«Бабулины блины»⁠⁠

Мои самые любимые истории - из детства. Я записываю воспоминания, раскладывая по коробкам, деля на тёмные и светлые. Сегодня светлое и тёплое.

150-светлое

Я был оставлен на попечение бабушки и деда. Лето, мне мало лет, и я в компании таких же бездельников ношусь по улицам, строю шалаши, гоняю мяч и обдираю колени и локти падая с велика.

В один из таких дней, я прибежал домой, что-то проглотить по быстрому-обед и двинуть обратно. Время обеда я знал, часы у меня были. Бабушка сказала, чтобы я звал своих подельников угощаться блинами. Я радостный выскочил на улицу и собралась компания из то ли пяти, то ли шести голодных гостей. Бабушка отправила нас мыть руки, умываться и мы расселись за столом на веранде.

Она села с нами. Моя (папина) бабуля не была бабулей в классическом представлении. Никакого халата и тапок! Всегда в платье, с причёской, это такая городская бабуля). Она сказала, чтобы мы не торопились:

-Сейчас, мальчики, я вам покажу, как правильно кушать блины ножом и вилкой.

Стол был красиво сервирован, салфетки, приборы, хрустальные стаканы с компотом. Разные плошки с вкусностями. Мы растерялись. Блинчики были тоненькие, красивые, ажурные и невероятно вкусные. Пахло ванилью, животы предательски урчали. Бабуля, ловко орудуя ножом и вилкой, кушала блинчик и объясняла нам технологию. Это было похоже на отточенные движения опытного хирурга. Признаться, наша голодная компания приуныла. Она предложила нам приступать, мои соучастники смотрели на меня с неким укором. Каждый ковырял свой блин, неловко вазюкая по тарелке. Бабушка следила за процессом, подсказывала, подбадривала каждого. Когда, с горем пополам, мы справились, бабуля радостно объявила:

-Вот, вы покушали блинчик с ножом и вилкой, а теперь будем кушать с удовольствием! - Она выставила вперед свою тарелку. – Сдать оружие!

Мы сбросили в её тарелку приборы и радостно стали тянуть блины из стопки. Макать в сметану, варенье, мёд. Руками, пачкаясь и чавкая! Как же это было вкусно и весело! Я любил блины со сметаной или с тёртым яблоком+сахар+корица, ммммм. Мы остались одни и все дружно пришли к выводу, что этикет придумали дураки. Так, явно вкуснее.

Потом, отнесли свои тарелки на кухню, благодарили и были посланы во двор отмываться под шлангом. Жарко, солнце быстро нас высушит. Бабуля сказала, что теперь можно идти бегать дальше. Однако, бегать не хотелось, мы валялись на пригорке и обсуждали впечатления, эмоции и сочетания вкусов. Помню, один из моих приятелей припрятал блин в карман, за это роскошное жирное пятнище ему потом досталась отменная трындюлина дома...