Фотография банки варенья. Яблочного
Держите домашнее варенье от всего сердца. Будьте здоровы!
Держите домашнее варенье от всего сердца. Будьте здоровы!
А нечего отвлекаться в процессе вареньеварения.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Для вас , мои четыре лучших подписчика, я испекла блины! Хотите с медом, хотите с облепиховым вареньем! Ну и компот для запивки)
Однажды был свидетелем такой трагедии:
В первое мгновение после открытия дверей стало жутко, так как лужа очень смахивала на кровь.
Когда пришло осознание, стало жутко жалко уборшицу, так как человек сотворивший это не стал убирать за собой. (Я понимаю, что нужно время, чтоб сходить за ведром и тряпкой, но, по крайней мере в течение пары часов, лужа была на месте)
☀🍒На самом деле многие люди не умеют варить настоящее варенье.
Они просто бросают в кастрюлю ягоды и сахар, но забывают о самом важном.
И что у них в итоге получается? Всего лишь ягоды и сахар…
А ведь в настоящем варенье спрятано лето! Вот наступит зима, и обязательно случится такой вечер, когда ты будешь особенно уставшая, замерзшая и одинокая. Зимой всегда случаются такие вечера, уж поверь мне.
А варенье — верное средство от этой тоски…
Стоит только открыть заветную банку, зачерпнуть большую ложку и положить
ее в рот, как по всему телу разливается такое тепло, словно под кожей прыгают и щекочутся маленькие солнечные зайчики. Это и есть вкус лета.
Но чтобы варенье получилось как надо, совершенно необходимо пропитать
его солнцем. Это и есть секретный ингредиент.
Клубничное, смородиновое, крыжовниковое, малиновое, вишневое, яблочное, облепиховое…
Мое любимое вишневое с апельсинкой) А ваше?
© Катерина Аксёнова
В начале июня на даче зацвела сосна.
Проводили оптоволоконный интернет прямо через крону сосны, пришлось спилить ветку.
Не пропадать же добру! Собрал "пыльники" - мужские цветы - и...
... сварил варенье.
140г цветов, 200г сахара, 250г воды, два кружка лимона. Варил минут 20 на малой мощности - чтоб кипело, но не пенилось.
Рецепт нашёл в интернете и на ходу доработал на вкус и на глаз.
Получилось чуть больше 300мл, специально не выпаривал, чтоб не превратилось в карамельку.
Пахнет... Чудесно. С нотками соснового лета.
На вкус - вы пробовали сосновые цветки? Вот, они и есть. Чуть-чуть смолистые, жубы не шклеятся, не бойтесь.
Не утерпели до зимних простуд, открыли и попробовали!
P.S. Редактор услужливо предложил тэги, но я, пожалуй, не поведусь...
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi