Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Лови знакомую рыбу, открывай новые места и стань мастером рыбалки в сердце России!

Рыбалка по-русски

Казуальные, Симуляторы, На ловкость

Играть

Топ прошлой недели

  • Animalrescueed Animalrescueed 43 поста
  • XCVmind XCVmind 7 постов
  • tablepedia tablepedia 43 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
38
reference23
reference23
Серия Шестая коробка для воспоминаний

«Бабулины блины»⁠⁠

3 месяца назад

Мои самые любимые истории - из детства. Я записываю воспоминания, раскладывая по коробкам, деля на тёмные и светлые. Сегодня светлое и тёплое.

150-светлое

Я был оставлен на попечение бабушки и деда. Лето, мне мало лет, и я в компании таких же бездельников ношусь по улицам, строю шалаши, гоняю мяч и обдираю колени и локти падая с велика.

В один из таких дней, я прибежал домой, что-то проглотить по быстрому-обед и двинуть обратно. Время обеда я знал, часы у меня были. Бабушка сказала, чтобы я звал своих подельников угощаться блинами. Я радостный выскочил на улицу и собралась компания из то ли пяти, то ли шести голодных гостей. Бабушка отправила нас мыть руки, умываться и мы расселись за столом на веранде.

Она села с нами. Моя (папина) бабуля не была бабулей в классическом представлении. Никакого халата и тапок! Всегда в платье, с причёской, это такая городская бабуля). Она сказала, чтобы мы не торопились:

-Сейчас, мальчики, я вам покажу, как правильно кушать блины ножом и вилкой.

Стол был красиво сервирован, салфетки, приборы, хрустальные стаканы с компотом. Разные плошки с вкусностями. Мы растерялись. Блинчики были тоненькие, красивые, ажурные и невероятно вкусные. Пахло ванилью, животы предательски урчали. Бабуля, ловко орудуя ножом и вилкой, кушала блинчик и объясняла нам технологию. Это было похоже на отточенные движения опытного хирурга. Признаться, наша голодная компания приуныла. Она предложила нам приступать, мои соучастники смотрели на меня с неким укором. Каждый ковырял свой блин, неловко вазюкая по тарелке. Бабушка следила за процессом, подсказывала, подбадривала каждого. Когда, с горем пополам, мы справились, бабуля радостно объявила:

-Вот, вы покушали блинчик с ножом и вилкой, а теперь будем кушать с удовольствием! - Она выставила вперед свою тарелку. – Сдать оружие!

Мы сбросили в её тарелку приборы и радостно стали тянуть блины из стопки. Макать в сметану, варенье, мёд. Руками, пачкаясь и чавкая! Как же это было вкусно и весело! Я любил блины со сметаной или с тёртым яблоком+сахар+корица, ммммм. Мы остались одни и все дружно пришли к выводу, что этикет придумали дураки. Так, явно вкуснее.

Потом, отнесли свои тарелки на кухню, благодарили и были посланы во двор отмываться под шлангом. Жарко, солнце быстро нас высушит. Бабуля сказала, что теперь можно идти бегать дальше. Однако, бегать не хотелось, мы валялись на пригорке и обсуждали впечатления, эмоции и сочетания вкусов. Помню, один из моих приятелей припрятал блин в карман, за это роскошное жирное пятнище ему потом досталась отменная трындюлина дома...

Показать полностью
[моё] Воспоминания Эмоции Блины Детство Бабушки и внуки Воспоминания из детства Жизнь Обед Дети Радость Этикет Текст
16
5
Emocionalb
Emocionalb

Про нейросети и блины⁠⁠

3 месяца назад

На волне обсуждения ИИ и нейросеток вспомнилась недавняя забавная история.

Дети в школе делают каждый год проекты. На любую тему, но по серьёзному: поиск инфо, практическая часть (дочь решила делать про блины - пекла блины для защиты), тема в культуре и искусстве, далее презентация и защита. Всё по взрослому.

Так вот в проекте про блины мы с этим и столкнулись.

