Окрошка на пиве: и поесть и прибухнуть)
Я не люблю окрошку на квасе, но, что бы не рисковать, решила попробовать то, за что меня не расчленят. Но, это не точно)
Нам понадобятся:
▫️огурцы свежие
▫️филе куриной грудки
▫️редис
▫️картофель
▫️яйца
▫️зелень
▫️лимон
▫️сметана
▫️пиво
Из стартер пака: соль, перец чёрный молотый.
Готовим:
▫️картофель отварить в мундире или запечь в фольге в духовке на 180 градусах около 1 часа. Проверять готовность вилкой. Остудить
▫️яйца отварить, остудить, очистить.
▫️куриное филе отварить или обжарить на сухой сковороде, потом залить водой и потушить 7 мин.
▫️все ингредиенты нарезать мелким одинаковым кубиком.
▫️зелень нарезать, добавить соль и хорошенько размять, что бы она дала сок.
▫️заливаем пивом, добавляем сметану, лимонный сок, соль/перец по вкусу.
Вкусно ли это? Да, вкусно. Получается как на квасе, но с небольшой горчинкой в конце. Кто не любит горчинку - добавьте больше лимона.
Насчёт пива: я взяла обычное без всяких изысков. Светлое, фильтрованное. Говорят, что пшеничное - вкуснее. Но хз. Кто то делает на тёмном. Но мне кажется, что там слишком яркая горчинка в конце, в общем, я не решилась.
Буду ли я так делать ещё? Да, но не на каждый день)
Кстати, возможно было бы не плохо и с нулевкой.
Да, это можно есть если у вас нет никаких важных дел после. Потому что я съела тарелку и всё, у меня больше нет никаких важных дел🤣
Пропорции специально не написала. Потому что сколько не бери ингредиентов, всё равно тазик получается🤣
Приятного)
Всех, люблю, целую!
Познакомиться со мной ближе:
Вашу Мышь! 🐭
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Скачать МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ: https://t.me/alexandrakrivorychko/730
Ответ на пост «Куриная лапша Юаньци»
Как приготовить заливную рыбу?
Отвариваешь соевые биточки в бульоне из селедочных голов и заливаешь гостям что это рыба
Куриная лапша Юаньци
Приветствую, дорогие друзья! Вот, наконец-то, и у меня дошли руки до уже описанной сотрудниками нашего НИИ лапши из Фикс-прайса. Моя лаборатория присоединяется к исследованию и представляет вашему вниманию отчёт о данном продукте. Для ЛЛ: много, вкусно и недорого. Итак, погнали. Как уже было сказано, лапшица из Фикс-прайса. Цена 149 рублей. За эти деньги получаем большой и высокий картонный стакан жёлтого цвета. На момент покупки в наличии была аналогичная лапша со вкусом морепродуктов. Всё тоже самое, но упаковка синего цвета. Решено было брать более привычную нам курочку. Название из заголовка получено путём перевода по фото. Вся информация на стакане на китайском языке. Стикер от импортёра, впрочем, тоже имеется. И там она значится как Лапша быстрого приготовления "вкус курицы". Проводим осмотр.
Вид сверху.
Стикер слегка пострадал во время вскрытия упаковки, но остался вполне читаемым.
Изучив теория, переходим к практике. В стакане своего часа ожидают два приличных мотка лапши, три пакета с добавками и складная вилочка. Солидно.
Тонкая и бледная пшеничная лапша. Вдвоём брикеты тянут на 130 граммов.
Суповая основа невзрачная, но с выдающимся аппетитным куриным духом, к которому примешивается лёгкий аромат бадьяна, если я не ошибаюсь. Традиционная специя, для многих видов китайской лапши.
Сушёные овощи радуют запахом и яркостью. Мощные кусочки моркови, зеленый лук и, вроде как, сельдерей.
Не шибко аппетитный, но вкусный и ароматный соус. Солёный, жирный, мясной.
Исходя из количества компонентов и личного опыта, было решено готовить блюдо на двоих в двух разных посудах. Поэтому лапшу укладываем в глубокие чашки, все приправы делим поровну между ними. Кипятком заливаем так, чтобы покрыло лапшу. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. Затем хорошечно перемешиваем и, после отчётного фото, можем приступать к дегустации. Сегодня компанию мне, в очередной раз, составляет лаборант моей лаборатории и, по совместительству, супруга.
Две очень приличных порции. Приятный запах. Пробуем сначала бульон. Он очень лёгкий, я бы даже сказал нежный, немного мутный. На вкус как хороший куриный бульончик без каких-то перекосов. По соли, специям, всё сбалансированно. Острота на нуле. К такому бульончику напрашивается варёное яйцо. Лапша, хоть и тонкая, но за время заваривания и фотосессии не расплылась. Снаружи несколько скользкая, трудно цепляется палочками. А вот внутри плотненькая. Лаборант со мной согласен в оценках, так что тут мнения сошлись.
Определённо лапша заслуживает вашего внимания. По всем показателям – вкус, количество, цена/качество заслуживает 5 баллов. Две приличных порции за 150 рублей это годно. А уж если подкинуть к ней вареное яйцо, да пару кусочков куры гриль, или копчёного окорочка, то будет вообще волшебно!!! В общем настоятельно рекомендую к ознакомлению и как основу для создания более сложных и интересных блюд. Ну а мы на этом говорим вам "до свидания!" и прощаемся до следующей субботы. Спасибо всем, кто читает. До новых встреч. Любите лапшу! 用餐愉快!
Ответ Nayura в «Особенности американского хрючева»
Кто на что смотрит, как говорится, тот так и видит.
Живу в Калифорнии уже почти два года, и наоборот тут легче себя здоровым поддерживать. Авокадо стоит 69 центов! 69! Я из Сибири и авокадо было праздничным блюдом, особо за 700р/штука не пожируешь. Наоборот даже похудеть получилось - овощей много и они есть всегда, а не пластиковые помидоры 9 месяцев в году.
А, ну и моя особая любовь нарезным салатам, которые нужно только заправить. Я жуть какая ленивая в плане нарезки, так что это мое спасение. По цене 3 бакса за хорошую площку салата.
А еще куча ресторанов со здоровой едой. Конечно, на 5 бургерных будет 1 рестик с нормальной пищей, но вполне можно найти.
В общем, если вы из Краснодарского края, то вас не удивить, но мне из Сибири это подарок небес 😁
Ответ Nayura в «Особенности американского хрючева»
В Америке очень большой выбор. Только в моём районе на три блока можно выбрать из китайской, японской, русской, вьетнамской, турецкой и итальянской кухней. В ресторане всегда можно попросить убрать из вашего блюда то, что не нравится. Если большая порция, то всегда можно забрать с собой, никто на вас косо не будет смотреть. Если вы скучаете по русской еде и поблизости нет русского магазина, то амазон вам в помощь. Только что проверила, для примера, ту же гречку от Увелки можно заказать за 11 баксов за 1.5 кг. Не ограничивайте себя, пробуйте новое, столько интересного можно попробовать. И пользуйтесь доставкой. И всегда можно готовить дома, тот же самый салмон будет стоить в районе 10-12, и готовиться он 15 минут, а бургер в макдональдсе та же самая цена. Удачи.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Рисовые шарики
Рисовые шарики с кокосовой стружкой. Самый популярный десерт в Тайланде