Мир молочного животноводства прошел долгий путь с тех пор, как в 1879 году Анна Болдуин из Нью-Джерси запатентовала свой «Доильный аппарат с гигиеническими перчатками».

Коровы это ненавидели и часто опрокидывали ведро с молоком.

Но ее примитивный ручной механизированный насос ознаменовал начало новой эры в технологиях.

Сегодня фермеры готовятся к новой революции. Впервые большие стада коров доят роботы благодаря Afimilk , базирующейся в кибуце Афиким на севере Израиля специально разработанное для ферм среднего размера.

Это новое технологическое достижение адресовано хозяйствам, где содержится от 500 до 5000 коров, заполняя нишу между крупными промышленными фермами и небольшими хозяйствами, сообщает газета.

История инноваций Afimilk

Компания прославилась еще в 1979 году, выпустив первый в мире "молокомер" — устройство, которое измеряет объем удоя каждой коровы, оценивает ее состояние здоровья и фиксирует данные для управления стадом. Теперь Afimilk делает новый шаг, представляя робота, который заменяет ручной труд на фермах среднего масштаба.

Почему роботы?

Вице-президент по продуктам компании, Орен Дрори, отметил, что нехватка рабочей силы становится глобальной проблемой в молочной промышленности:

"Люди не хотят доить коров. Точно так же, как люди не хотят собирать хлопок или убирать пшеницу. Стоимость рабочей силы вторична. Главная проблема в том, что люди просто не хотят этого делать. Мы заменяем почти всех людей доильными роботами, и нам нужен всего один супервайзер, чтобы следить за всей системой"

Как это работает?

Роботы выстраиваются на специальной дорожке, дожидаясь коров. Когда животное заходит в зону доения, система автоматически распознает корову, готовит и дезинфицирует вымя, подключает доильные стаканы и отслеживает процесс доения.

Небольшие фермы, которые распространены в Европе, обходятся без рутины доения коров три раза в день. Многие из них еще с конца 1990-х годов используют доильные роботы.

Коровы сами решают, когда им нужна дойка, и робот им подыгрывает. Он освобождает владельцев небольших стад от необходимости быть там три раза в день для дойки.

Однако ни одно из этих решений не является практичным и невыполнимым для фермы среднего размера.

Роботы, которые используются на небольших фермах, не масштабируются. «Для 120 коров это очень хорошее решение», — говорит Орен Дрори, вице-президент по продуктам Afimilk. «Для 600 дойных коров это довольно сложно. Для 2000 коров это невозможно».

С другой стороны, доильные залы роторного типа, используемые на мегафермах, могли бы справиться с этой задачей, но они были бы многомиллионным кувалдой, чтобы расколоть орех. Слишком большие, слишком дорогие, слишком зависящие от человеческого персонала для доения.

Таким образом, Afimilk заполняет пробел на рынке, удовлетворяя потребности стада, которое не слишком велико и не слишком мало для существующих решений.

После завершения доения роботы обрабатывают соски йодом для дезинфекции, собирая параллельно данные о здоровье каждой коровы с помощью 3D-сканирования.

Afimilk — Автоматизация молочных ферм

Технологические основы

Решение, названное Afimilk Synergy, разработано на основе передовых технологий, включая 3D-визуализацию, микрооптику, машинное обучение и алгоритмы пространственной идентификации. На создание этой системы ушло пять лет и инвестиции в размере 30 миллионов долларов.

География внедрения

Первые установки Afimilk Synergy уже заработали на фермах в Чехии, Италии и Израиле. В ближайший год компания планирует запустить от 10 до 20 таких систем на фермах в Европе и Израиле. Эта технология обещает повысить эффективность среднего фермерского хозяйства, предлагая передовые решения, которые раньше были доступны только крупным предприятиям.

Перевод с английского и иврита

ИСТОЧНИК

ИСТОЧНИК

ИСТОЧНИК

С 3 по 19 января 2025 года интерактивная площадка Город профессий АПК приглашает всю семью узнать больше о сельском хозяйстве, кулинарии и природе.

Программа:

Изучение семян, создание этикеток для молока, VR-игры и карьера в АПК, лекторий по садоводству, ландшафтному дизайну и правильному питанию, агроярмарка и дегустации фермерской продукции, кулинарные мастер-классы: выпечка хлеба, приготовление вареников. А также зона «Земля спорта»: настольный футбол и пинг-понг.

пруф тут https://mcx.gov.ru/press-service/news/v-timiryazev-tsentre-o...

ps

Жители Москвы так далеки от АПК...

