0 просмотренных постов скрыто
Задолбало жить жирной свиньёй
Много лет то толстел то худел. Начинал худеть с 90 кг при росте 178, доходил до 84. Потом набирал до 100 сбавлял до 90. Потом набирал 112 и сбавлял до 100...... Это происходило в течение 15 лет. Последний раз я очнулся вчера с показаниями в 125 кг. Стресс, волнение, зажор. Надоело! Буду худеть. Моя ахиллесова пята - сладкое. Я просто с ума схожу от сладкого. Но буду держаться.
Все сладкое уберу полностью, но чтобы не было головной боли, глюкозу буду получать из из яблок. Но в пределах калоража.
Есть буду все обычные блюда, но меньше. Упор на белок. Т.е 1 прием пищи, вечерний например будет творог с яблоком. Или на завтрак белковый коктейль.
Калории вижу в 1800 в сутки.
Спорта ..... минимум, 6000 шагов, отжимания от пола, гантели.
Хз что получится, но буду писать 🖊️
Сколько РЕАЛЬНО можно есть подсолнечного масла
«Одна лишь доза превратит лекарство в яд, и яд в лекарство» – сказал Парацельс и тяпнул литр жигуля. Сам того не подозревая алхимик выдал ключевую мысль про масло и омегу-6. Хотя, как и всегда, спорную. Но для начала давайте вспомним, о чем вообще речь.
Женщине на фото 95 лет
Омега-6 – это полиненасыщенные жирные кислоты, как и омега-3 – незаменимые. Попадают в организм только с пищей и регулируют много всякого. Если коротко: омеги-6 строят и ремонтируют наши клетки, могут быть топливом как углеводы, отвечают за воспаление, образуя эйкозаноиды.
Теперь взгляните на соотношение омеги-6 к омеге-3 в некоторых маслах
Подсолнечное масло 128:1 (это 20.5% Омеги-6 и всего 0,16% омеги-3 от общей массы жира)
Кунжутное – 138:1
Бразильский орех – 419:1 (они там в Бразилии вообще меры не знают?)
Ну и немножко цитируем википедию: в мире каждый год добывают более 100 млн. тонн растительных масел, а это около 32 млн тонн омега-6 и всего 4 миллиона тонн омега-3.
Делаем вывод:
Очевидно мы едим больше омеги-6 – причем гораздо. Отсюда возникает вопрос – и что нам это дает? Давайте посмотрим на научные работы.
Исследование 2025 года показало, что омега-6 (линолевая кислота) снижает риск развития сердечно-сосудистых и диабета.
Еще одно свежее исследование говорит нам – омега-6 не вызывает воспаление, а наоборот снижает его, вопреки популярному мнению экспертов.
Также друзья из Ирана в 2025 году провели анализ исследований и выяснили, что омега-6 снижает риск ССЗ, рака и смертности от любых причин. Хотя качество анализов по части рака и смертности низкая (то есть не верим на слово).
Короче, пейте дети масло, будете здоровы
Хотелось бы закончить на этой радостной ноте, но пацаны не поймут. Поэтому копнем дальше.
В 2007 году Витольд Затонский задался вопросом, почему в 90-х люди перестали пачками умирать от ишемической болезни сердца. Причем это случилось только в некоторых странах Восточной Европы. А в других прогрессивных царствах, например, в России – смертность наоборот увеличилась или осталась на прежнем уровне. В чем же дело?
Затонский исследовал несколько стран и пришел к выводу – смертность от ИБС снизилась там, где люди перешли на рапсовое масло, в котором значительно больше омега-3.
В странах с подсолнечным маслом люди продолжили страдать от ИБС в штатном режиме или даже чаще. Это косвенно говорит о том, что избыток омеги-6 и недостаток омеги-3 может быть опасен для здоровья.
Ну и что? Масло тоже теперь нельзя? Ну не совсем…
Большой анализ научной литературы показал, что риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается аж на 70%, если мы кушаем омегу в соотношении четыре к одному в пользу омеги-6.
По мнению ученых наши предки получали омегу из пищи в балансе 1:1 до появления сельского хозяйства
Сейчас же люди едят в десять, а то и в двадцать раз больше омеги-6. Потому что растительное масло стоит на нашем столе чуть чаще, чем это было в палеолите.
Некоторые ученые считают – чтобы снизить риск болезней сердца, рака, диабета и ожирения, важно достичь соотношения омеги минимум 4:1. А значит, если вы едите масла с омегой-6, не забудьте добавить омеги-3.
Ешьте рыбу, льняные семена, ну или на крайняк пейте добавки. Выбирайте масла, где поменьше омеги-6 и есть омега-3 – льняное, рапсовое, горчичное.
Лично я не вижу смысла полностью запрещать какое-либо масло, потому что польза этого на 100% не доказана. Зато рыбку добавить рекомендую. Она точно не будет лишней.
Так сколько же масла в день можно?
Гарвардская школа здоровья утверждает – 5-10% жиров омега-6 от суточной нормы калорий в самый раз. Это 11-22 г на 2000 калорий – где-то 60 г семечек или грецких орехов и максимум 3 столовые ложки подсолнечного масла. Примерно вот столько:
Не думаю, что вы едите сильно больше этого количества :)
Если я где-то ошибся, поправьте в комментах, спасибо )
p.s. Подпишитесь на мой канал про еду, когда будет 2к участников, разыграем масло и портрет Лукашенко :)
Пару полезных постов с канала:
1. Исследование (тирамису тест) и суточный мониторинг глюкозы. Суть: я ел один и тот же десерт разными способами и мониторил глюкозу в межклеточной жидкости. Почитать выводы тут.
