КАБАЧКИ ГРИЛЬ. Отличная закуска.
Всем привет в сегодняшнем рецепте, я Вам расскажу, как сделать вкусные кабачки гриль.
Да, кабачки на гриле, да еще со сметаной и сыром, это супер класс!
Пробуйте, делайте данное блюдо и экспериментируйте с начинкой.
Ингредиенты:
Кабачки – 1 кг
Сметана – 200 гр.
Сыр – 200 гр.
Чеснок – 6 зубчиков
Помидор твердый -2 шт
Майонез 50 - 100 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки порезать кольцами по 1 см, посолить, поперчить.
2. Порезать 6 зубчиков чеснока и поделить на 2 части.
3. В 1 из мисок добавить сметану и чеснок – перемешать.
4. Потереть сыр положить во 2 миску, добавить чеснок и майонез – перемешать.
5. Порезать помидоры кольцами не менее 5 мм.
6. Разогреть гриль (мангал) и жарить на решетке 15-20 минут, переворачивая каждые 2минуты, до готовности.
7. Разложить в 1 слой готовые кабачки и добавить равномерным слоем каждую из начинок.
8. Положить сверху помидор и по желанию еще начинки, украсить зеленью.
Готовые кабачки гриль подавать как закуску, как 2 блюдо, как гарнир, в общем приятного аппетита Господа!
Свиной антрекот на гриле))
Свиные антрекоты на гриле!)
Ингридиенты:
- 2 кг антрекотов
- Базилик зеленый 10 листьев
- Цедра 1го лимонаf
- Чеснок 6 зубчиков
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Соль крупная морская 2 чайные ложки
- Перец черный горошком 2 чайные ложки
- Семена кориандра 1 чайная ложка
Способ маринования:
- Мясо промыть и обсушить бумажными полотенцами
- Нарезать на порционные куски, ну вы меня поняли))) (отдельные антрекоты)
- В ступке Растолочь кориандр и черный перец
- Добавить в ступку мелко рубленный чеснок и базилик, цедру лимона, залить оливковым маслом, перемешать и дать настояться 15 мин
- Затем натереть этой смесью наше мясо посолить и оставить на 30 минут при комнатной температуре прикрыв пленкой
- ЖАРИМ! Умеренный жар углей, Решетка для BBq. Греем, смазываем растительным маслом решетку и погнали....
- Подаем с печенной картошечкой и маринованными помидорками!
Золотая кукуруза GRILL
Люблю я готовить на гриле. И аромат вареной кукурузы, то и дело всплывает в памяти. Вкус детства, только в этот раз захотелось на гриле. Кукурузу обмазываем сливочным маслом, солим и заворачиваем в фольгу. Обкладываем прессованным углем нашу заготовку. Разжигаем уголь и ждем до готовности, пока не прогорят все угли. В отличие от вареной кукурузы, кукуруза на гриле получается с более глубоким, плотным и выраженным вкусом.
На видео я хотел запечатлеть, как от одного уголька передается тепло другому.
Курица, маринованная в кофейном маринаде
Ингредиенты (4порции)
Черный кофе 1,5 стакана ( завареный кофе 1-2 ч.л. сублимированого кофе на 200мл)
Соль 3 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Чили-пудра 3 столовые ложки
Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
Чеснок 3 зубчика
Палочки корицы 1 штука
Куриные ножки 8 штук
Инструкция приготовления
1. В большой миске смешайте 2 стакана воды, кофе, соль и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте чили, красный перец, измельченный чеснок и палочку корицы. Выложите куриные ножки, перемешайте. Сверху положите тарелку и поставьте груз. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
2. Разогрейте гриль или мангал. Выложите курицу на решетку и жарьте 10 минут, переверните и жарьте еще 10 минут, снова переверните и готовьте еще 10 минут до готовности.
Булочки на костре Tikkupullat. Видеорецепт.
Привет пикабушкам, как и обещал выкладываю видеорецепт финских булочек на костре.
Вот вам ингредиенты-
• 300мл муки
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1/2 ч.л. кардамона
• 150мл молока
Текстовое описание уже делал смотрите в моих постах.
Отмечу одно - булки получаются реально прикольные и классные. Мне понравилось, да и я возьму на заметку в свою копилку.
Спасибо пикабушникам за поддержку канала.
Картофан, сало, мясо... Все в углях.. Вкусно.
Простой и в тоже время супер рецепт приготовления картошки в походных условиях.
Может это и баян и каждый этот рецепт делал, но все же вышло круто и вкусно. Берите на заметку! НЕ КИДАЙТЕ ТАПКАМИ я старался!
Приготовление
Это хороший способ провести время, в эконом варианте, без затрат денежных средств на шашлыки и стейки.
Ингредиенты для печеного картофеля на углях:
картофель
чеснок
сало
соль
смесь свежемолотого перца
пищевая фольга
мангал
дрова или угли
Пошагово
1. Для начала проведем подготовительную работу
Фольгу поделите на части, чтобы хватило завернуть целый картофель. Когда я ее разрезала, то ориентировалась, примерно на размер формата бумаги А4. Сделайте таких частей фольги столько штук, сколько у вас картофеля.
- Порежьте сало толстыми кусочками.
- Чеснок почистите и порежьте колечками.
- Мытый картофель разрежьте на 3 части. Если картошка маленькая, то можно разрезать пополам.
2. Следующий этап соединения всех продуктов и формирование картофеля
- Фольгу глянцевой стороной положите на стол. На матовую сторону уложите одну половинку картофеля.
- Приправьте солью и перцем.
- Положите чеснок и Сало.
- Сверху положите вторую часть картофеля.
- Оберните картофель в фольгу. Старайтесь заворачивать герметично, чтоб не было пустых зазоров.
3. Теперь будем запекать картофель
- В мангал уложите дрова, разведите огонь и дайте им прогореть до образования углей.
- Когда дрова превратятся в угли, можете в них закладывать картофель. Сверху картофель также прикройте углями. Для этого воспользуйтесь специальным инвентарем для мангала. Если у вас нет такого, то можно взять обычный деревянный брусок.
- Картофель будет запекаться примерно 40 минут. Но в основном ориентируйтесь по жару углей.
- Спустя это время начинайте разгребать угли, в которые вы закопали картофель. Достаньте его из них. Дайте немного остыть и приступайте к трапезе.
Приятного аппетита.
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037