Мне дали бан на написание отзывов в OZON. Казалось бы, что такого?) Но на озон есть такая фишка, как баллы за отзывы: покупаешь определённые товары, пишешь отзыв, и получаешь баллы. Которыми, кстати, можно оплатить всего 25% от стоимости. Так вот к сути, поддержка не говорит про какой конкретно причине теперь у меня данное ограничение, но есть у меня предположение. Заказал я с Китая быстросъем для поливлчного шланга, и по получению понял, что Китаец немного соврал с товаром:
Оставил вполне себе честный отзыв, на сколько помню начислили даже баллы, но сразу же отправил заявку на возврат, где по результату китаец вернул полную стоимость без возврата товара (и озон видимо забрал эти баллы обратно, потому что сейчас они не отображаются)
После этого, в очередной раз оставив отзыв, замечаю следующую картину
После этого естественно пишу в чёт и получаю следующие ответы
Получается мне ограничили возможность написания отзывов навсегда, а значит закрыли возможность получения баллов. А я напоминаю что оплатить можно всего 25% и ми, то есть на 1000 баллов, надо потратить 3000 реальных денег.
Обидно ещё, что это единственный аккаунт, где открыта также озон карта. Стабильно совершаю покупки на 30-150 тр в месяц (закупаюсь на всю семью, по работе, родственникам и тд)
Ну и собственно главный вопрос всего данного поста: какого фига Озон? П. С. Пишу редко теги вроде подтянул правильные.
Не могу отписаться от озона, так уж сложилось, что моей почтой пользуется неизвестный мне человек. Просмотрев интрефейс сайта не смог найти как отписаться от рассылки, впрочем, я бы хотел вообще заблокировать мою почту для этого сайта. Я не могу найти нужных кнопок. Буду признателен если поделитесь как.
Добрый день. Давненько я не брал в руки перо... Сегодня расскажу и покажу, как я делаю красный костный бульон. Красный бульон, основа многих вкуснейших супов и соусов, восходит к французской кухне. Знаменитый демигляс одна из производных этого бульона. Ну а приготовим мы его из костей бычка, убиенного на территории Вологодской области. В магазинах или на маркет-плейсах можно купить только замороженные кости, и то это чаще всего не трубчатые и сахарные, а по виду не пойми чего видать рубили вместе с будкой. Правда как тот же Озон доставит мне заморозку летом непонятно. Идем на городской рынок. Желательно с утра, пока мясники не разобрали мясо на отрубы. В 10 утра на Череповецком городском рынке приобрел кости бычка, причем ноги разделывали прямо при мне, попросил пару костей, подождал 10 минут и получил желаемое. Мясник мне их и разрубил на части. Итого за 560 рублей приобрел 3 кг мозговых говяжьих костей. Дома кости моем, обрезаем лишний жир, укладываем в стеклянную посуду и отправляем в духовку разогретую до 200-220 градусов на час.
Костный мозг на среднем куске идеален!
Через час вынимаем, переворачиваем куски, и еще на час в духовку. Почему так долго, спросите Вы, ведь обычно достаточно 40 минут. Отвечаю, хоть кости и свежайшие, но рубить их мельче, это делать из них кашу с осколками костей. А такие большие куски, как треть берцовой кости, не запекутся в должной мере за 40 минут. По весу это почти 2 кг. В начале запекания, пока я на кухне готовлю остальное, слышны интересные звуки из духовки, и очень приятно пахнет. Наверное это мозги плывут). Но через полчаса запах становится неприятным, поэтому вентиляцию включайте на полную.
Через час запекания
Переворачиваем
Кости дали много жира. Хотя, если их потом автоклавировать под давлением 2 бар, они отдадут еще до 15% от веса костей. Жир мы сольем и охладим на балконе, благо прохладно.
Подготавливаем овощи для запекания, 1 морковь, 1 лук, 1 пастернак. Если пастернака нет можно взять корневой сельдерей или корневую петрушку.
Фокус немного убежал в сторону лука. но овощи узнаваемы.
Достаем наши кости, вынимаем мозг, потом с черным хлебом самое то! Да под стопочку холодную!
Окончательный результат
Сливаем костный жир, процеживаем и убираем на мороз
Бутер с мозгами и петрушкой
Всем приятного!
Ставим кастрюлю с водой на максимум, загружаем туда кости. Как вскипит вода, огонь на самый минимум.
Овощи выкладываем в форму и отправляем в духовку при 200. Как овощи дадут свой сок, и подпекутся, вынимаем форму из духовки.
Поехали в Ородруин!
Пока овощи принимают СПА процедуры приготовим букет Гарни. 50 грамм петрушки 30 грамм укропа 30 грамм кинзы. 1 черешок сельдерея с листьями. Лавруху добавляю в конце, поэтому в букет она не войдет.
