Ингредиенты:

• Картофель

• Творожный сыр

• Ветчина

• Шампиньоны

• Укроп

• Зеленый лук

• Чеснок

• Масло

• Итальянские травы

Приготовление:

Картофель моем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Пока обжариваем грибы и ветчину до золотистости.

На противень кладем чеснок, сливочное масло, картофель и слегка его придавливаем. Посыпаем итальянскими травами, отправляем в духовку (200 гр 10-15 минут).

Смешиваем грибы с ветчиной, зелень и творожный сыр.

Выкладываем начинку на готовый картофель.

Ленивые картофельные вареники с луком 🥟

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель-600 гр.
- Сливочное масло-30гр.
- Мука-200 гр.
- Яйцо-1шт.
- Соль по вкусу.

ДЛЯ ПОДАЧИ:
- Обжаренный лук
- Сметана.

Приготовление:
1.Сначала отвариваем картофель в подсоленой воде.
2.Затем его размять до состояния пюре, добавляем яйцо, соль, муку, и замешиваем тесто.
3.Делим на несколько частей, раскатываем колбаску, и делим на небольшие кусочки.
4.Затем отвариваем подсоленой воде, и как они всплывут через минуту можно уже доставать.
5.Подаём горячими, сверху украшаем жареным луком, и зеленью.

Ещё больше рецептов вы можете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/32

🥩 Нежнейшая печень в сливочном соусе

Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 гр
- Лук - 1 шт
- Сметана (15%) - 300 гр
- Сливочное масло - 30-40 гр
- Соль, черный перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Печень нарезать соломкой, лук полукольцами;
2. Печень обжарить на хорошо разогретой сковороде пару минут до исчезновения красного цвета. Добавить лук, сливочное масло и обжаривать вместе ещё минуты 3-4;
3. Посолить, поперчить, добавить сметану. Перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь на минимальный. Тушить ещё минут 5.
Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов вы можете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/30