«Хотя я ожидала, что она [звезда ММА Пейдж ВанЗант (Paige VanZant)] будет жесткой, я просто ожидала, что она проявит немного больше усталости».
(Видимо, не проявила - прим. авт. поста.) :D
Ша превратилась из отважного неудачника в вирусную сенсацию, когда начала говорить о своей любви к этому виду спорта, несмотря на то, что она была почти неузнаваема всего через 10 минут боя.
Она добавила: «Все пошло не так, как я хотела, но я все равно была счастлива, что прошла все пять раундов.
Казахстанская боксёрша Фируза Шарипова разместила на своей странице в Instagram афишу о своём следующем поединке с ирландкой Кэти Тейлор за звание абсолютной чемпионки мира.
«11 декабря в Ливерпуле я встречусь с Кэти Тейлор за титулы чемпионки мира по версиям WBC, WBA, WBO, IBF и The Ring! Мы давно шли к этому с моей командой, вели переговоры. Нам многие не верили, про нас врали и клеветали, и даже не представляете, какие палки в колёса вставляли нам некоторые казахстанские чиновники. Им давали поручение нам помогать, но они делали совершенно обратное. Ещё в начале года были выделены деньги на подготовку к этому бою, но они так до меня и не дошли», – написала Шарипова.
«Я сделаю всё возможное, чтобы стать абсолютной чемпионкой мира. Ни один профессиональный боксёр из Казахстана и Средней Азии не боксировал за пять основных титулов. Всего через месяц я смогу осуществить мечту всей своей жизни и подниму флаг Казахстана так высоко, как никто другой!» – пообещала Шарипова.
После этого команда Фирузы Шариповой обратилась к населению страны с просьбой оказать финансовую помощь на подготовку к бою с Кэти Тейлор за титулы чемпионки мира по версиям WBC, WBA, WBO, IBF и The Ring.
"В связи с этим команда Шариповой приняла решение открыть сбор средств на подготовку к бою с Кэти Тейлор, который состоится в Ливерпуле, Великобритания, 11 декабря. Это исторический бой для Казахстана, потому что еще никто из представителей этой страны не боксировал за пять титулов чемпиона мира по основным версиям. Даже Геннадию Головкину удалось собрать только три пояса", - написала команда Шариповой на отдельной странице в Instagram и опубликовала номера счетов, куда можно делать денежные переводы.
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Посмотрел тут недавний боксёрский поединок среди женщин. Вопросы полезли сами собой, видимо я что-то пропустил.
1. Масочный режим. Бойцы выходят в медицинских масках, но на ринге их снимают. В чём тогда смысл?
2. Куда делись боксёрские перчатки? Или у нас ввели новую модель? Я понимаю, когда в ММА пальцы открыты, но здесь в чём смысл?
3. Ринг какой-то нестандартный. Это нормально?
4. Удары жутко медленные. Та же Наталья Дьячкова руками работает куда лучше, а она вообще-то кикбоксёр. Да и в бой ринулись без разведки - сразу жёсткая рубка. Профессионалы же так не работают.
Ебанни Бриджерс та самая учительница математики из Австралии, которая недавно дебютировала на профессиональном уровне в боксе и даже успела завоевать пояс. Проиграла свой первый бой в карьере англичанки Шенон Кюренти.
В одном из интервью она сказала: ( несмотря на то что проиграла и потеряла чемпионский пояс, взамен получила огромный опыт) Бриджерс пообещала вернуться и взять реванш!