Суп-гуляш
Суп-гуляш
Ингредиенты:
говядина-800гр.
масло для жарки-15гр.(1ст.л.)
морковь-190гр.
лук репчатый-130гр.
перец сладкий-200гр.
картофель-800гр.
томатная паста-100гр.
вода-1500мл.
соль, специи: паприка, чеснок, чёрный перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
1.Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета.
2.Залить водой, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
3.Добавляем лук, нарезанный кубиками и морковь, нарезанную полукольца.
4.Обжариваем минут 5.
5.Добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками.
6.Добавляем томатную пасту, перемешиваем.
7.Добавляем картофель, соль, специи.
8.Обжариваем минут 5.
9.Добавляем лавровый лист и заливаем водой.
10.Накрываем крышкой и варим минут 40 до готовности картофеля.
11.В конце добавляем свежую зелень по желанию.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/462