Пирожок с капустой
Пирожок с капустой🥟
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир 350гр
Яйцо 2шт
Сметана 2 ст.л
Мука 210гр
Соль 1/3 ч.л в тесто
1/3 ч.л в начинку
Сода или разрыхлитель 1 ч.л
Для начинки:
Капуста 1/2 качана
Растительное масло для жарки
Яйцо 3шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбиваем в отдельной миске яйца с солью, вливаем кефир, добавляем сметану, просеянную муку, соду или разрыхлитель. Отставляем тесто и занимаемся начинкой
2. Моем, снимаем верхние листья и мелко шинкуем капусту. Обжариваем на масле, вливаем воду, и тушим под крышкой до мягкости. Солим
3. Очищаем отварные яйца и нарезаем мелким кубиком
4. Блюдо для запекания выкладываем бумагой для выпечки, выливаем 2/3 теста, выкладываем начинку, распределяем и заливаем остальным тестом
5. Поступкам кунжутом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/520
Легендарная перемячная в центре Казани!
В самом центре столицы Татарстана расположилась легендарная перемячная, которая работает здесь уже почти 35 лет.
Народная тропа не зарастает сюда ни утром, ни вечером. Всегда свежие горячие перемячи ждут казанцев и гостей столицы.
Сколько стоит кусочек легенды и за что их любят, узнаете из нашего видео.
Идеальное тесто для пирожков
Идеальное тесто для пирожков
Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Дрожжи быстродействующие - 10 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Молоко - 250 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1. В теплое молоко насыпаем дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем оставляем на 10 минут (подойти опаре).
2. А пока яйцо взбиваем венчиком с растительным маслом. Вливаем подошедшую опару и насыпаем просеянную муку.
3. Замешиваем тесто, накрываем и даем отдохнуть 40 минут в теплом месте.
4. Подошедшее тесто делим на кусокчи (примерно по 60-70 гр). Раскатываем и заворачиваем сосиску.
5. Перекладываем на противень, смазываем желтком и выпекаем при 180 гр 20 минут.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/508
Опасная группировка
Ох уж эта вредная, русская еда - жаренные пирожки, да со с мясом, да с картошечкой, с капусткой. макаешь его горяченький
.... в сметанку и запиваешь сладким чаем или холодным молоком.
Жирно, вредно, ты ведь не будешь ?
Что лучше?
Пирожок с печенью
... какой он должен быть
Кому интересно пекарня хлебник, Шлиссельбург.