ФГБУ «Центр Агроаналитики» — подведомственное учреждение Минсельхоза России.

Деятельность учреждения направлена на сбор, обработку и анализ информации в сфере АПК в целях обеспечения сельхозтоваропроизводителей, отраслевых экспертов и других заинтересованных лиц оперативной, достоверной и качественной статистической и аналитической информацией.

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 9 октября 2021 года № 1722 «О Федеральной государственной информационной системе прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна» учреждение назначено оператором этой системы. Учреждение оказывает консультационную и методологическую поддержку пользователям по вопросам работы во ФГИС «Зерно».

Основные направления деятельности:

сбор, обработка и анализ первичных данных,

комплексный отраслевой анализ,

прогнозирование развития АПК,

эксплуатация Федеральной государственной информационной системы прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна (ФГИС «Зерно»),

предоставление консультационной и методологической поддержки пользователям этой системы.

«Центр Агроаналитики» осуществляет подготовку информационно-аналитических материалов, проводит мониторинг внешней и внутренней среды, инвестиционных процессов, формирует прогнозы развития АПК России и ее регионов и т. д.

Важным конкурентным преимуществом ФГБУ «Центр Агроаналитики» является широкая филиальная сеть, которая насчитывает 55 филиалов в регионах РФ. Филиалы играют активную роль в выполнении работ в учреждении, формируя единую систему информационного обеспечения отрасли и предоставляя сведения о состоянии рынков АПК в регионах.

В.Путин: Дорогие друзья!

Поздравляю тружеников и ветеранов агропромышленного комплекса России с профессиональным праздником – с Днём работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Благодаря вашему созидательному труду, энергии, целеустремлённости сельское хозяйство прочно вошло в число наиболее успешных, динамичных отраслей национальной экономики, стало одним из значимых факторов укрепления суверенитета страны.

За прошедшие 10 лет производство аграрной продукции у нас увеличилось более чем на 30 процентов. В пищевой индустрии рост более 40 процентов. Сбор урожая зерновых в последние годы уверенно превышает 100 миллионов тонн. Это хорошая планка и показатель стабильности и устойчивости агропромышленного комплекса.

Сегодня наши сельхозпроизводители надёжно обеспечивают внутренний рынок всеми основными видами продовольствия. Отечественная продукция за счёт своего качества пользуется высоким спросом как у нас в стране, так и за рубежом. Наглядное тому подтверждение – позиции России как одного из мировых лидеров продовольственных поставок.

В этих достижениях, которыми все мы гордимся, – огромный вклад многих людей, занятых в АПК: работников крупных и средних аграрных компаний, фермерских хозяйств и сельхозпроизводителей, кооперативов, сотрудников пищевой и перерабатывающей индустрии, профильных научных и образовательных организаций.

Низкий поклон за вашу любовь к родной земле, за профессионализм. Не сомневаюсь, что благодаря вашим усилиям, готовности к освоению передовых решений и технологий, эффективной поддержке государства АПК и впредь будет оставаться одним из флагманов нашей экономики.

Особые слова признательности – аграриям Запорожской и Херсонской областей, Донбасса, а также приграничных регионов: Курской, Белгородской, Брянской областей.

Несмотря на все испытания, вы трудитесь с полной отдачей, выполняете свою работу на совесть. Такая преданность делу, мужество заслуживают самого глубокого уважения. В приоритетном порядке продолжим оказывать вам необходимую помощь. Шаг за шагом обязательно восстановим и отстроим всё, что было разрушено и повреждено. И конечно, будем создавать условия для реализации богатейшего аграрного потенциала наших исторических территорий, воссоединившихся с Россией.

В целом среди ключевых задач, стоящих перед российским АПК, – увеличение объёмов производства не менее чем на 25 процентов к 2030 году, рост экспорта не менее чем в полтора раза.

Подчеркну: это наша стратегическая цель, и, что принципиально, достигнута она должна быть за счёт укрепления технологических возможностей отрасли.

Для этого надо шире внедрять отечественное оборудование и сельхозтехнику, развивать мелиорацию, селекцию и генетику, а также перспективные природоподобные технологии, которые позволяют сберечь и восполнить уникальное богатство наших пашен, сельхозугодий, экосистем, сохранить их для будущих поколений.

С ростом технологичности сельского производства особое внимание предстоит уделить подготовке научно-педагогических кадров, молодых специалистов, тем более что с каждым годом на селе появляется всё больше возможностей для самореализации и построения карьеры, для запуска собственного дела, для строительства дома, фермерской усадьбы и создания большой, многодетной семьи.

