбаевской породы?

Часть 13. Мероприятия по уходу за овцами эдильбаевской породы. Ветеринария

Часть 14. О рисках овцеводческого бизнеса и спросе на баранину

Полный информационный выпуск в формате видео можно посмотреть здесь: ВИДЕОМАТЕРИАЛ

Зато ты их единовременно отбиваешь, единовременно продаешь, единовременно ставишь на откорм, единовременно пускаешь на случку в следующем году. А когда у тебя баран постоянно ходит, это тоже вольная случка. То есть, есть два вида вольной случки. Когда барана запускаешь не на определенное время, с расчетом, удобным для тебя на ягнение, а просто круглый год они там ходят. Это самая недопустимая форма. Тогда происходит что? Инбридинг, так называемый. Свою дочку может покрыть, например. Это ведет к инбредной депрессии - снижению иммунитета, рождению инвалидов и прочему.

А искусственное осеменение - это дорого. Я бы предложил государственным структурам организовать пункты искусственного осеменения. Чтобы было более доступно, и чтобы исключить болезни, которые разносятся половым путем. Чтобы улучшить продуктивность животных. Хотя есть пункты, конечно, но они очень плохо работают или почти не работают. Формально они есть. А чтобы это системно, качественно проходило, и с необходимыми условиями контроля. То есть организационная составляющая пока на очень низком уровне. Или, может быть, вообще ее нет.

Собственных производителей нет смысла содержать больше года. Вообще можно их полностью убирать и каждый год покупать. Это лучший метод. Вот, например, есть большое количество фермеров, которые содержат одну или две отары маточные. Им лучше купить, например, у нас. Они поработали месяц-полтора, откормили, продали. На следующий год снова купили. Другое дело, что они стоят в два раза дороже, чем обычные бараны. Но  их продуктивность и рентабельность дают резкий скачок, удваиваются на 100%, только за счет покупки баранов. Мы это отслеживали во многих хозяйствах. Это реально все работает.

Случку проводят, когда животное находится в наилучшем физиологическом состоянии, хорошей кондиции, у него в организме достаточно питательных веществ.

Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

То есть осенью. И с таким расчетом, что это природа так делает. Так, чтобы потомство появилось на момент обилия корма - весной. Это полицикличные животные, то есть один цикл половой приходит за другим подряд, но имеющие сезонный характер. То есть половой цикл у них, они идут друг за другом, если животное не покрывается, идет другой, но имеет такие особенности, как затухание в самую жару, например. Когда животное выходит из зимы, его физиологическое состояние слабое, есть недостаток питательных веществ в организме и прочих запасов, и у него половой цикл не наступает, или он очень слабый. Беременность у овец длится 150 дней. Плюс-минус 5 дней. Зависит от породы, многоплодия, возраста и так далее. Но ввиду того, что мы их приручили и содержим в разных природных климатических зонах, условиях, вот такого точного попадания не происходит. Но на генетическом уровне это остается. Половой цикл у них длится 15-17 дней. Это означает, что через каждые 15-17 дней у животных формирование яйцеклетки внутри, фолликулы и прочее, это все повторяется. То есть в течение этих 15-17 дней есть время течки, охоты. И этот момент - он длится 3 дня, где-то 4 дня или 2 дня, зависит от некоторых факторов влияния. И животное в это время беременеет. Но не всегда. Например, течка может идти, а животное еще не может забеременеть. Или охота еще длится, но уже животное не может забеременеть. То есть охота и течка идет более продолжительное время, по сравнению с тем, за какой период это животное может забеременеть. Но тут у природы есть запасные механизмы. Семя барана может выжидать, пока появится удобное время для оплодотворения. Не сказать, что там все изучено, но примерно вот так. Вот этот запах, например. Животное покрылось уже, забеременело, а запах остался, и баран бегает за ней. Такое тоже есть.

А.Потоцкая

Ссылки на все статьи цикла "Эдильбаевская порода овец. Как организовать овцеводческое хозяйство?":

Часть 1. Селекционно-генетический овцеводческий центр «Волгоград-Эдильбай» - как пример предпринимательской стратегии его руководителя. Сравнение рентабельности эдильбаевской породы овец и других

Часть 2. Преимущества эдильбаевской породы овец. О стихийном поглотительном скрещивании и сохранении других пород

Часть 3. О содержании и кормлении эдильбаевских овец в разных условиях хозяйствования и разных климатических зонах РФ. Экономическое значение скороспелости эдильбаев

Часть 4. Что самое сложное в ведении овцеводческого хозяйства? Эдильбаевская порода овец

Часть 5. Считаем эдильбаевских овец. Сколько голов приобрести для организации овцеводческого бизнеса?

Часть 6. Обустройство одного овцеводческого комплекса - «точки». Кошара. Ошибки начинающих овцеводов

Часть 7. Обустройство одного овцеводческого комплекса - «точки».  Летняя стоянка. Значение смены пастбищ

Часть 8. Сколько вложений требуется для открытия одного овцеводческого комплекса - «точки»? Стоимость баранов-производителей эдильбаеваевской породы

Часть 9. Целесообразность содержания баранов-производителей эдильбаевской породы. Случка

Часть 10. Проблема пастбищных земель для овец эдильбаевской породы — как решить?

С чего получает доход предприниматель-владелец отары овец эдильбаевской породы? 

Часть 11. Чистая прибыль овцеводческого хозяйства с одной отары овец. Как масштабировать овцеводческий бизнес? Стоимость овцематки эдильбаевской породы

Часть 12. Как решаются кадровые проблемы в хозяйстве по разведению овец  эдильбаевской породы?

Часть 13. Мероприятия по уходу за овцами эдильбаевской породы. Ветеринария

Часть 14. О рисках овцеводческого бизнеса и спросе на баранину

Полный информационный выпуск в формате видео можно посмотреть здесь: ВИДЕОМАТЕРИАЛ

Сколько же стоят производители?

Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

Есть у нас бараны год и 4 месяца. Они стоят сейчас - класса элита - 37 тысяч. Бывает, покупают непонятно каких, от которых через 2-3 года начнется прозрение у людей, что не надо было заниматься этим и тратиться, столько денег потратили... Я говорил про гессаров, и люди сейчас начинают умнеть. А зачем через собственные шишки умнеть? Надо же слушать специалистов. А зачем они покупали по 5 тысяч долларов этих баранов? И вот они смотрят, что-то не идет это. А мы это доказали еще 20 лет назад через опыты. Хотя без опыта я это знал. Потому что есть понятие определенное, есть категория овцеводства, есть законы, в конце концов.

А.Потоцкая

Ссылки на все статьи цикла "Эдильбаевская порода овец. Как организовать овцеводческое хозяйство?":

Часть 1. Селекционно-генетический овцеводческий центр «Волгоград-Эдильбай» - как пример предпринимательской стратегии его руководителя. Сравнение рентабельности эдильбаевской породы овец и других

Часть 2. Преимущества эдильбаевской породы овец. О стихийном поглотительном скрещивании и сохранении других пород

Часть 3. О содержании и кормлении эдильбаевских овец в разных условиях хозяйствования и разных климатических зонах РФ. Экономическое значение скороспелости эдильбаев

Часть 4. Что самое сложное в ведении овцеводческого хозяйства? Эдильбаевская порода овец

Часть 5. Считаем эдильбаевских овец. Сколько голов приобрести для организации овцеводческого бизнеса?

Часть 6. Обустройство одного овцеводческого комплекса - «точки». Кошара. Ошибки начинающих овцеводов

Часть 7. Обустройство одного овцеводческого комплекса - «точки».  Летняя стоянка. Значение смены пастбищ

Часть 8. Сколько вложений требуется для открытия одного овцеводческого комплекса - «точки»? Стоимость баранов-производителей эдильбаеваевской породы

Часть 9. Целесообразность содержания баранов-производителей эдильбаевской породы. Случка

Часть 10. Проблема пастбищных земель для овец эдильбаевской породы — как решить?