Попросила меня дочка помочь найти ей инфо про блины в искусстве и литературе. С картинами было попроще - поисковики бодро выдавали множество вариантов.

А вот с литературой у меня не задалось, и я обратилась к DeepSeek.

Запрос был простой, и DS накидал несколько вариантов:

Каждый вариант я проверила в книгах, и не нашла отрывка, который был выдан якобы по Гончаровскому "Обломову", которые, как говорил DS, были в 9 главе:

Я проверила в книге из домашней библиотеки. Проверила в интернет-библиотеках. Нет таких слов. На что и указала DS.
Ответ был восхитительный!

Т.е. он это все придумал, т.к. акцент на обильных трапезах ассоциируется с блинами :)

Так что всё нужно перепроверять.

Показать полностью 4
[моё] Контент нейросетей Нейронные сети DeepSeek Блины Забавное Истории из жизни Длиннопост
1
183
Makavey
Собачьи будни

"Мадам, я не ел уже 6 дней"...⁠⁠

3 месяца назад
Перейти к видео
Собака Немецкая овчарка Попрошайки Блины Авторская песня Вкусняшки Повтор Видео Вертикальное видео Короткие видео
16
202
nemarp
nemarp
Юмор для всех и каждого

Про блины⁠⁠

3 месяца назад
Про блины
Показать полностью 1
Скриншот X (Twitter) Юмор Зашакалено Блины Мат Комментарии Мультиварка
15
38
easyeater
easyeater

Марокканские блинчики⁠⁠

3 месяца назад

Если вы думаете, что блины – русское народное достояние, и никто не может с нами соревноваться по объёмам их поглощения, поезжайте в Марокко.

Там вам покажут, кто на самом деле любит это блюдо больше всех на свете. На обыденный будничный завтрак или на ифтар в Рамадан, за праздничным столом на семейном обеде или ужине, в фастфуде или пафосных ресторанах, в качестве перекуса в дорогу или школьного ланча – в любой ситуации марокканцы без остановки едят блины и блинчики самых разных форм и фактур.

Вообще-то, блины в Марокко зачастую воспринимают как хлеб. Именно так их в большинстве случаев и употребляют – обмакивают вместо лепёшки в острый соус хариссу, используют как основу для сэндвичей, закусывают суп хариру или любое другое местное блюдо. И точно так же они подаются в качестве десерта – с мёдом, вареньем, фруктами, или вообще без какого-либо «прицепа». Марокканские блинчики хороши и сами по себе.

Блины разных форм – самая популярная в Марокко уличная еда. Их можно купить с лотка у частного предпринимателя, в марокканской лавочке возле дома (она называется ханут) или в небольших стационарных кафе-пекарнях, где их приготовят на ваших глазах.

Вот вам три вида самых популярных марокканских блинов, которые непременно стоит попробовать:

🥞 Марокканские витые блины Meloui.

Приятная хрустящая корочка и мягкая слоёная масса внутри – meloui даже внешне похожи на лепёшку. Так их и едят – либо сами по себе, либо с сытным густым соусом, либо с мёдом и другими сладостями. Тесто закручивается в спираль, а перед готовкой приплющивается. Много масла, как сливочного, так и растительного. Если хозяйка хочет сделать блинчики сдобными, то не жалеет сахара.

🥞 Квадратные блинчики мсемен.

Блины-конверты msemen, они же rgaif (или rghayif) прямоугольной формы могут быть как с сытной начинкой, так и без неё. Они тоже слоёные, и тоже с хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри. Мсемены – самый популярный фастфуд в Марокко и самое распространённое содержимое ланч-боксов марокканских школьников и студентов.

🥞 Блинчики с тысячей дырочек Beghrir.

Самые знаменитые марокканские блины. Чем больше дырочек в блинчиках beghrir (baghrir), тем искуснее хозяйка. Эти блины больше подходят для сладкого стола, ведь отверстия просто созданы для того, чтобы впитать побольше мёда или варенья.

С вами был Беспечный Едок и рубрика «Еда всего света». Всего вам самого вкусного!

