0 просмотренных постов скрыто
Хот-доги
Ингредиенты:
булочки для хот-догов
сосиски
бекон
сыр плавленный «Чизбургер»
соленые огурчики
жареный лук
кетчуп
майонез
сырный соус
Приготовление:
1. Сосиски оборачиваем в бекон.
2. Огурцы мелко нарезаем, добавляем майонез и кетчуп, перемешиваем.
3. Раскрываем булочку выкладываем сыр, сосиску и сверху соус из огурчиков.
4. Выкладываем в форму и отправляем запекаться на 10-12 минут при 200°С.
5. Поливаем горячие хот-доги кетчупом и сырным соусом, посыпаем хрустящим луком.
Показать полностью
Инструмент для хот-догов
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Домашний хот-дог
Ингредиенты:
булочки
сосиски
соленый огурец
пекинская капуста
сыр
майонез
кетчуп
Приготовление на видео
Выпекать в разогретой духовке 190 гр мин 10-15
Нашла на Али и на Яндекс Маркете.
Показать полностью
Собака друг человека
Когда мне было 6 лет родители купили собаку и с тех пор я прям обожаю этих животных за любовь преданость ласку доброту и милость. Я уже взрослый и что могу сказать.
У меня было много друзей с мокрыми носами в жизни, их век скоротечен что прискорбно. Каждая пройдя по радуге оставила борозду в сердце. Люблю собак всем сердцем.
Прям сегодня ситуация. Тц Метро в Новороссийске. Недавно повредил ногу и хромаю. Вышел иду до машины эти блоховозы видно увидели слабое звено в виде хромого человека и решили напасть. Твари штук 5 скалились кидались проявил бы слабину укусили бы. Отогнал.
Нога пройдёт посанитарить придётся
Я внук охотника промосовика я кучу диких собак выстрелом убил в лесу. И вообще я охотник. Милые дамы рисующие патриаршие пруды беличьими кистями не думают откуда волсики с белки появились? Мазки тонкие кисти пиздёвые и дорогие. А то что такой как я ради 20 белок и 3 соболей 100км на лыжах прошёл
Североафриканский хот-дог
Приготовим хот-дог в североафриканском стиле с колбасками мергез, кус-кусом и запеченным перцем.
Мергез (merguez) - североафриканские колбаски, изготовленные из баранины или говядины с ароматными приправами и харрисой.
К колбаскам добавим кус-кус с пряными специями, запеченный сладкий перец, карамелизированный лук с хариссой лавандовый сироп с мятой и козий сыр.
булочки - 3 шт
колбаски мергез - 3 шт.
крупный красный сладкий перец - 1 шт.
козий сыр - 65 гр.
мята - 3 ст.л.
Лук:
1 порция (3 шт. - 500 гр.) карамелизированного лука
ликер егермейстер - 1 ст.л.
соус харисса - 1-2 ст.л.
соль
черный перец
Кус-кус:
сырой кус-кус с травами - 40 гр. (приготовить)
молотая корица - 1 ч.л.
молотый кумин - 1/2 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
Лавандово-лимонный мармелад:
кипяток - 200 гр.
цветы лаванды
сахар - 100 гр.
мякоть, сок лимона,
большая горсть листьев мяты
Пошаговые фото здесь
Свежие в Telegram
Лавандово-лимонный мармелад.
Лимон очистите, мякоть нарежьте. Нагрейте воду и добавьте цветы лаванды, дайте настояться 10 минут. Процедите и добавьте нарезанный лимон, пробейте блендером. Перелейте в сотейник, добавьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до сиропообразной консистенции 25-35 минут (жидкость уменьшится втрое). Проверить какая будет консистенция, когда смесь остынет - должна напоминать джем. Добавьте нарезанные листья мяты и варите еще 2 минуты. Перелейте в банку и остудите при комнатной температуре.
Карамелизированный лук.
Когда лук приготовится, увеличьте огонь и влейте ликер егермейстер, подождите пока выпариться. Затем добавьте соус харриса, перемешайте, попробуйте на соль и черный перец и снимите с огня.
Разогрейте духовку в режиме гриль и запеките красный перец до обугленной кожицы. Дайте немного остыть, очистите и нарежьте крупными полосками.
Кус-кус.
Нагрейте сковороду со сливочным маслом и немного обжарьте кумин, кориандр и корицу, Добавьте кус-кус, соль и жарьте, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 10-12 минут.
Разогрейте сковороду гриль и пожарьте мергез.
Козий сыр раскрошьте или натрите и добавьте нарезанную мяту.
В булочку выложите мергез, с одной стороны выложите лук, с другой запеченный красный перец, сверху колбаску, жаренный кус-кус, лавандовый мармелад и посыпьте козьим сыром с мятой.
Показать полностью
4