И в этой связи наш безусловный приоритет – развитие сельских территорий, повышение качества жизни людей за счёт ремонта и строительства школ, детских садов, поликлиник, создания современного жилья, дорог и инженерной инфраструктуры.

В целом будем и дальше системно поддерживать отрасль, помогать агробизнесу – в том числе малому – расти, расширять производство, активнее выходить на внешние рынки.

Ещё раз поздравляю вас и ваши семьи с праздником! Желаю крепкого здоровья, благополучия и всего самого доброго!

Источник: Кремль

К 2030 году производство продукции АПК в России, согласно указу президента Владимира Путина, должно увеличиться не менее чем на 25% по сравнению с 2021 годом, а агроэкспорт должен вырасти в полтора раза, до $55 млрд, напомнила на пленарной сессии действующий министр сельского хозяйства Оксана Лут. По данным Минсельхоза, сейчас в российском сельском хозяйстве заняты 6 млн человек. Дефицит работников в 2023 году составил около 240 тыс., следует из презентации главы Минсельхоза. Министерство ставит целью укомплектовать предприятия кадрами не менее чем на 90%. Для решения этой задачи Минсельхоз работает с сельскими школами, в которых за шесть лет планируется создать 18 тыс. агротехнологических классов. «Система подготовки кадров от школы до работодателя должна быть бесшовной, чтобы к 2030 году иметь 300 тыс. детей, которые потенциально могли бы пойти к нам в отрасль и поддержать ее», — отметила Лут.

Экс-министр Ткачев (ушел в отставку в 2018 году) в своем выступлении согласился, что проблема кадрового голода очень актуальна для сельского хозяйства. Зарплаты быстро растут, но в условиях снижения рентабельности, роста себестоимости производства и издержек у агропредприятий нет ресурсов конкурировать за работников с другими индустриями, где платят больше. «Нужно платить тысяч 150 [рублей] доярке, чтобы она осталась. [Чтобы] молодая девушка, закончив школу, потом ПТУ, вернулась на ферму — 150–120 [тысяч рублей], тогда может быть. У нас нет этих средств. И, наверное, в ближайшее время не будет», — заявил Ткачев.

Ситуация с нехваткой кадров будет ухудшаться: через три года на фоне демографической ямы 1990-х это может быть «катастрофа», предупреждает Ткачев. Для решения проблемы экс-глава Минсельхоза предложил подумать о реформе системы аграрного образования. Сейчас среди студентов аграрных вузов только 50–70% идет в производство, остальные «разбегаются по стране, кто куда». «Зачем нам нужна такая образовательная машина? <…>. Есть путь. Давайте как сделали белорусы: есть бюджетники, давайте заставлять отрабатывать три-пять лет на производстве», — предложил экс-губернатор.

Количество студентов при таком подходе может уменьшиться, не исключает Ткачев, но в этом он тоже видит плюсы: «Да, их меньше придет учиться, понимая, что надо будет работать, а не где-нибудь там прыгать. Но лучше мы получим качество, чем количество», — рассуждает экс-министр.

Чтобы удерживать кадры в сельском хозяйстве, он призвал строить для работников жилье — общежития, «какие-то маленькие городки», а также менять миграционную политику. «Сегодня все мигранты, иностранцы идут в маркетплейсы. Кучерами, то есть, курьерами. И зарабатывают более 100 тыс. [рублей]. Жители Таджикистана, Узбекистана идут на эти работы, в поле их не заманишь. Если мы не поменяем условия, если мы не повысим зарплату, то, конечно, так не может продолжаться. Мы будем стагнировать, а значит, это тупик. Мы будем терять объем производства», — опасается Ткачев.

Российское сельское хозяйство за последние годы, несмотря на нехватку людей, добилось огромных успехов, подчеркнул бывший министр. «Мы достаточно немолодые люди, много видели, много знаем. Но если взять историю России, то, скажем честно, наши прадеды при царе Горохе недоедали, мы это прекрасно знаем». Во времена СССР тоже были трудности, признал Ткачев: «Я сам родился в станице, у меня в 300 м была ферма молочная. Но молоко мы через день могли купить в магазине. За сливочным маслом ездили в Краснодар. Колбас вообще не было. Мясо только на рынке. Все это было дорого. Все было как-то… не то что впроголодь, но тем не менее мы испытывали все эти трудности», — вспомнил он.

