Ответ на пост «Спасибо, нет»
Меня одного корёжит. Когда говорят - "жарить шашлыки". Шашлыки готовят на углях. До этого мясо маринуют. Никакой жарки в процессе нет.
Меня одного корёжит. Когда говорят - "жарить шашлыки". Шашлыки готовят на углях. До этого мясо маринуют. Никакой жарки в процессе нет.
Собачатину ел 2 раза, первый произошел так: шли с однокурсником ночью через полгорода, общественный транспорт уже не ходил, денег на такси, как всегда у студентов не было. На полпути встретили знакомого, пьяненького уже, за добавкой бегал, сказал, что днюха у него, и предложил пойти с ним. Ну мы ещё 0.5 купили, да и присоединились. Пришли на хату, где помимо нас ещё его отец был, и дядька, как я понял, сидельцы со стажем. Нехитрая закуска - сковорода жареного мяса, соленые огурцы, хлеб. Сидели, выпивали, закусывали, мясо ещё 2 раза жарили, где то в середине посиделок из разговоров понял, что это собачатина. Прислушался к организму, организм ответил, что пофиг, вкусно, ешь дальше. Запомнилась печень, вкуснее печени ни до, ни после не ел. Следующий весь день сытым проходил.
Второй раз, через пару лет, с будущей женой зашли к другу в гости. Друг пообещал накормить "чем-то особенным". Сковорода тушеного с луком мяса. Первая проба, вердикт озвучил сразу - собачатина. Друг аж удивился, не думал, что я уже ел когда-то. Жена тоже попробовала, понравилось.
Кстати, Олег Довгань, если вдруг это читаешь, отзовись! ЖД Вокзал Пятигорск, велосипед, кофе 3в1 на полстаканчика, лоток с аудиокассетами, 486dx4 100 с 95 виндой, кот П**дюк )))
Больше с собачатиной (во всяком случае осознанно) в жизни не сталкивался.
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Привет!
Буду выкладывать любимые рецепты нашей семьи. Начнём со стейка из куриного филе. Всем известно, что куриная грудка достаточно сухая, и чтобы приготовить её сочной, вкусной и нежной, нужно потрудиться.
Попробуйте наш рецепт, Вы останетесь довольны, легко и просто сухое филе превратится в сочный и нежный стейк!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 700 гр
Соевый соус - 5 ст.л.
Приправа для курицы - 2 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Кипячёная вода - 50 мл
Чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления:
1) Сперва нарезаем куриную грудку на стейки (на самом деле можно использовать любое мясо, мы чаще всего таким образом готовим свинину или курицу).
2) Далее выкладываем наши заготовки на доску, накрываем плёнкой и отбиваем молотком для мяса. В ситуации, когда под рукой нет молотка, можно использовать тупую сторону ножа, он тоже отлично справляется с этой задачей.
3) Затем мы переворачиваем стейки, также накрываем пленкой и отбиваем мясо, чтобы оно было сочным, мягким и хорошо впитало в себя маринад.
4) Теперь приготовим сам маринад, для этого мы наливаем в ёмкость 5 ст.л. соевого соуса, 50 мл кипячёной воды, 2 ч.л. приправы для курицы и черный перец по вкусу.
5) Далее выкладываем стейки в ёмкость, промакивая мясо с двух сторон. Такую заготовку можно хранить в холодильнике до 2-3 дней, с ней ничего не случится, а под рукой всегда будет готовое для жарки мясо.
6) Затем накрываем крышкой и оставляем в холодном месте. Примерно через 20 минут можно приступать к обжарке.
7) Для этого разогреваем растительное масло в сковороде и выкладываем стейки. Оставляем максимально большой огонь, накрываем крышкой и обжариваем 2 мин.
8) Далее переворачиваем мясо, накрываем крышкой и уже на среднем огне жарим еще 2 минуты.
Готовые стейки можно подать с любым гарниром или просто с овощами, получается бесподобно, обязательно попробуйте!
Для КМ.