Букет Гарни
В кастрюле появляется шум, удаляем.
Чтобы качественнее удалить шум, сдвиньте кастрюлю на край горелки, шум соберется на противоположной огню стороне.
Как вода закипела ставим огонь на самый малый, чтобы даже и не булькало. Крышку не закрываем.
Теперь нам нужно подкислить бульон, чтобы из костей перешло больше минеральных веществ. Можно красным винным или яблочным уксусом, можно лимонным соком. Я использую такой. 2 столовые ложки. Уксус можно заменить еще домашним виноградным кислым вином.
Поспели наши овощи в духовке, достаем форму, овощи в бульон.
Загар отменный
Все что осталось в форме, припек, заливаем 150 мл кипятка.
Припёк
Деревянной лопаточкой соскребаем все, что припеклось, процеживаем, заливаем в бульон.
Теперь томим бульон часа 4. Потом добавляем букет гарни и томим еще час. Хотя по идее, чем больше томится костный бульон, тем он полезнее. Есть рецепты и по 48 часов томления. Но в советской кулинарии костный бульон на говяжьих костях принято готовить 5-5,5 часов, от этого я и буду отталкиваться.
Последний час остается.
За 10 минут до окончания варки закладываем специи - лавруху 3 листа, 2 чайные ложки орегано, солим по вкусу. закрываем крышкой, чтобы специи отдали аромат полнее.
Как выглядит соль я думаю знаете.
Вот и все!
Выбрасываем овощи и букет Гарни. Достаем кости. Бульон готов. Если у Вас получился очень жирный бульон, охладите его, жир застынет, его можно будет собрать и использовать позднее для поджарок в супы.
Меньше половины исходной жидкости.
Итого нам потребовалось: Кости мозговые говяжьи 1.8 кг. Вода 6 литров Морковь средняя 1 шт Лук репчатый средний 1 головка Пастернак 1 шт небольшой Черешок сельдерея с листьями 1 шт Петрушка 50 гр Кинза 30 гр Укроп 30 гр Лимонный сок 2 ст ложки Лавровый лист 3 шт Орегано 2 чайные ложки Соль по вкусу.
Бульон можно заморозить, он может храниться до 5 месяцев в морозилке и использоваться в разных супах соусах и подливах. Не забываем, что скоро Новый год! Будет как найденный для той же солянки или борща. Бульон можно пить, он отлично согревает, но тут уже сроки хранения уменьшаются довольно резко, буквально до 72 часов. Бульон можно охладить и каждый день готовить новый суп на его основе. Если продолжать уваривать бульон , добавляя новые порции обжаренных костей и овощей то через несколько суток можно получить демигляс. ЕМНИП, там от исходного бульона в итоге остается дай Бог 1/8 часть. Всем спасибо за Внимание! Приятного аппетита!
Жирненький получился))
Посыпать в пиалу свежемолотого черного перца и моментально выпить!
UPD. Кто хочет поострее, добавьте перчик чили, кто хочет покраснее, замените уксус или сок лимона томат пастой или оставьте на костях побольше мяска.
В августе вступили в силу дополнения к ФЗ 161, в ключе вечной борьбы с мошенниками, которые как их не трави ни куда все не деваются ....
И вот внезапно в начале сентября мне прилетает блокировка по ФЗ 161, красный банк и почта банк, сразу закрыли все, даже в приложение не войти.
По началу не понял, думал ну и хрен с ними, все одно не пользуюсь, все оказалось куда круче, на другие личные кабинеты банков так же это наложилось, ни снять деньги, не перевести, ни оплатить ни фига.
Полез искать в инете, что и как, таких как я до фига, на банки ру, до чертиков постов, мол нужно отправить заявление на сайт цб об исключении данных из базы.
Написал, описал, отправил, спустя 15 дней пришел ответ, озон подал им мои данные, на картах и денег то толком нет и операции обычные, оплата магазина, какие то покупки на озоне, пару продаж на авито...
Обратился в озон и тут то начался ад, или дур дом , пишу в чат, ответ один, они не при чем, пишите в цб, пишу в цб, отвечают, они не при чем, подал озон , разбирайтесь с ними.
На горячей линии озон или трердят как попугаи, писать в цб или еще круче, все скажут и бросают трубку, в чане опять, на колу мочало, начинай сначала, сколько не пиши, сколько ответов цб не скидывай, без толку, они не при чем, пиши в цб, от цб та же байда, пиши в озон .
И такая херня уже почти два месяца, каждый день, и ни понимания как это решить нет, ни выхода нет, все отмазываются и пишут ответы скриптами.