В 1990-е эта парадигма сменилась на совершенно другую «крайность»: «Наши полки заняли импортные товары, убили то последнее, что оставалось еще с советских времен. И мы жили так где-то 10–15 лет. И многим казалось, что так и нужно, это норма, рынок, конкуренция». Тогда российские сельхозпроизводители вынуждены были конкурировать с европейскими фермерами без поддержки. «Я думаю, что по отношению к нам, ко всем селянам, это было предательством в полной мере этого слова. И надо об этом говорить всегда. Нас предали, по большому счету, забыли и сказали: «Ребят, вы там сами как-нибудь, а мы запад, мы Европа. Мясо бразильское, аргентинское, что угодно, и так далее», — сетует Ткачев.

Сегодня продовольственная безопасность страны обеспечена собственным производством. «Мы с вами накормили собственный народ, собственную страну», — порадовался Ткачев. Если десять лет назад, по его словам, было «очень мало или практически ничего», то сегодня объемы производства практически удвоились, а рынок продовольствия достиг порядка 8 трлн руб. в год. Качество российских продуктов тоже серьезно изменилось в лучшую сторону. Потребитель «почувствовал вкус», «поверил» в российское производство и ищет на полках нашу продукцию, считает Ткачев. Конкуренция за покупателя высокая: «Вот пример: магазины «Агрокомплекса» пытались поставить в Москве. Поставили десять магазинов. Но нет ажиотажа. Потому что высокая конкуренция. Потому что везде уже появилась качественная продукция. Я уже не могу сказать, что мороженое с Кубани или кефир с Кубани лучше. Мне и из Подмосковья нравится, и из Иркутска...»

Достижения и трудности последних лет «закалили» российское сельское хозяйство, уверен экс-министр. «Я очень надеюсь, что ситуация станет легче. И урожай, и дождик пойдет, и не только Илья-пророк нам поможет, но и мы сами тоже не дураки», — резюмировал Ткачев.

Встретил старого приятеля, спрашиваю: Как жизнь как дела?

- Плохо, вот работу ищу. Фирма, где я работал - обанкротилась. Технику увезли, поля сдаём в аренду.

Ты же работал инженером на богатую агрокомпанию? Ты же рассказывал, как прибыль доходила до 500 млн. рублей, тысячи гектар полей. Что произошло?

Оказывается вот как всё произошло.

- Например, снимают урожай 20 тонн зерна с поля. 2 тонны забирает к себе кладовщик, 2 тонны забирает начальник колонны и все по порядку. Кладовщик вообще был готов работать без зарплаты (у него свой подворье 20 бычков)

А сколько тонн доходило до реализации?

- В лучшем случае половина.

🛢На складе ГСМ потери до 500 литров считались нормой. Однажды, правда, поднялся скандал, когда целая бочка в 3000 литров оказалась пустой. Но начальница ГСМ из своего кармана, НАЛИКОМ, закрыла недостачу. Свалили на охранника, он, мол, забыл закрыть краник, и топливо вылилось в почву🤣

😱 Подожди, а куда смотрит директор? Он же заинтересован в порядке?

- Директор, через год после трудоустройства, купил коттедж за 50 миллионов. У него 3 машины, у всех сыновей по авто и квартире. И это при зарплате в 100 000 рублей в месяц.

😨 Хорошо, а как же учредитель? Он же должен был заметить потерю выручки и забить тревогу? Прислать проверяющих?

- Такое ощущение, что ему плевать. Была большая пьянка и на этой пьянке главный агроном спросил у учредителя: Как так, что я по бумагам, почти всю таблицу Менделеева заливаю в почву. А по факту, из удобрений вижу только азотные. Учредитель насупил брови. Но ничего не произошло. Всё продолжилось дальше.

И все воровали?

- Не все. Однажды, главбухша не выдержала и слила все факты воровства в московский офис. Главбухшу сняли, но ни проверка, ни прокуратура не приехали.

Неужели остальные пофигисты?

- Уровень кадров просто зашкаливал. Построили за 40 миллионов овощехранилище. И в первый год сгноили весь урожай, потому что постройка была проведена не из того материала. Успели продать 1 машину картофеля.

- К слову, компания частная. Субсидий особых не использовала, выручали высокие цены на зерно. А сейчас зерно подешевело и компания оказалась убыточна и учредитель решил её закрыть.

И открыть новую, но про это потом расскажу...

Ребята, только недавно начал вести свой ТГ (друзья заставили, не хотел я))), пишу про свой взгляд на экономическую реальность, но иногда не хватает времени оформить и выложить свои мысли в виде поста(ленюсь).

Ваша поддержка, будет для меня мотивацией поднять пятую точку со стула и допилить пост. Пока лежит пост про инфляцию...надо доделывать.

ссылка https://t.me/bankovi4