Всем привет и здравствуйте!
В том году не успел урвать себе этого "имперца", думаю не один я такой.
У многих крафтовых пивоварен есть свой фирменный имперский стаут, который как правило, был первым в творчестве пивоварни, и периодически возвращается в продажу.
У Zagovor Brewery тоже есть такой.
Это "Егор".
Экземпляр пойман на западе Москвы, мне он обошёлся в 305р. Это Егор 2022, имперский стаут.
В этот раз дизайнеры решили сделать черный фон, и надпись, может так и к лучшему.
Название пива - это в честь известного музыканта как я понимаю.
Пиво тёмное, непастеризованное, нефильтрованное, неосветленное.
Состав:вода,вода, солод пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Тип банка: ёмкость 0,33литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 28%
Доля спирта: в 330мл=33мл, в 100мл=10мл
Алкоголь 10%.
Прочее: на банке нет информации.
Немного охладил, пены выше среднего. Оседает долго, к бокалу липнет очень хорошо.
Цвет: черный, с оттенками коричневого. Свет не пропускает. Осадка не видно.
Газация: ниже среднего.
Аромат: запах жженого сахара, темный шоколад.
Вкус: в первые глотки ярко выступает темный шоколад, горелое кофе, патока сахарная и лёгкая сладость.
Далее оставил на 8-9 минут постоять, погреться и подышать.
Появились ароматы алгоколя и лекая кислинка. Горечь очень сильная.
Вкус пошёл больше к какао бобам, некая ореховость и алкоголь который сильно выпирает но не противен. Нет и намека на водянистость, как в ранних варках.
Есть ощущение как от жирности масла.
Плотность сильно тяжелит, алкоголь бьёт в голову.
Я бы даже аналогию привел примерно - крепкое кофе сварено на костре, в которое добавили алкоголь и горелое полено. И полено было окунуто в масло перед этим.
Мне эта варка очень понравилась, пивовары провели работу над ошибками, и привнесли много хороших исправлений.
Это действительно один из лучших вариантов варок что я пробовал.
Всем вам могу рекомендовать к покупке.
"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)
