Улиточная ферма
Выращивают их в таких вот паллетах — поливают водичкой, кормят комбикормом. Чтобы было влажненько и сытненько.
Улитка не простая, улитка съедобная, с родословной. От ухода жиреет и хорошеет, на тарелку так и просится. А дикую виноградную сколько не корми — не растет.
Тут они плодятся и размножаются, в максимально уютных (по улиточным представлениям) условиях. Воняет там смертельно, конечно.
Улитки — создания прихотливые, хоть и динозавров пережили. Чуть что не так — слишком жарко или холодно, вход запечатывается слизью, улитка впадает в анабиоз, пока наружа в порядок не придет.
Если улитке что-то не нравится у вас на ладошке, она начинает пениться и пускать пузыри — выделяет ценный в косметологии муцин. Так что не кричим «ой, фу, воно всралося!», а с энтузиазмом мажем на лицо. За то же самое в баночке заплатите много и зря.
Жрать улиток придумали еще в Древнем Риме. И чтобы было понажористей, кормили ценное животное смесью из муки и вина. От мучного пухнут все, улитки не исключение, а вино придавало мясу приятный аромат.
Это сам улиточный фермер показывает нам процесс спаривания. Удивительно, что фамилия его Равличенко (равлик — это улитка по-украински. Судьба!)
В коробочки с землей сажают беременных улиток, рожают они прямо башкой в таз (зачеркнуто) в сыру землю. На поверхности рассыпан комбикорм и вся тусовка жрет и трахается прямо в еде.
Улитки — гермафродиты, и на период любви толерантно становятся мальчиками. Из башки выезжает специальный шип и тот, кто сегодня альфа, любит того, кто не альфа. Вот куда попадет — туда и любит. Потом условная «девочка» мечет икру. И сразу дохнет, ибо дело это хлопотное и неблагодарное (всегда знала, что дети — зло). А икру вынимают из влажного торфа и закатывают в баночки — для гурманов.
Улиточная икра
Отделяем зерна от плевел
Улиточное дерево
Любовь к своему делу — она в мелочах. Вот стали бы в каком-нибудь задрипанном колхозе делать фотозону? Территория ухоженная, все по уму, рачительно и аккуратно, как и положено хорошему хозяину. Самое главное в таком деле — хороший, неравнодушный хозяин
У него и фирменная толстовка есть. Прикольный парень, кстати. Улыбчивый, обаятельный, с бородищей, чувством юмора, говорит на чистом украинском. Современный фермер.
Это улиточные гонки. Мой шестой номер полез трахаться, нет бы делом занялся. Вон видите «паровозик» из слепившихся улиток? Не выиграли мы гонку, короче...
Подсобное хозяйство. Иичьки тоже продают. Мы не рискнули.
Дегустируем продукт
Крытая терраса-ресторан, где и проходит дегустация.
Сет «Ассорти». Четыре вида улиток, бургундские самые вкусные — с зеленым маслом и чесноком.
К ферме прибилось уже 16 котиков, их тут кормят и любят. Пушистого и красивого зовут Бомжарик, у него нет одной ножки, зато кость очень пушистая). Котов кастрируют и лечат. Прекрасные люди.