Закуска
Хлеб поджарить
Намазать мягким сыром
Креветку,огурец,яйцо и зелень красивенько уложить.
Хлеб поджарить
Намазать мягким сыром
Креветку,огурец,яйцо и зелень красивенько уложить.
Не знаю людей, которые не любят бутерброды. И помимо стандартного "сыр-колбаса" мы часто хотим положить на хлеб что-то новенькое, интересное, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы, ну и гостей заодно)
Рецепт:
Ингредиенты:
Бутерброды с красной рыбкой:Как готовить:
1) Любая красная рыба с/с, либо обжаренная - 150 гр.
2) Маслины или оливки - 50 гр.
3) Рикотта - 180 гр.
4) Укроп - по вкусу
Запеченный Камамбер:
1) Сыр камамбер - 150 гр.
2) Чеснок - 2 зубчика
3) Оливковое масло
4) Вяленная клюква - по желанию
5) Орехи - по желанию
6) Хлеб
Бутерброды с крабовыми палочками:
1) Крабовые палочки - 100 гр.
2) Плавленный сырок - 1 шт.
3) Яйца варёные - 3 шт.
4) Майонез - 50 гр. или по вкусу
5) Перец черный молотый - щепотка
6) Соль - щепотка или по вкусу
7) Чеснок - 1 зубчик
Бутерброды с сельдью:
1) Филе сельди солёное - 200 гр.
2) Яйца варёные - 2 шт.
3) Укроп - по вкусу
4) Яблоко - 1 шт.
5) Лук - 1/2 луковицы
Бутерброды с красной рыбой:
Если рыба сырая, то предварительно обжарить, а после разобрать на волокна, если рыба с/с, то просто нарезаем маленькими кубиками. Так же добавляем нарезанный укроп (можно использовать сушёный), из маслин, либо оливок убираем косточки, если они имеются и нарезаем как вам хочется, я нарезала колечками, после чего отправляем к рыбе. Добавляем Рикотту и смешиваем всё вместе, кладём на хлеб, который можно заранее поджарить в тостере, духовке, либо на сковороде.
Запечённый камамбер:
Это конечно не бутерброды, а больше фондю, но смысл тот же, плюс ко всему это очень вкусно. Делаем небольшие надрезы, вставляем в них дольки чеснока, оборачиваем в фольгу, как-будто тарелочка для сыра и ставим в заранее разогретую до 200° духовку на 15 минут.
Вместе с сыром можно запечь ломтики хлеба или багета, смазанные маслом, сверху можно так же положить дольки чеснока, запекать до румяности.
А теперь, когда всё готово, берём хлеб, макаем в тянущийся сыр, окунаем в смесь орехов с клюквой и удивляемся)
Бутерброды с крабовыми палочками:
Простой вариант намазки для хлеба, которая может ещё стать салатом, если нарезать кусочками побольше.
Натираем на тёрке крабовые палочки, сыр, чеснок, яйца, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу) Можно добавить зелень
Бутерброды с сельдью:
Более известные под названием форшмак. Здесь нужно измельчить рыбу, укроп, яйца, лук и яблоко, можно это сделать ножом, а можно и в блендере по-быстрому, я выбрала блендер, но в следующий раз лучше нарежу ножом, кусочками мне нравится больше) Можете добавить немного сливочного масла, буквально 1-2 ст.л, так нежнее)
Все варианты по-своему хороши и отлично подходят под домашние посиделки, либо прием гостей.
Привет! Сегодня ты узнаешь, как приготовить бутерброды из яиц.
Ингредиенты:
сливочное масло
творожный сыр
сарделька
огурец
3 яйца
лук
соль
перец
хлеб
Для начала порежу хлеб на кусочки толщиной 1,5 см и вырежу мякиш.
Обжарю кусочки хлеба на сливочном масле, из них приготовлю закуску.
Разделяю желток от белка. Белок кладу в миску, а желтки в отдельные чашечки. Важно смазать их маслом, что бы желток не прилип.
В миску добавляю соль, перец и, важный ингредиент этого блюда, зеленый лук, он заменяет все остальные специи.
Для начинки у меня сарделька, но можно использовать все что захотите, колбасу, сосиски, бекон или креветки.
Сардельку после обжарки добавляю к остальным ингредиентам и всё перемешиваю.
На кусочки хлеба, которые обжарил, я намазал творожный сыр и сверху положил нарезанный огурчик. Огурец я нарезал овощечисткой, поэтому он получился таким тонким.
Теперь осталось положить на сковородку хлеб, залить начинку и жарить минут 10 на медленном огне, закрыв крышкой.
На готовые бутерброды сверху кладу желток. Если боитесь есть сырой желток, то можно довести его до готовности в микроволновке или в духовке, но я люблю жидкий желток.
Завтрак готов! Напиши, что было интересно, или нет, мне важно знать твое мнение.
Спасибо, что дочитал до конца и приятного аппетита .
