Свежие публикации

Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.

23 Января 2022

Мясо "по-французски". Моё личное видение этого избитого домохозяйками всех времён и народов рецепта

Приготовлю блюдо со странным названием «мясо по-французски», хотя во Франции этого названия не знает никто. От слова - совсем. Меня угощали много раз таким блюдом, но мне оно не нравилось. Нынешний вариант этого блюда – это чисто кухонный вариант от домохозяек, приготовленный по принципу «замесить и нарубить». Свалить все ингредиенты в кучу и отправить в духовку. Получается то, что лично я называю «гандей-мандей», с горелым и не прожаренным луком сверху этого жАрева.

Я попробовал приготовить нечто похожее, но использовал давно забытый рецепт личного повара графа Орлова - Урбана Дюбуа готовившего для графского стола блюдо, которое представляло собой запеченные слоями картофель, телятину, лук, грибы и сыр под соусом Бешамель. Я заменил в рецепте телятину на говяжью вырезку и бешамель на майонез. Ну, а грибы после болезни модной нынче пандемией, мной пока не воспринимаются, как продукт. Но в рецепте грибочки не исключаю.

Время приготовления: 111 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо говядина вырезка (свинина карбонат) – 600 гр.

Майонез (соус бешамель) – 70-80 гр;

Луковица крупная – 1 шт;

Картофель – 4-6 шт;

Масло сливочное – 30 гр;

Сыр полутвердый ( голландский) – 150-180 гр;

Травы: орегано, базилик, тимьян – по щепотке;

Масло растительное – 1 ст.л.;

Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты.

Мясо порезать на куски толщиной 10-15 мм и отбить с одной стороны, после чего посолить, поперчить и отложить в сторону для маринования

Лук порезать на мелкие кубики, добавить майонез, треть натёртого сыра, немного воды и хорошо перемешать.

Картофель разрезать вдоль пополам, нарезать на дольки, добавить немного соли и сбрызнуть растительным маслом. Перемешать. В форму выложить пергаментную бумагу. Картофель выложить внахлест, закрыв полностью дно. Отправить форму с картофелем в разогретую духовку при 200С на 15 минут.

Мясо обжарить с обеих сторон по 1 минуте на сильном нагреве на смеси в равных долях сливочного и растительного масла, что не подгорало сливочное масло.

Мясо выложить на картофель, слить из сковороды остаток сливочного масла на мясо, посыпать смесью трав и полить луково-майонезной смесью, закрыв полностью мясо. Закрыть форму фольгой.

Отправить снова блюдо запекаться при 200С на 45-55 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. По готовности снять фольгу, посыпать остатком сыра и продолжить запекание до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Показать полностью 5 1
5

Новая оперативка

здравствуйте, вопрос (не)много тупой. я купил память Crucial Ballistix Red [BL2K8G30C15U4R] 16 ГБ, 2 планки, в биосе включил xmp профиль, который заявлен на 3000mhz, однако по факту частота равна 2933, и в настройках режима работы памяти шаг идет 133мгц. вопрос в том, почему так? я пока не очень понимаю даже, как мне это гуглить, поэтому буду благодарен за любую инфу по теме:3

63

Продолжение поста «Миттельшнауцер Егор из Новосибирской области»2

Егор обживается по-тихоньку:

Не всё у него просто идёт, очень переживает, когда уходит хозяйка, лает в отсутствие, метит, нервничает излишне, одним словом. Пока пробуют оставлять при уходе из дома в клетке и давать долгоиграющие косточки, чтоб чем заняться было.

Будем надеяться, что пообвыкнется и перестанет куролесить.

Показать полностью 1
13

Британка рассказала, почему на самом деле снимают антиковидные ограничения

В магазинах не требуют надеть маску. В аптеках – бесплатные экспресс-тесты

С середины следующей недели в Великобритании снимут практически все ограничения, связанные с распространением штамма «омикрон». Отмена коснется и масок, и рекомендуемой удаленки, и ковид-паспортов. Гражданка Великобритании, проживающая в Лондоне, рассказала «МК», почему ограничения по ковиду у них в стране не нужны. Все дело даже не в том, что эпидемиологическая ситуация стала благополучной, а в особенном менталитете ее соотечественников, объясняет она.

Официальная причина отмены ограничений, которую озвучил премьер-министр страны Борис Джонсон, звучит так: Великобритания прошла пик заболеваемости коронавирусом. Если в первую неделю января в стране фиксировалось 3 735 000 заразившихся, то на второй неделе их стало менее 3 000 000. По мнению же лондонцев, все эти официальные ограничения изначально можно было не вводить, и ситуация оказалась бы точно такой же.

– Как в стране отнеслись к отмене ограничений?

– Люди так устроены, что в любом вопросе всегда найдутся и те, кто «за», и те, кто возмущается, – говорит наша собеседница Наталья. – Только вот у нас в Англии никогда не было никаких волнений – как по поводу ограничений, так и по поводу их отмены. Никто не прыгал и не кричал. СМИ периодически пытаются народ раззадорить, только им это не удается. Здесь у людей другой уровень сознания, по этой же причине никаких ограничений у нас по сути и не было.

– В каком смысле?

– В магазинах нам не навязывали ношение масок, в транспорте – тоже. Вернее, быть в маске, конечно, полагалось, но, если покупатель зайдет без нее, продавец никогда не откажется его обслужить, а другие люди не будут на него коситься, как в России. Нет маски – значит, просто забыл или обронил, так чего на него наезжать? Шарфиком обмотается и все. У меня у самой так бывает: забыла маску – футболку на нос натяну. А прохода по куар-кодам у нас вообще нет (разве что в ночные клубы). Мы, англичане, даже шутим, что на сей момент мы единственная в мире «земля свободы».

При этом Наталья поясняет, что такая свобода вовсе не означает, что ее соотечественники не верят в опасность коронавируса и не соблюдают меры предосторожности.

– Напротив! Знаешь, почему у нас в стране уже более 80% привитых? Потому что, когда государство объявило, что всем нужно вакцинироваться, что прививка поможет нам не болеть, каждый сказал себе: «Это моя социальная обязанность как гражданина, это надо сделать, чтобы всем было хорошо». Коренной англичанин мыслит именно так.

– А ты делала прививку?

– Конечно: два компонента AstraZeneca, а в декабре сделала бустер – Pfizer.

Наталья уверяет, что ни в одной другой стране нет такого единения перед проблемой пандемии, как в Великобритании. Например, все это время англичане активно поддерживали малый бизнес.

– Когда был сложный период у заведений общественного питания, мы все стали каждый день покупать в местных ресторанах и пабах вино, пиво на вынос, чтобы у них была выручка. Когда их открыли, опять договорились, что будем постоянно ходить туда и есть.

Наталья объясняет, что секрет соблюдения англичанами противоковидных мер в том, что никто не за кем не бегает, не штрафует и никто ни на кого не орет. Поэтому в обществе нет возбуждения и негатива по отношению к маскам.

– Еще в июне у нас открыли театры и больше не закрывали. Носить маски на улицах никогда не требовали, в помещениях их носят все – за два года привыкли. Кстати, тем, кто по медицинским показаниям не мог находиться в магазине в маске, всегда можно было ее не носить. Наверное, для этого требовалось иметь подтверждающий документ, но я ни разу не видела, чтобы его у кого-то спрашивали. Был недолгий период, когда за столиками в кафе нельзя было находиться более шести человек, а домой нельзя было приглашать гостей (за исключением близких), но никто это не провеял. В первый локдаун, конечно, было много перегибов, но всё быстро устаканилось. У нас вообще очень законопослушная публика, очень сильное сплочение.

Наталья рассказала еще об одной интересной особенности пандемийной Великобритании – в аптеке любой желающий может взять бесплатные экспресс-тесты на ковид.

– Они лежат стопками, в коробках по восемь штук. Приходишь – и спокойно берешь. И так во всей стране. В упаковке две палочки – для носа и для горла. Когда мы с дочкой болели, сами себя проверяли.

– А самоизоляция для заболевших, которая пока что осталась в Великобритании обязательной, соблюдается?

– Да, в этом плане все тоже ответственны. У меня много знакомых переболело омикроном. Все перенесли его как обычную простуду, и все сидели дома. Мы с дочкой тоже пять дней не выходили на улицу. И когда родители осенью прилетали к нам из России (кстати, никаких прививок для иностранцев у нас не требуют, нужно лишь сдавать ПЦР-тест), им было положено первое время соблюдать карантин. Но опять же никто это не проверял. Просто несколько раз звонили по телефону и просили, чтобы родители своими голосами сказали – мол, сидим дома.

