Вкусно и точка + Работа

Самое фиговое что эти двое подружились и если один из них не уходит со смены то второй тоже не уходит они остаются вместе бывают до 2:00 ночи. Этот Слава утверждает что он бывший патрульный Фольксваген а Вадим ему верит что он реально служил в Австрии и Вадим ему говорит что он Губка Боб А теперь Представьте что один ведёт себя как полицейская машина а второй как Губка Боб и вот как работать в таких условиях .Но самое прикольное руководству пофиг оно посчитало что они сотрудники месяца.

Директриса даже не делает им замечания отказывается ставить им записи Хотя Они ведут себя порой очень шумно и ведут себя странно Единственное что они хорошо стоят на кухне всё зал мы их не выпускаем но они прямо обожают стоят на грилях на кухне они Постоянно говорят о себе но не как О людях А как что он патрульная машина а он Губка Боб один раз он сел на него такой вперёд За крабсбургерами.

И вопрос как Вот всё это терпеть? Почему мы должны это терпеть?

Почему к нам устраиваются такие фрики как их берут?

1. Здоровье. Работа постоянно на ногах. Хуй тебе, а не посидеть. Работа есть всегда. Булочки хуюлочки заворачивать. Напитки наливать. Стоять над фритюрами, которые тебе в еблище жаром обдают. Здоровье гробится мгновенно. Суставы разваливаются, варикоз прёт и цветет, но самое страшное, если тебя ставят постоянно на грили и кухню, где постоянный жар, то лицо у тебя будет постоянно красное, розоцея и глубокие морщины не заставят себя ждать. Я это видел и наблюдал.

2. Нервы. Политика МакД, что работник ресторана бесправное гавно. Тебя будут постоянно хуесосить посетители, плеваться и кидаться пищец, а ты обязан им улыбаться и говорить: я гавно, унизь меня сильнее, только булочку купи. В результате ваш супруг/супруга приходит домой в плохом настроении, а со временем выгорает, как личность. Это сказывается на ваших отношениях и рано или поздно они пойдут по пизде.

3. Директор ведёт нечестную игру и все это знают. Что бы выполнить норму по отзывам моя супруга, постоянно лихорадочно искала новые номера телефонов лишь бы настроить хороших отзывов. Не дай бог на ПБО придет негативный отзыв. Взгреют всех. 99% положительных отзывов пишутся работниками. Все об этом знают, но до сих пор никто с этим не борется. Для чего это для меня до сих пор загадка.

4. Дискриминация. Если ты не любимчик директора, то при всех проверках тебя будут затыкать на самые сложные позиции. Зачем обучать любимчиков и дрочить их, когда есть лохушки, как моя супруга, которой всегда можно заткнуть неудобные и геморройные дыры, так и за безупречную работу дать премию х2, а ничего не умеющим любимчикам х4. Проверяющие, вы хоть проверяйте кто постоянно стоит на одних и тех же позициях каждый раз. Но вам всем похуй, лишь бы на бумаге фальсифицированные показатели выглядели хорошо.

В результате мой брак дал трещину, да анальную. В один из вечером я пришел за супругой, а ей ручку на прилавке наглаживает сотрудник. Увидев меня она оддернула ручку, а сотрудник скрылся в глубине кухни. Зерно сомнения было посеенно и брак развалился. Наверное сейчас наглаживает ей ножку. Большинство пар МакД возникает между сотрудниками. Хоть вместе работать нельзя, но часто закрывают на это глаза. Задумайтесь нужна ли вам такая работа? Я ещё могу понять, как подработка для студента, но взрослый человек, где ему сломают волю, мотивацию, превращая в бесправное дерьмо, который потерял здоровье, внешность, а самое главное тягу в жизни. Может лучше сидеть на жопе в офисе, пусть и з.п. меньше? Мне жаль сотрудников, жаль, как человеку, который видел, как жизнерадостный некогда человек превратился в робота живущего инструкциями.