Такая потрясающая идея отлично подходит для обеда или ужина и наверняка понравится многим.Плюс в том, что готовится очень просто и из самых простых продуктов. Просто смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, выпекаем и начиняем по своему желанию, я использую колбасу, сыр, помидоры и огурцы. Рекомендую приготовить!
Ингредиенты:
мука - 500 гр
яйца - 1 шт
соль - 0.5 ч.л
сахар - 0.5 ч.л
сухие дрожжи - 1 ч.л
теплое молоко - 250 мл
растительное масло - 2 ст.л
смазать сливочным масло
желтком смазать булочки
кунжут
Начинка:
колбаса
сыр
огурцы
помидоры
Способ приготовления:
В глубокую миску выливаем теплое молоко, всыпаем соль, сахар, сухие дрожжи, перемешать и оставить на 10-15 минут. Вбиваем яйцо, вливаем растительное масло, взбить венчиком. Всыпаем частями муку и замешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто и оставляем на 30-40 минут. Подошедшее тесто перекладываем на стол, делим на 8 равных частей и скатываем в шарик.
Каждый кусочек раскатать в круглый тонкий пласт, смазываем растопленным сливочным масло, складываем пополам, еще раз смазать маслом, сложить в треугольник и соединить открытый край.
Переносим треугольнички на противень застеленый пергаментной бумагой, выкладываем на расстоянии друг от друга, сверху промазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут. В готовые кармашки укладываем помидор, огурцы, сыр и колбасу. Перекладываем кармашки на блюдо и подаем к чаю или берем с собой на работу.
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/
нежный крем с кислинкой. вкусный до умопомрачения
его добавляют в каши, мажут на брускетты. делают из него крем для тортов и капкейков. начинают тарты и просто едят ложкой!
поэтому, я обязана поделиться с ВАМИ рецептом)
ингредиенты:
-свежевыжатый сок лимона — 120 мл (2-3 шт)
-тертая лимонная цедра — 2 ч.л (1,5-2 шт)
-сахар — 80 гр
-яичные желтки — 4 шт
-сливочное масло — 55-65 гр
в кастрюльку с плотным дном складываем все ингредиенты. не добавляем только масло
перемешиваем венчиком до однородности и ставим на медленный огонь
при постоянном помешивании венчиком доводим смесь до состояния крема. это займет минут 10-15
затем снимаем крем с огня и процеживаем его через сито, чтобы избавиться от лимонной цедры (если оставить, будут комочки и может немного горчить)
в полученную массу добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем венчиком до полного его растворения
готовый #курд переливаем в баночку, остужаем до комнатной температуры, закрываем крышкой и помещаем в холодильник. он хранится около 1 недели
этот крем не просто "пушка", он - "ПУШИЩЕ"
приготовьте
p.s. как думаешь какой второй крем на фото?
А у вас бывало, что когда лень или нет времени готовить бутерброды - то ведь можно и отдельно ингредиенты во рту смешивать, пережёвывать и одно и то же ведь получается) Только что ел хлеб, отдельно перец красный 1 шт., и три малосоленных огурца.
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Когда утро начинается так, разве может оно быть недобрым?😍
⠀
Сегодня у нас в гостях бутерброд из Франции - так что, bon appétit!👍
⠀
Что надо:
⠀
Для сендвича:
⠀
✅Ветчина пара тонких ломтиков
✅Яйцо - 1 шт
✅Сыр твердый - 20 гр
✅Сливочное масло - 1 ст.л.
✅Хлеб белый - 2 кусочка
✅Дижонская горчица
⠀
Для соуса (Хватит на несколько сендвичей):
⠀
✅Молоко - 400 мл
✅Мука - 30 гр
✅Сыр твердый - 50 гр
✅Сливочное масло - 50 гр
✅Мускатный орех
⠀
Что делать:
⠀
1. Начнем с соуса. Растопим в тяжелой кастрюле на слабом огне масло, всыпем муку, готовим, помешивая, три минуты. Вливаем молоко и, продолжая помешивать. Убавим огонь, через пять минут добавить соль, перец, тертый мускатный орех и 50 г тертого сыра.
2. 1 кусочек хлеба намажем горчицей, сверху разложим тонко нарезанный окорок или ветчину. Другой намажем сырным соусом (примерно полторы столовые ложки на кусок), посыпем оставшимся тертым сыром и накроем бутербродами с горчицей и ветчиной.
3. На сковороде растопим столовую ложку масла, за три-четыре минуты обжарим сендвичи с двух сторон до золотистой корочки и снимем лишний жир бумажным полотенцем
4. Поверх каждого сендвича распределим еще соус и отправим их на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Жарим глазунью. Чтобы белок полностью схватился, а желток остался жидким - пожарим сначала только белок, а потом добавим желток и пожарим еще минуты 3.
7. Каждый сендвич накроем "шляпкой" яичницей.
…
Profit!
Мы восхитительны!🦸