Причем банк озон не сообщает ни какой инфы , что им показалось не так, по вот по этому (Информационное письмо ЦБ № ИН-01-59/98 от 26.08.2025, в котором банки прямо обязаны предоставлять подробные разъяснения причин блокировки)
Ни каких документов, пояснений так же нет, все в чате, а это можно в одно место засунуть. Что характерно, по этому же фз 161, при наличии подозрений или сомнительности перевода, банк должен его приостановить на 48 часов и если клиент будет настаивать, все таки его, перевод выполнить, но банкам на это так же насрать, проще слить данные в цб и дальше отморозится, закидывая человека отписками и скриптами.
Ни каких операций с чьим то счетом или картой, без согласия не делал, вообще не понимаю как это можно ...
Отзыв на банки ру тоже не помог, ответили скриптом и отмалчиваются . Хотели как лучше, вышло как вышло, судя по сотням комментов народа на банки ру и в группе цб в вк, народ массово попадает под этот каток и ни какого выхода .
Для тех, кто что-то продает на авито. Сегодня пожинаем плоды новых условий:
Смысл в том, что теперь:
- нельзя размещать объявления без авито доставки,
- нельзя продавать товар самовывозом, если он НЕ ОПЛАЧЕН онлайн на сайте авито,
- нельзя договориться через личные сообщения на авито - отправкой через сторонние службы доставки, в обход сайта,
- нельзя отменить уже оформленный заказ и сказать, что не сможете отравить авито...
Все чаты прослушиваются ботами на ключевые слова: контакты, ссылки, предложения самовывоза и прочее. Угрожают ограничениями и баном.
Большой брат следит за Вами.
Комиссия под 10%, доставка по конским ценам. Теперь видимо не приятно, что люди в обход отправляют озоном и яндексом - а сайту за это 0 прибыли. Но ребята, Вы же и так трафик получаете людей, которые смотрят десятки рекламы на сайте.
Вместо того, чтобы следить за сделками в 5post и dpd - где ежедневно пострадавшие от мошенников, и эти же мошенники набивают себе отзывы за легит-чеки и живут без бана, ребята, просто смотрят не туда. Очень человечно делать привязку денег к самовывозу, браво!
Интересно конечно услышать реакцию кого то из Озон Банка, но в принципе просто хочу поделиться "находками".
Итак, предыстория - городок у нас небольшой, пунктов Озон не так много и соответственно каждый пункт окормляет серьезную паству в округе. И если ты вдруг хочешь открыть карту озон банка, то тебя отправляют в пункт Озон, где тебя и твой паспорт фоткают и вуаля - у тебя есть кабинет и приложение для работы с финансами. Именно так и сделал ваш покорный слуга и не знал горя, а также спокойно спал больше года, пока за оформлением Озон карты в тот же пункт и к тому же сотруднику не пошла моя супруга.
Вернувшись, она мне сообщила, что после фотографирования, которое производится на личный(!) телефон сотрудника пункта Озон, увидела в ее галерее на телефоне кучи паспортов и фото, включая кажется и моё фото.
Я наивно понадеялся, что поддержка Озон мне опровергнет это и скажет, что все данные с личных телефонов сотрудников удаляются или это были данные за день или что-то в этом роде. Однако в ходе беседы выяснилось, что ситуация именно такова - ваши персональные данные, фото паспорта и ваше хранится на личном телефоне сотрудника пункта Озон и нет никакой инструкции по их удалению, они вольны делать с этими данными, что угодно.
На мое удивление мне сначала предложили закрыть просто счета(!), что конечно интересно и прямо скажем не ждешь такого хода от поддержки. На мое возражение, что я переживаю не за те данные, что находятся в банке, а за те, что у сотрудника на его личном телефоне, мне просто сказали, что ничего с этим сделать не могут и нет никакой инструкции на этот счет.
Я сам работаю в финтехе, потому мне просто странно слышать, что в банке нет инструкции, причем насчет персональных данных с которыми все так носятся. Обычно в банке на каждый чих нужно согласование и бумажка.
Да, вы правы, украсть данные могут откуда угодно, что регулярно и делают, но ведь тут то и стараться не надо. Сотрудник Озон может потерять телефон, может его продать, может уволиться, может дать его кому-то из родственников, а там наши с вами паспорта и фото. И к тому же такое простое отношение: сделать ничего не можем, инструкций нет, не нравится -закрывайте счет. Да вот только его закрытие же не удалит наши данные с конкретного телефона, конкретного сотрудника пункта Озон...
Смывка краски за 350 рублей с озона и "человек" перестанет парковаться неправильно. Во дворе есть индивид, который вечно ставит свою машину на повороте. Мимо не проехать. Разговоры ему побоку. Ну вот и испытал я конкретно эту бутылочку на всех элементах его ведра с болтами. Скажу так, с пластика смывает хуже, чем с металла. Правда конкретно этот олень ставить на повороте не перестал. Думаю оставить ему записку и прижать к лобовухе кирпичем, чтоб ветром не унесло