Показать полностью 4
[моё] Еда Блины Марокко Марокканцы Традиции Национальная кухня Питание Путешествия Длиннопост
19
2
Joker34russ
Joker34russ
Специфический юмор

НЕинтересный ху%вый блин...Листай дальше⁠⁠

3 месяца назад
НЕинтересный ху%вый блин...Листай дальше
[моё] Блины Юмор Приготовление Рецепт
3
8
user10890193
user10890193
Позитивный Медведь

Да как так-то !???⁠⁠

3 месяца назад
Перейти к видео
Юмор Позитив Короткие видео Вертикальное видео Забавное Кулинария Блины Еда Профессионал Видео
12
4
DELETED

(с) Добрая Веда⁠⁠

4 месяца назад

Блины рвутся
 
На выходных пекла блины. В смысле, как будто бы пекла их я, а уделали меня они.

На шестых по счету лохмотьях метнула поварешку в стену и пошла в интернет узнавать, почему эта блинья дрянь бесконечно рвется, и какие успокоительные быстро действуют. В интернете выяснила, что все статьи с заголовком «почему рвутся блины» никогда не начинаются с логичной фразы «блины рвутся потому что…».

Сначала всегда густо намазано информацией про: «блины это замечательное круглое лакомство, дошедшее до нас из древности (ногами); готовить блины — занятие немудреное, это каждая собака, то есть, хозяйка знает. Масленица — славянский народный праздник, который олицетворяет, выражает, отражает и является. Блины — блюдо универсальное, их можно подать с чаем, с молоком, с кувырком, нафаршировать и мясом, и творогом, и чёртом (вкуснее всего лысый), и торт из них сделать можно, и вертуту скрутить. И наконец, причин рвания блинов издревле существует великое множество, в этой статье мы последовательно рассмотрим все из них».

Бесконечно я теперь могу смотреть всего на три вещи, и все три — это как авторов статей про рвущиеся блины бьют сковородами в ум. Еле вычерпала эту бездну народной мудрости до сути.
Итак, внимание, суть. Приготовьтесь. Инфа бомба.

Блины рвутся потому что:
1. В тесте мало муки,
2. В тесте много муки,
3. В тесте мало масла,
4. В тесте много масла,
5. У вас яйца плохие,
6. Яйца хорошие, но их мало,
7. Яйца хорошие, но их много,
8. Сковорода плохая, а нужна хорошая, плохая не нужна,
9. Сковорода хорошая, но слишком новая, а нужна более старая, но не особенно, не такая старая, чтобы уже плохая,
10. Вы неправильно молитесь,
11. И наконец, потому что пекарь так себе человечек, и руки у него из.

Если я правильно поняла концепцию, можно взять любую причину из миллиардов существующих — и в этот момент где-то в мире из-за неё будет рваться блин. С другой стороны — если у вас рвутся блины, достоверно установить причину рванья скорее всего не хватит жизни, ведь значительная её часть уйдет на то, чтобы проскроллить круглое лакомство, древность, масленицу и вертуту.
Добавила муки — рвутся.
Разбавила тесто — рвутся.
Поиграла с разными яйцами — всё то же.
Пожонглировала сковородами — ничего.
Помолилась — без-ре-зуль-тат-но!
Последовательно дошла до последнего пункта, переставила руки в другое место — не помогло.
Психанула, выкинула блинную рванину, тесто, сковороду, прокляла кулинарию и древность, из которой до нас дошло это всё. Сварила себе кастрюлю глинтвейна.
И вы знаете, с первой попытки получилось отлично. Никто не докапывался до возраста кастрюли, и не говорил, что в кастрюле слишком много, например, вина. Можно подать с чаем, мясом, творогом и без ничего; приготовить на масленицу и на день работников филармонии, а также при некоторой сноровке и фантазии свернуть в вертуту.
Замечательное жидкое лакомство, дошедшее до нас из древности. Оно же безрецептурное успокоительное номер один.
И наконец, главное достоинство.
Приготовьтесь.
Инфа бомба.
Глинтвейн не рвётся.

(с) Добрая Веда

Показать полностью
Блины Юмор Авторский рассказ Текст
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии