Погребок
Понравилось повествование tomikdw о том как строил себе винный погребок. Собственно свои такие мысли то были давно, если строить возле дома баньку, то к ней предварительно подвальчик сделать метров на 100-200 под разные нужды. Но банька долгие мысли, ещё с детства и не факт что реализуются. Потом ангарчик подвернулся, разобрал сложил и размышлял что когда буду ставить нужно будет сразу -1 этаж закладывать или если бюджет при монтаже окажется ограниченным ставить на длинных сваях что бы потом была возможность выбрать -1этаж. А когда увидел сарайчик, вокруг которого теперь устраиваю танцы с бубнами, то сразу понял, это оно. Теперь ангарчик лежит без надобности )
Построенный в 50 - 60 хх. исправно служил молочно-товарной ферме хранилищем картофеля и зерна. В середине восьмидесятых зданьице приподняли на метр с кепкой ибо самосвальчики кузовами стали упираться при разгрузке зерна. Плиты перекрытия шестиметровые, но пары колонн каждые три метра ибо зерно как и вода субстанция не легковесная.
В общем вижу сохранение проезда насквозь и деление на секции с целевым назначением. Овощехранение, вино, сыр, мясо, копчение и пр. Помимо необходимых водоподготовки, котельной и других технужностей. Всего 26 секций по 9-10 квадратов с обоих сторон. В этом году планирую минимум. Закрыть ворота, перекрыть часть подвала что бы не греть весь. Поставить дизельный двухконтурный котёл для тёплой водички и дежурного подогрева. Дровяную печку с трубой сквозь птичник, что бы курочек подогревать и другую скотину, если появятся. Ну и пару первых камер под фрукты-овощи и сыр сделать.
С удовольствием приму советы и критику. Разумеется и предложения по соучастию ибо самому всё не освоить да и не нужно столько в одно лицо.
Могу умею практикую
Какой урожай у вас?
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Кажется, не видать нам хорошего французского вина
Праздник сбора урожая в ряде винодельческих регионов Европы омрачился тем обстоятельством, что собирать там почти нечего. Новостная лента буквально кричит об этом:
«Бургундия пострадала от самых страшных заморозков за 30 лет»
«Заморозки на Луаре чреваты дефицитом вина»
«Град в Шабли ухудшил положение хозяйств, ранее пострадавших от заморозков»
«Переживут ли виноградари Шампани последствия заморозков, града и мучнистой росы?»
80% урожая уже потеряно. Виноделы пытаются спасти оставшийся, но есть огромный риск того, что он погибнет еще до начала лета.
Жизнь на пенсии. Тихие радости.
По всей видимости, не смотря на жару и засуху, моим родителям повезло и урожай будет как всегда хорош.
Очень буйно растёт малина, старые, длинные стебли (метра по 2) дают побеги на которых формируются ягоды. Заплела даже рядом растущую смородину.
Осенью приезжал подрезать яблони и они радуют хорошим количеством яблок. Две яблони на заднем дворе каждый год дают хороший урожай, моя семья и родители едим яблоки до следующего урожая, и закатывается огромное количество сока и джема.
Виноград, тоже, хорошо отзывается на уход и подрезку. Папа занялся им относительно недавно, после выхода на пенсию. Кусты сажались не одномоментно, а по ходу возникновения желания и знакомства с новыми сортами, теперь из винограда получаем вино и делаем коньяк, едим столовые сорта, и запасаем изюм.
Метров 15 квадратных, в общем, выделено под помидоры и огурцы, чисто на салаты, да и соседи постоянно делятся урожаем, так, что мама ухитряется запасти, томатного сока, солёных огурчиков.
Уже сделала малосольненьких из тех, что соседка принесла.
К слову, делаем свою водочку, есть самогонный аппарат, который был заказан в Нидерландах, дешевле чем у отечественного производителя.
Вот такая, тихая и уютная жизнь на пенсии у моих родителей.
Вино какого года брать?
Кто не знает: возраст вина не имеет для него значения. Важен конкретный год урожая. Вино не коньяк и не виски, с годами лучше не становится.
И если бы только знать, что в 2010 на Сицилии вино не удалось. Зато в Пьемонте, что на севере Италии (город Турин) в 2010 было восхитительное красное! Если бы только знать...
Есть способ. Составлены таблицы, эксперты все испробовали.
Я бы, например, рекомендовал этот французский сайт. Всё просто и понятно.
http://www.platsnetvins.com/guide-des-millesimes-des-vins.ph...
Любите вино! И оно полюбит вас )