Картофан, сало, мясо... Все в углях.. Вкусно.⁠⁠

Простой и в тоже время супер рецепт приготовления картошки в походных условиях.

Может это и баян и каждый этот рецепт делал, но все же вышло круто и вкусно. Берите на заметку! НЕ КИДАЙТЕ ТАПКАМИ я старался!

Приготовление

Это хороший способ провести время, в эконом варианте, без затрат денежных средств на шашлыки и стейки.

Ингредиенты для печеного картофеля на углях:

 картофель

 чеснок

 сало

 соль

 смесь свежемолотого перца

 пищевая фольга

 мангал

 дрова или угли

Пошагово

1. Для начала проведем подготовительную работу

Фольгу поделите на части, чтобы хватило завернуть целый картофель. Когда я ее разрезала, то ориентировалась, примерно на размер формата бумаги А4. Сделайте таких частей фольги столько штук, сколько у вас картофеля.

- Порежьте сало толстыми кусочками.

- Чеснок почистите и порежьте колечками.

- Мытый картофель разрежьте на 3 части. Если картошка маленькая, то можно разрезать пополам.

2. Следующий этап соединения всех продуктов и формирование картофеля

- Фольгу глянцевой стороной положите на стол. На матовую сторону уложите одну половинку картофеля.

- Приправьте солью и перцем.

- Положите чеснок и Сало.

- Сверху положите вторую часть картофеля.

- Оберните картофель в фольгу. Старайтесь заворачивать герметично, чтоб не было пустых зазоров.

3. Теперь будем запекать картофель

- В мангал уложите дрова, разведите огонь и дайте им прогореть до образования углей.

- Когда дрова превратятся в угли, можете в них закладывать картофель. Сверху картофель также прикройте углями. Для этого воспользуйтесь специальным инвентарем для мангала. Если у вас нет такого, то можно взять обычный деревянный брусок.

- Картофель будет запекаться примерно 40 минут. Но в основном ориентируйтесь по жару углей.

- Спустя это время начинайте разгребать угли, в которые вы закопали картофель. Достаньте его из них. Дайте немного остыть и приступайте к трапезе.

Приятного аппетита.