Запекаем в духовке Блинчики с Творогом в сметанном соусе! Очень вкусные, нежные и сочные!
Добрый день уважаемые подписчики и гости ! У нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня готовлю блинчики с творогом, в сметанном соусе и буду запекать их в духовке. Получаются очень нежные, вкусные и сочные внутри, просто тают во рту и к тому же очень сытные.
Для приготовления мне понадобились такие продукты:
Тесто для блинов:
Яйца - 4шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л
Ваниль
Молоко - 1 литр
Мука - 300 г.
Масло растит. - 3 ст. л.
Начинка:
Творог - 700 г.
Желток 1 яйца
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сметанная заливка:
Сметана 15% - 500 мл.
Сахар - 2 ст.л.
Ваниль по желанию
Готовим тесто для блинов и жарим тонкие блины. Из этого теста получается 33 блинчика. В творог добавляем желток, сахар, соль и хорошо всё соединяем, разминая комочки творога. Заворачиваем блинчики. В сметану кладём сахар, можно немного ванильного и хорошо венчиком перемешиваем. На дно формы наливаем немного сметанного соуса и выкладываем ряд блинчиков, поливаем соусом, затем второй ряд и сверху выливаем оставшийся соус. Ставим запекаться в разогретую духовку до 200° на 20-25 мин.
Приятного всем аппетита! Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Если не худеете, обязательно приготовьте азу по-татарски)
А вы всегда готовили азу с жареной картошкой? Очень вкусное и сытное блюдо получилось!
Для азу нам понадобится:
Говядина - 800 гр.
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 3 ст. ложки
Соленые огурцы - 2 шт.
Картошка - 4 шт.
Чеснок, перец, петрушка - по вкусу.
Приятного аппетита!
Свиная шея запечённая в фольге под кипящим маслом
Какой продукт может нам дать много силы и энергии? Конечно, мясо! И этот рецепт я решил посвятить запеченной свиной шее с чесноком и розмарином под раскаленным маслом.
Время приготовления: 110 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея – 2 кг
Масло сливочное– 150 г
Масло растительное – 100 г
Чеснок – 7 зубчиков
Чеснок гранулированный – 2 ч.л.
Розмарин свежий – 5 г
Петрушка – 15 г
Паприка сладкая – по вкусу
Кориандр молотый – по вкусу
Майоран – по вкусу
Горчица дижонская зерновая – 2 ст.л.
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
Мясо промыть, подморозить, сделать глубокие прорези, прорезав на порционные кусочки. Кусок должен остаться целым.
Для маринада: в 4-5 столовых ложек растительного масла добавить черный перец или смесь перцев, майоран, дижонскую горчицу, гранулированный чеснок, кориандр, сладкую паприку, соль и перемешать.
Смазать мясо по всей поверхности и промассировать. Оставить для маринования 1,5- 2 часа, закрыв мясо плотно в фольгу, предварительно сделав подложку под мясо из пергамента.
Отправить мясо в разогретую до 200С духовку на 90 минут.
Чеснок и петрушку мелко нарезать ножом, розмарин удалить со стебля.
По готовности мясо вынуть из духовки и открыть сверху фольгу. Снова отправить мясо в духовку для образования румяной корочки при 220С.
Сливочное масло соединить с растительным и хорошо нагреть в сотейнике.
Вынуть мясо из духовки, посыпать розмарином, гранулированным чесноком и петрушкой. Полить поверх раскалённой смесью масел. Блюдо подавать целым куском.
Приятного аппетита!
Картофель с мясом и грибами в горшках
Простое, доступное, вкусное – так можно охарактеризовать это блюдо.
Картофель, запечённый с мясом и грибами в горшках в духовке. Неповторимый аромат ореховой травы с картофелем - важное составляющее этого блюда. Рецепт сытный и калорийный по своему составу прекрасно подходит в ужину и даже к Праздничному столу.
Время приготовления: 111 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 800 гр;
Мясо свинина (лопатка) – 500 гр;
Луковица – 1 шт;
Грибы шампиньоны – 250 гр;
Лист пажитника или ореховая трава – 1 ч.л.с горкой;
Сметана (15-20% жирн) - 200 гр;
Сыр полутвёрдый – 100 гр;
Вода – 150 мл;
Масло растительное – 3-4 ст.л.;
Зелень петрушки или кинза – 1 пучок;
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
Мясо промыть, картофель очистить. Мясо и картофель нарезать на одинаковые кусочки размером примерно 2Х2 см.
С лука удалить шелуху, мелко порезать. Грибы… каждый разрезать вдоль пополам. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.
Обжарить лук в сковороде на растительном масле до полупрозрачного состояния, удалить его из сковороды и на том же масле обжарить грибы.
В посуде соединить картофель, мясо, обжаренный лук с грибами, зелень, лист пажитника. Добавить чёрный молотый перец, соль и всё перемешать.
Выложить порционно в глиняные горшки, влить воды, поверх сметану и натёртый сыр. Закрыть горшки крышками, отправить в духовку. Включить нагрев до 200С. Тушить блюдо 65-75 минут.
По готовности готовую порцию посыпать оставшейся зеленью.
Приятного аппетита!