С чего получает доход предприниматель-владелец отары овец эдильбаевской породы? 

Часть 11. Чистая прибыль овцеводческого хозяйства с одной отары овец. Как масштабировать овцеводческий бизнес? Стоимость овцематки эдильбаевской породы

Часть 12. Как решаются кадровые проблемы в хозяйстве по разведению овец  эдильбаевской породы?

Часть 13. Мероприятия по уходу за овцами эдильбаевской породы. Ветеринария

Часть 14. О рисках овцеводческого бизнеса и спросе на баранину

Полный информационный выпуск в формате видео можно посмотреть здесь: ВИДЕОМАТЕРИАЛ

Несколько лет назад в одной из своих речей Владимир Путин рассказал о том, что среди прочих заделов советского времени для современной нам российской экономики совершенно отсутствовал такой момент, как производство мяса крупного рогатого скота. Мясного животноводства не было – «забивали скотину, которая уже молоко не давала». При этом речь шла не об общем поголовье скота – оно как раз было довольно высоким. В 1922 году, в частности, по сведениям Росстата, поголовье КРС составляло 26,7 млн голов – и до 1957 года не превышало 33 млн голов. После этого поголовье начало возрастать до 1984 года, увеличившись почти вдвое, до 60 млн голов. С этого времени общее поголовье скота только сокращалось. В 1991 году общее количество КРС составляло 54,7 млн голов, а к 1998 году упало до рекордных 21 млн голов. Можно по-разному относиться к сельскому хозяйству в СССР, но факт есть факт: по данным Forbes, на 1 июня 2023 года поголовье крупного рогатого скота во всех российских хозяйствах насчитывало всего 18,3 млн голов крупного рогатого скота. Для сравнения, на 1 января 2023 года поголовье КРС в США составляло 89,3 млн голов, и это один из самых низких показателей в современной истории этого государства.

Обеспечивал ли Советский союз потребности населения в мясе? По данным статистики к 1990 году в среднем каждый житель СССР съедал в среднем 70 кг мяса в год (без разделения на говядину, свинину, птицу и т.д.). FAOSTAT приводит более конкретные данные:

Итак, статистика показывает, что с 1961 года, когда страна более-менее оправилась от военных потрясений, обеспечение населения мясом постепенно и стабильно начало расти, пока в 1990 году не достигло приблизительно современных норм. В структуре потребления мяса доля говядины в СССР тоже неизменно росла – с 13 кг на человека в год в 1961 году до 31,9 кг в 1990 году. Мясо в СССР поступало на стол граждан пятью основными способами:

1) Через систему госмагазинов (мясо говядина по 1,90 - 2,20). Фактически этим способом массово снабжались только Москва, Ленинград, столицы союзных и автономных республик, армия и некоторые города (при цене на говядину по 1,80-2,20 за кг. при средних закупочных ценах 1985 года в 2,52 р. за мясо в тушах. То есть после доставки отрезания ливера и разделки это мясо должно было стоить рубля три - три пятьдесят. Полтора рубля к цене фактически дотировалось. А к 1990 году средняя закупочная по России была уже 3 рубля 38 копеек, то есть мясо не могло стоить в продаже дешевле пяти рублей - и датировалось уже по три рубля на килограмм.) Поэтому утверждение что этого мяса (по два рубля) «больше нигде не было» - почти верное. Но это не всё советское мясо это его меньшая часть, по некоторым оценкам - не более трети всего мяса потребляемого населением СССР.

2) Основная часть мяса потребляемого трудящимися поступала через систему столовых на предприятиях. (Для справки в CCCР работало примерно 350 000 столовых - по одной на каждые несколько сот человек населения, (из них в России - 170 000) Одновременно в столовых могли покушать свыше 20 миллионов человек.) Про них часто забывают, но через них проходили огромные объемы мяса, сопоставимые со всеми объемами госторговли мясом, в том числе и в глубинке, где, согласно мифу, «мяса по госцене никогда не было».

