Это не FI/RE! - рассказываю о небольшой своей слабости, которой не горжусь
Вообще, стиль жизни FI/RE (FI - Финансовая Независимость / RE - на пенсию рано) - это про контроль трат, разумное потребление и вот это вот всё.
Но я тоже человек со своими человеческими слабостями. В нашем чате в телеге зашёл разговор про вино, и я не смог промолчать. Я не горжусь этим, но я готов выдать свой винный "рейтинг" (очень субъективный) по винам, которые каждый может найти на прилавках российских магазинов. Возможно, кому-то это пригодится! Если вам нет 18 лет, пожалуйста - пройдите мимо поста. Алкоголь - зло. И я с этим злом борюсь, как умею!
Если хотя бы одному человеку этот список поможет определиться с выбором возле бесконечных рядов в винном отделе, значит всё незря.
Для начала расскажу о том, как сочетается вино и моё F.I.R.E.-планирование. В последние 3 года мои закупки происходят только в дни больших скидок.
Моя корзина когда в Ленте -40% на вино
В Ленте 1 раз в пару месяцев проходят "винные дни", когда скидка бывает либо 30%, либо 40% (от 6 бутылок, а это как раз мне подходит - взял, и сразу на полгода-год).
Looting Карусели, которая работала на Просвещения
Вторым вариантом закупки является, как я его называю, "looting Карусели" - в СПб в последний год закрылось несколько Каруселей, и в них при закрытии скидки 50% на ассортимент, а в последний день - все 70% (правда, в последний день надо приезжать в 8 утра, чтобы успеть хоть на что-то, я конечно F.I.R.E., но не настолько!).
Поэтому пост будет в большинстве своём про ассортимент Ленты и Карусели. Здесь чаще всего будут сухие вина. Если не указано иное, то по умолчанию вино - сухое, имейте это ввиду.
БЕЛОЕ
С белым всё просто! Нам нравится Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне (в том числе, выдержанное). Не заходит Пино Гриджио - оно будто бы слишком кислое, да простят меня ценители. Сейчас начинается сезон белого, так что начну с него. От дорогого к недорогому:
1. Villa Maria, Sauvgnon Blanc и Villa Maria Riesling - 1500-1800₽
Топ рейтинга, покупается нами только по максимально возможной скидке, но "про запас" (сейчас как раз лежит бутылочка Совиньона в кладовке). Я придерживаюсь мнения, что любой новозеландский Совиньон Блан - это хороший выбор! Ну или полусухой Рислинг, если хочется чуточку сахара во вкусе.
Вы можете найти на полках магазинов что-то вроде выше представленного - все эти мы пробовали, это тоже хорошие качественные вина!
2. Ventisquero Reserva Chardonnay из Чили - 800-1000₽
Стоит понимать, что выдержанное Шардоне (в данном случае "Reserva" в названии) и обычное Шардоне - это как бы два разных вина! Обычное Шардоне - чаще имеет фруктовый, свежий вкус, а выдержанное Шардоне - маслянистое, с меньшей кислинкой вино. Вот как раз его я поставил бы в лист "попробовать, и такое тоже бывает".
3. Faustino VII, регион Rioja, сорт Viura - 600-800₽
Распространенное вино из региона Риоха, что в Испании. Регион славится своим красным вином из винограда Темпранильо (до него ещё дойдем), но и белое тоже "ок". Пили 1 раз, понравилось, вторая бутылка лежит в ожидании своего часа.
4. Недорогие шардоне из Чили, Австралии, России - 350-600₽
Здесь сложно что-то выделить - обычные питкие вина, какой-то дикой "недооценённости" я найти здесь не смог. На картинке выше - то, что пробовали. Всё примерно одинаковое на вкус.
КРАСНОЕ
Не буду пороть сомельешную чепуху, единственное что могу сказать - красное я пью для того чтобы получить удовольствие от тёрпкости (танинности), поэтому и сорта винограда будут в моём субъективном рейтинге именно такие - Шираз, Темпранильо и пр. Я единственный раз покупал Бордо, и что-то с ним оказалось не так - какие-то черные хлопья в осадке и неоднозначный вкус. Я думаю, что мне просто не повезло - попался брак, и надо пробовать ещё.
1. Любая хорошая Тоскана без привязки к бренду, регион Toscana, сорт Sangiovese - 1000-1500₽
Если есть желание отдать за бутылку 1000+, скорее всего я выберу Тоскану! Я не знаю критериев отбора хорошего (мне кажутся все одинаково хорошими), единственное что - стараюсь выбирать, чтобы было из одного сорта винограда - Санджовезе 100%.
2. Lindemans Bin 50, Shiraz из Австралии - 700-1000₽
Вот это очень хороший шираз для своей цены, мне нравится, по скидке всегда стараюсь ухватить.