Название не пишу, скажу, что это большая сетевая забегаловка, где можно перекусить. Выйти в горячее они не дадут все равно. О них только хорошо, либо никак. Они умеют работать. Поверьте.

Настал первый день работы, я переоделся и ждал инструктора. Первый рабочий день прошёл 4 часа. Обычно изучаются модули (правила, техника безопасности, стандарты, указания). Сложного ничего нет, главное запомнить.

Обучение на станциях

На второй день у меня было обучение на линии: станция, на которой собираются булки.

Линия делится на три роли: Инициатор, Заправщик, Сборщик. На инициации человек закидывает булки, по экрану, на котором высвечиваются заказы. Булки закидывается в тостер, где они прожариваются с двух сторон. Так же есть пропариватель, где пропариваются булки для фишбургера. Для роллов лаваши парятся в специальной ёмкости.

Заправщик заправляет булки по рецепту и передаёт их сборщику на шкаф, где уже кладётся котлета (или сыпучее), в зависимости от заказа. (На заправке можно заправлять сразу две булки: 1 рука = 1 булка). На шкафу работает принцип ротации: Первый пришёл - первый ушёл. Всё подсвечивается.

Единственное, на линии не обязательно будут стоять все три человека. На линию могут поставить как и двух человек: инициатор и заправщик сразу, и сборщик. Или же одного.

На третий день меня обучили на фритюр. Сложного ничего нет, главное запомнить цвета лотков и что туда кладётся. Например:

синий лоток = рыба;

янтарный лоток с синей выемкой = креветки;

зелёный лоток = треугольники;

белый лоток = бургеры;

жёлтый лоток = крылья;

янтарный лоток с жёлтой выемкой = стрипсы;

янтарный большой лоток = наггетсы;

чёрный лоток = премьеры;

янтарный лоток = куриная грудка.

Все полуфабрикаты находятся в холодильниках. Для того, чтоб достать продукт, нужно надеть грильную перчатку, достать пакет с заготовками, засыпать в корзинку и засунуть в нужную ванночку с маслом, нажать на кнопку. Время идёт автоматически, в конце происходит звук, когда Вам нужно достать корзинку, подождать 15 секунд и засыпать в лоток. Затем отнести в шкаф UFC (шкаф, куда ставятся готовые полуфабрикаты, и нагреваются). Пирожки жарятся 5,5 минут. Хранятся в шкафу 1,5 часа. Остывают 20 минут.

Гриль

На грилях работает принцип: Смотри, сбрасывай, готовь. Смотришь на экран, сбрасываешь мясо, закладываешь мясо в створки и жаришь.

3 створки для мяса 10:1 (янтарный лоток)

3 створки для мяса 4:1 и 3:1 (белый и серый лоток)

10:1 - маленькое мясо (жарится 40 секунд)

4:1 - среднее мясо (жарится две минуты)

3:1 - большое мясо (жарится две минуты)

Мясо 10:1 закладывается в две створки по 6 кусков, всего 12. При приготовлении солится и засыпается луком.

Мясо 3:1 и 4:1 закладываются по 4 куска, только солятся.

Станция фри

На станции фри тут такая же схема, как и на фритюре на кухне, единственное, там исключительно картошка и соль ;)

Зарплата

Насчёт зарплаты могу сказать одно. Ставка в разных городах разная. У нас в городе 195₽, с 1 октября 205₽, без вычета 13% налога. Поэтому примерную зарплату в месяц считайте сами. 30 минутный обед при любой работе. 15 минутный перерыв при работе 5,5 часов. Второй 15 минутный перерыв при работе 8 часов. Выше 10 часов 10 минутные перерывы.

Коллектив

Коллектив везде разный, мне очень повезло с хорошими менеджерами.

Устраиваться или нет, решайте сами. Все вопросы задавайте, буду рад ответить