Посетители столовых регулярно ели суп с мясом и котлету, азу или гуляш у себя по месту работы или учебы (среди студентов, по свидетельствам современников, почему-то были очень популярны сосиски).Обычная цена обеда (первое и второе с мясом) - от 40 до 60 копеек. На минимальную зарплату (70 рублей) можно было сытно покушать 150 раз - по пять раз в день. Впрочем, был и рыбный день. Один в неделю. Все его помнят и ругают, забывая, что он был рыбный только потому, что остальные дни в СССР были мясные. (Помимо столовых в СССР были еще и пельменные, а в пельменях тоже настоящее мясо.)

3) Через систему кооперативной торговли (мясо гов. по 3,00 - 3,50 за кг, колбаса полукопченая - по шесть). В сельской местности и малых городах система коопторга была основной, кто снабжал население мясом (после столовых). Как правило, никаких очередей там не было, даже в конце 80-х.

4) Через систему колхозных рынков. (В 1985 году в СССР постоянно работало 8 088 колхозных рынков на которых было полтора миллиона торговых мест. И они не пустовали.) В больших и средних городах рынки работали ежедневно, в мелких - по выходным, обычно с утра. Цены по стране сильно колебались: от кооперативного уровня в 3-3,50 в глубинке, до пяти рублей в крупных городах, и до десяти на крупных рынках в Москве (Центральный, Черёмушкинский и т. д. ). Впрочем, москвичам были доступны и периферийные рынки на окраинах города.

5) Собственное производство - разумеется на селе. У редкого колхозника не стояло на откорме поросёнка, а то и двух. Поросёнок за лето вырастает до 100-120 кг живого веса. Этим можно объяснить, что на селе в магазинах никогда не было мяса. Впрочем, по весне на рынках всегда была организована и торговля живыми цыплятами, для горожан. Во многих местах (по свидетельствам современников, особенно на русском юге и Северном Кавказе, на сервере как кто меньше) люди обязательно за лето на дачах выращивали два-три десятка кур на подножьем корму. Иногда и гусей (при наличии водоёма).

. В структуре потребления мяса доля говядины в СССР тоже неизменно росла – с 13 кг на человека в год в 1961 году до 31,9 кг в 1990 году. В современной России показатели несравненно ниже: как сообщает Агроинвестор, в конце 2022 года на человека в среднем приходилось 14 кг говядины. При достаточно высокой общей норме потребления население нашей страны переключилось на значительно более дешевую свинину и мясо птицы. Итак, мы разобрались, что говядина (после 1950-х гг.) на столах была, но какая?

Мясные породы коров в СССР

Общее поголовье крупного рогатого скота во время послевоенного расцвета Советского союза, как мы уже видим, было достаточно высоким. Были ли здесь специализированные мясные породы? Безусловно, в регионах, где продуктивный молочный скот не позволяет разводить стабильная нехватка хороших кормов из-за постоянных засух и сильные зимние морозы. В таких местах разводили знаменитый калмыцкий скот, аборигенную якутскую породу. Вывели казахскую белоголовую породу, которая позже получила огромное распространение. Из-за рубежа завозили быков герефордской породы, шаролезский скот (знаменитый опыт по созданию в хозяйствах Аркадакского района Саратовской области племенного стада коров шароле, печально прервавшийся в перестройку) – но преимущественно ради улучшения уже существующих отечественных молочных пород и придания им универсальных свойств. Очень интересно, что даже в крайне неблагоприятных для молочного животноводства регионах, в частности, в Калмыкии, ставили успешные эксперименты по содержанию молочных стад.