3. Campo Viejo, Rioja, Tempranillo или Faustino VII, Rioja, Tempranillo - 500-700₽
Очень распространённое вино - встречается и в Ленте, и в Пятерочке, и в Метро - где угодно. Нам нравится, и когда нет идей что купить - часто выбор падает на проверенное. Чаще выбор падает на Кампо Вьехо, и сейчас лежит в кладовке - если гости придут, то и не жалко, и на стол поставить нестыдно! Тоскану всё-таки неразборчивым гостям лучше не предлагать - не поймут, будут говорить, что каким-то плохим вином напоил :D
Есть такое же Кампо Вьехо с красной этикеткой в 2-3 раза дороже. Тоже пробовал, как аналог Тоскане сойдёт.
4. Astrale, смесь Примитиво, Монтепульчано, Неро де Авола и Мерло из Италии - 400-600₽
Эта бомба идёт отдельной строкой, нам очень нравится это вино, и похоже это единственное вино в "рейтинге", являющееся смесью разных сортов винограда - это сделано очень хорошо, стоит недорого!
5. Silvergum, Shiraz из Австралии - 400-500₽
Как-то раз пару лет назад я купил его за 350₽. Через неделю я уходил с 4 бутылками этого шираза. И сейчас есть в кладовке, и всегда будет покупаться, если будет по скидке. Это очень недорогое вино, при этом неплохое. Я бы не сказал, что я бы оценил его в 1000+, но мне кажется, оно оценено дёшево.
6. Высокий Берег, Сира из Тамани - 300-400₽
Вижу в Ашане, м.б. в других магазинах тоже встречается. Если хочется поддержать российского производителя, часто могу покупать его - неплохо за свои 300-400₽.
РОЗОВОЕ
Помимо того, о чем пишу отдельно, розовая Риоха - это очень классное вино без привязки к бренду. В кладовке на пробу стоит розовый Шираз, взятый на последнем лутинге Карсуели, пока что не пробовали. Здесь мне есть что сказать отдельно о двух винах:
1. Fetzer, White Zinfandel из Калифорнии - 800-1000₽
Редкое полусладкое вино попадает на наш стол, и это именно тот случай, когда полусладкое - очень заходит! Сладкий персик - эти два слова описывают вкус.
2. Высокий Берег, Цвайгельт из Тамани - 300-500₽
Может показаться, что Тамань проплатила за данный пост, но нет (если вы из Высокого Берега - напишите в каментах, я вам скину данные для доната). Мы попробовали это вино единожды, оно было прихвачено вдовесок к "дорогим" на пробу, и я скорее всего буду покупать ещё 2-3 бутылки, если увижу при следующем закупе (а он будет только под новый год..). Мне показалось это вино оценённым очень дешево, надо повторно пробовать. Может, на дизайне этикетки сэкономили?..
ИГРИСТОЕ
С игристым у нас разговор простой!
Заходим в отдел, какая бутылочка Prosecco приглянулась - ту и берём!
Отдельно скажу, что российское Мысхако "Кюве выдержанное брют" - тоже неплохо, если жаба душит, а оно по скидке - можно брать. В кладовке вот одна стоит...
ЧТО Я НЕ ПОНЯЛ / ЧТО НЕ ПОНРАВИЛОСЬ
1. Ркацители Квеври от Askaneli Brothers
Отдал 700₽ по крупной скидке за то самое вино от Парфёнова и... Это один из худших моих опытов с вином. Как-то я не дорос до такого, наверное.
2. Petite Chablis, знаменитое Шардоне из Франции
Очень давно ходил вокруг да около, и все-таки решился на "лутинге Карусели" взять себе бутылочку с 50% скидкой, отдав 1200₽ за бутылку. Видимо, действительно до такого надо дорасти, но мне показалось обычным хорошим белым вином - абсолютно такой же вкус можно получить за 700-800₽ без учёта скидок от новозеландцев, чилийцев, испанцев, итальянцев и кого угодно.
P.S.: я прекрасно понимаю, что есть куча вин, которые вы любите, но их здесь нет - я все-таки "любитель", а не "профессионал", и я просто не в состоянии пробовать все вина, которые продают в России. Я уверен, что это не лучшие вина! Это просто те, которые я для себя отметил.
P.P.S.: подписчики, которые не уважают алкогольную тему - я ваше мнение уважаю, принимаю, и вас прекрасно понимаю. Алкоголь - зло, я отдаю себе в этом отчёт. Никого ни к чему не призываю - алкоголь губительно влияет на организм, убивает семьи, является источником многих бед. Подходите к информации в посте с умом и осторожностью.
----
О своём пути к финансовой независимости и ранней пенсии рассказываю в своем скромном блоге, оттуда и этот пост, он и является первоисточником.