Россиянка из города Рассказово (Тамбовская область) объявила войну своему соседу. Конфликт произошел из-за того, что мужчина постоянно жарит рыбу, которая сильно пахнет. Об этом сообщает «ТВОЛК городские порталы».

Пенсионерку стал беспокоить неприятный запах около двух лет назад, когда в пятиэтажном доме, где она проживает, появился новый жилец. Он стал постоянно жарить рыбу и доставлял этим дискомфорт соседке. Жительница жаловалась его родственнице, пыталась объединить против мужчины других соседей, а также писала жалобы в прокуратуру, следственный комитет, полицию, администрацию и обращалась к участковому. Это привело к тому, что домовладельцы оказались недовольны активной деятельностью женщины и отправили ее на освидетельствование к психиатру, который подтвердил, что пенсионерка здорова.

На данный момент жительница продолжает бороться с соседом и хочет привлечь к ситуации внимание общественности. Для освещения этой проблемы она обратилась к журналистам местного телеканала. Женщина также предложила любителю рыбы пройти медицинское обследование, так как считает его рацион вредным. Сложившуюся ситуацию в беседе с «ТВОЛК городские порталы» прокомментировал исполнительный директор Общероссийской общественной организации «Ассоциация юристов России» Антон Бибаров-Государев. «Запретить соседу жарить рыбу вряд ли удастся. Для этого следует доказать негативное влияние приготовления еды на соседей. Думаю, им стоит еще раз поговорить и попытаться найти компромисс», — заявил Бибаров-Государев.

Источник

Привет кулинарной мастерской! В этом посте я бы хотел рассказать о том, что для создания вкусного блюда решающим критерием является не размер, а качество, так что речь пойдёт о рыбке в панировке:

Ингредиенты:

Рыба (не длиннее 15 см)

Яйцо (из расчёта 1 на 20 рыб)

Лимон (1 штука)

Мука

Хлебная крошка

Соль

Специи (опционально)

Рыбу решено было добыть самостоятельно на реке Оке при помощи удочки и опарышей (в поддержку пятничного тега [моё] в том числе)

За 3 часа было поймано ок. 40 уклеек; на порцию для двух человек при наличии гарнира этого вполне достаточно. Но в любом случае, полагаю, что рыбок аналогичного размера можно найти на рынке. Рыб длиннее 15 см лучше не использовать здесь, поскольку принципиальным моментом является то, чтоб есть тушки целиком, а не выбирать кости.

Первый шаг это разделка — главное удалить чешую и жабры. Некоторые оставляют голову и органы, поскольку в маленьких тушках "пережуётся всё", но я решил довести всё до идеального вида. Затем приступаем к панировке.

Последовательность следующая — тушка обваливается в муке, окунается в сырое яйцо, затем обваливается в сухой хлебной крошке и поливается лимонным соком. Мука плотно покрывает рыбу, но крошка придаёт панировке объем, яйцо же является связующим звеном. Желток от белка отделять не обязательно.

Далее приступаем к жарке. Здесь главное хорошо нагреть масло в сковородке и не давать рыбе слипаться — каждая должна обжариваться отдельно, так что вываливать всё разом не рекомендую. Индикатором готовности могут служить хвосты (они не должны быть обуглены) или панировка (приобретает коричневатый оттенок).

За полминуты до снятия со сковороды рыбу требуется посолить и опционально посыпать специями. В качестве специй была использована смесь пряностей из Бахрейна, но если кто захочет найти аналог или сделать сам, то её составляющие таковы: сушеный лук, чеснок, куркума, чили, кориандр, черный перец, гвоздика, корица, тмин, чёрный кардамон, укроп, имбирь

После того, как вся рыба снята со сковородки рекомендуется её есть горячей и ещё раз полить лимонным соком. Всем хорошей пятницы :)

Также я в ВК: https://vk.com/mircenall