2. Сколько нужно Омеги-3, чтобы быть альфой по версии ученых
3. Промт медицинского ассистента, который не заменит врача, но поможет держать фокус.
4. Как выбрать молочку у фермеров (точнее как я выбираю)
5. Пост про лучшую прикормку от депрессии.
7. Ну и на десерт, сколько сахара в кока-коле.
Это только часть постов. Надеюсь скоро будут разборы книг по питанию, всякие научные статьи и инфоцыганские курсы новые исследования.
Подписывайтесь → Леха и Еда
Показать полностью
3
Польза и вред от витаминов и диет
Одна семейная пара практиковала веганство, и оба попали к врачу с тяжелой язвенной болезнью желудка. Случай из практики доктора Рашада. В этом подкасте мы только слегка пройдемся по монодиетам, а больше поговорим о том, какое «топливо» организму нужно. «Мы есть то, что мы едим», - когда-то сказал Гиппократ. Древнегреческий целитель вообще считал, что многие болезни возникают из-за неправильного питания. Прошло больше двух тысяч лет, и этот факт так и остался неоспоримым. Но считается, что нынешний образ жизни не позволяет нам питаться полноценно: консервированная еда и переработанные продукты, которые мы едим, зачастую не содержат полезных веществ. Так ли это? Стоит ли доверять рекомендациям – обязательно принимать те или иные витамины и микроэлементы? Могут ли витаминные комплексы навредить здоровью? И что стоит за нынешним распространением нутрициологии? Одним словом, вопросов рассмотрели много, но постарались упаковать их в двадцать минут. Не забывайте подписаться, чтобы не пропустить интересное!
Эффективна ли диета от Смайл Фейса?
Смайл Фейс (ноунейм в маске) в одном из своих видео рассказывает, как за 5 месяцев ему удалось похудеть на целых 25 кг без особых физических нагрузок на тело! В течение шести дней на неделе в обед он съедал по 100 г мяса в день! По утрам он пил чашку кофе 0,5 с добавлением молока и двумя кубиками сахара. Также вместе с кофе съедал две чайные ложки урбеча. И до обеда всё! А по вечерам просто такую же чашку кофе с добавлением молока и двумя кубиками сахара без всяких закусок! Также он принимал витамины D и рыбий жир. А если ему в течение дня хотелось пить, он пил обычную, именно, газированную воду, чтобы также перебить чувство голода. И лишь на седьмой день недели он позволял себе есть то, что хочет, и сколько хочет. Своих зрителей он, естественно, предупредил, чтобы они проконсультировались со специалистами, если, вдруг, захотят повторить! А вы бы попробовали так похудеть? https://youtu.be/AWtVMY_3Tt4?si=IZ6_3j6rao55VErC
Прогресс после 12 недель. Замеры и анализ
Возраст тела наконец-то ушел в "зеленую" зону, ниже фактического. На следующей неделе в "зеленую" уйдет и ИМТ.
Таблетка для памяти.
До:
На 06.09.2025:
Без рейтинга.
Показать полностью
7
Живу на ноль рублей
Живу на ноль рублей. Эти слова звучат как приговор, но для меня сейчас — это просто констатация факта. Сухая, беспристрастная, как осеннее небо за окном.
За окном как раз осень. Золотая, прохладная, пахнущая прелой листвой и безысходностью. В такую пору прожить день, а то и несколько, не имея в кармане ни рубля, — не проблема, если ты, конечно, не в каменном мешке города. А я — в деревне. Где тишина такая густая, что слышно, как падают листья. И где работы нет. Совсем. И как назло, в этом году природа скупится на подарки — ни ягод, ни грибов, хоть шаром покати.
Это не эксперимент по выживанию и не попытка стать святым. Это моя вынужденная реальность. Огорода, который стал бы спасением, у меня нет. Только соль, щепотка сахара, да немного растительного масла на дне бутылки. Утром смотрю на это «богатство» на столе, и на душе становится так горько и пусто, что хочется свернуться калачиком и не шевелиться.
Сидеть в четырёх стенах с такой тоской — себе дороже. Решил, что хуже не будет, и пошёл в лесок, что за околицей. Ноги сами несли меня по знакомой тропинке. Глаза цеплялись за каждый пенёк, за каждый подозрительный бугорок. И — о чудо! — нашёл. Не много, горсточку, но нашёл! Несколько крепких грибов. Уже что-то.
Возвращаюсь домой с чувством, что хоть немного, но победил эту беспросветную день. И тут — соседка. «Возьми, — говорит, — кабачок с картошкой. Мелочь, а выбросить жалко». Как же я был рад этой «мелочи»! Этой картошечке, размером с голубиное яйцо! Теперь у меня есть целый минимальный набор. Целое богатство.
Утро началось уже не с тоски, а с предвкушения. Сварил картошку в мундире. Просто так. Посыпал солью. Это был самый вкусный завтрак в моей жизни. Горячий, дымящийся, простой и невероятно сытный. Он согрел не только желудок, но и душу.
Энергии прибавилось. Решил идти подальше, вглубь леса. Шёл долго, внимательно вглядываясь в мох и траву. И лес меня отблагодарил — набрал немного волнушек. Идея родилась сама собой: можно же попробовать обменять.
Стучалось сердце, когда я предлагал соседке грибы. Но она не отказала. Итог обмена: пара помидоров, баночка топлёного говяжьего жира (ах, этот аромат!) и несколько яиц. Настоящее сокровище!
Вечером в доме пахнет не тоской. Пахнет едой. Пахнет жизнью. Я не знаю, что будет завтра. Но сегодня я справился. И это главное.
Показать полностью