СССР – родоначальник лучших универсальных пород КРС

Именно в СССР сформировались такие знаменитые универсальные породы молочно-мясного направления, как костромская, сычевская, лебединская, курганская, бурая кавказская, бурая карпатская, алатауская и красно-пестрая. Получали их, скрещивая традиционно русские породы и типы коров с «зарубежными гостями». Молочным породам придавали мясные черты, мясным – молочные, стремясь «убить двух зайцев» и обеспечить население и мясом, и молоком. Именно на это вели упор советские селекционеры, выделяя в ряду пород мясной и мясо-молочный типы. В хозяйствах проводили отбор животных и по удоям/жирности молока, и по мясным качествам. Телят выращивали при ручной выпойке. При раздое коров использовали в большом количестве сочные корма и концентраты. Формируя скот мясного типа, в течение долгого времени содержали животных на пастбищах, выращивали телят подсосным способом, а зимой кормили коров силосом, концентратами и грубыми кормами.

После перестройки огромное количество племенных хозяйств по всей стране пустили стада молочного, мясного и универсального направлений под нож. Численность поголовья не восстановилась до сих пор, несмотря на огромные усилия бизнеса и государства.

Источники:

МЯСО В СССР!

В Советском Союзе не было мясного животноводства?

Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

Но все-таки есть правило. Маточная отара должна быть от 600 до 800 голов. Одна отара. Это некая одна единица в хозяйстве. Почему? Когда их много, они вытаптывают пастбище, быстро вытаптывают. Во время окота трудно уследить и принять нормальный окот. Очень трудно уследить во время выпаса, какая-то часть может уйти. Очень трудно уследить за здоровьем, когда их много. Зависит от самого качества чабана, как работника. 600 или 800 голов. Меньше нельзя тоже. Потому что пасти, например, 50 голов, все равно надо нанять работника. Надо ему платить столько же. Грубо говоря, лампочка горит для 50 голов или для 700 голов - платишь одинаково, помещение и так далее. То есть удельная финансовая нагрузка на одно животное оптимизируется при таком количестве - 600-700 голов.

На сленге овцеводов такая единица — отара — называется «точка». Эта точка предполагает обустройство инфраструктуры - кошару. Экономически не оправдано вкладывать в него слишком большие средства.

А.Потоцкая

Ссылки на все статьи цикла "Эдильбаевская порода овец. Как организовать овцеводческое хозяйство?":

Часть 1. Селекционно-генетический овцеводческий центр «Волгоград-Эдильбай» - как пример предпринимательской стратегии его руководителя. Сравнение рентабельности эдильбаевской породы овец и других

Часть 2. Преимущества эдильбаевской породы овец. О стихийном поглотительном скрещивании и сохранении других пород

Часть 3. О содержании и кормлении эдильбаевских овец в разных условиях хозяйствования и разных климатических зонах РФ. Экономическое значение скороспелости эдильбаев

Часть 4. Что самое сложное в ведении овцеводческого хозяйства? Эдильбаевская порода овец

Часть 5. Считаем эдильбаевских овец. Сколько голов приобрести для организации овцеводческого бизнеса?

Часть 6. Обустройство одного овцеводческого комплекса - «точки». Кошара. Ошибки начинающих овцеводов

Часть 7. Обустройство одного овцеводческого комплекса - «точки».  Летняя стоянка. Значение смены пастбищ

Часть 8. Сколько вложений требуется для открытия одного овцеводческого комплекса - «точки»? Стоимость баранов-производителей эдильбаеваевской породы

Часть 9. Целесообразность содержания баранов-производителей эдильбаевской породы. Случка

Часть 10. Проблема пастбищных земель для овец эдильбаевской породы — как решить?

С чего получает доход предприниматель-владелец отары овец эдильбаевской породы? 

Часть 11. Чистая прибыль овцеводческого хозяйства с одной отары овец. Как масштабировать овцеводческий бизнес? Стоимость овцематки эдильбаевской породы

Часть 12. Как решаются кадровые проблемы в хозяйстве по разведению овец  эдильбаевской породы?

Часть 13. Мероприятия по уходу за овцами эдильбаевской породы. Ветеринария

Часть 14. О рисках овцеводческого бизнеса и спросе на баранину

Полный информационный выпуск в формате видео можно посмотреть здесь: ВИДЕОМАТЕРИАЛ