А вот в Австрии, где в данный момент Наталья отдыхает на маленьком горнолыжном курорте, совсем другая ситуация.

– Тут все откровенно жестоко. Полицейская обстановка, – делится она. – Маски нужно носить строго везде – в кафе, в лифте, на подъемнике, и даже просто в городе. Повсюду тотальный контроль. В любой момент к тебе на улице может подойти полицейский. Штраф приличный – говорят, тысяча евро минимум. А прививки у тебя должны быть три. В бар – только с куар-кодом. Нередко полицейские заходят заведение, закрывают дверь и никого из посетителей не выпускают. Если куара нет, штрафуют и клиента, и заведение. Сами же бары и кафе в десять вечера закрываются, после девяти заказы на еду и напитки уже не принимают.

Источник

Британка рассказала, почему на самом деле снимают антиковидные ограничения
Показать полностью 1

Продолжение поста «Наконец-то на рынке труда появились нормальные вакансии»1

Вакансия: Девушка - оператор колл - центр КТР и ПАУКа. Зарплата от 1000руб в час/ 06 часов смена/ от 15 дней в месяц / 90 000руб.

Корпорация тяжелого рока РАЗЫСКИВАЕТ - красивых девушек с приятным голосом на должность оператора колл центра.

Корпорация Тяжёлого рока проводит глобальную компанию по ЗАМОРАЖИВАНИЮ людей и клонированию котов. Старт тап – всемирной финансовой пирамиды PAUKCOIN / BTC/USD - Биткоин Доллар США.

Если ты хочешь стабильного заработка с возможностью карьерного роста, но при этом не хочешь гнить в офисе среди упырей, которые тока дрочат - то эта вакансия для тебя! Вам представляется возможность, стать не только частью легендарной метал тусовки всего постсоветского пространства, но и частью беспрецедентного научного эксперимента по крионированию (замораживанию) людей и клонированию домашних животных. Стань частью команды, которая дарит людям жизнь и стирает границы времени.

Деньги и график:

Зарплата от 1000руб в час/ 06 часов смена/ от 15 дней в месяц / 90 000руб.

Есть дневная, вечерняя и ночная смены. Дополнительные Деньги: Любая работа по офису и поручениям.

Требования к кандидату:

Симпатичная девушка с приятным голосом. Опрятная внешность. Спортивное телосложение или смачная ПЫШКА. Грамотная, поставленная речь. Милое лицо

Оптимистическое мировоззрение. Кандидат должен быть улыбчивым. Пунктуальность. Развратные манеры.

Обязанности:

Телефонные консультации людей, которые хотят заморозить себя до лучших времен.

Консультации. Присутствие на всех мероприятиях ктр (тусовки, концерты).

Привилегии и Бонусы: Красивые платья и лабутэны. Бесплатное бухло. Бесплатные вещества. При необходимости предоставляем жилье. Бесплатное лечение в лучших клиниках москвы. Скидка на заморозку родственников.Скидка на заказ похорон под ключ в ПОТЕЙТОС КРЮ. Дополнительный заработок в час - Интим по 3000руб.

Запрещено в КТР и Вы точно не подходите нам:

Херовая одежда(строгого дресс-кода нет, но мини юбки, глубокие декольте, а также кожа и латекс приветствуются), Феминистка, Трезвеница, мрачная рожа, унылая и не интересная личность, вечно ноете о своих проблемах, Лузорство, Лымарство, Цунар, Вредные привычки, пенсионеры, ведьмы.

Продолжение поста «Наконец-то на рынке труда появились нормальные вакансии»

вакансия абсолютно реальная

https://vk.com/pauk_korroziametalla

Показать полностью 1
102

Лезвия для бритья Gillette SWORD

Здравствуйте, товарищи!

Сегодня у меня был день начала тестирования новых лезвий, я долго выбирал какие именно пойдут в дело.

После платинового Джиллетт, лезвия этой компании меня стали интересовать, поэтому я решил попробовать новый их продукт СВОРД.

Конверт симпатичный, аккуратно выполнен, видимо дизайнер постарался.

А вот сзади конверт не продуман совсем, надписи не прочитаешь пока не вскроешь, мне кажется так не должно быть, впечатление, такое, что китайцы в торопях слепили, очень подозрительно...

Когда снял первый конверт, то был ещё сильнее удивлен. Очень уж сильная халтура, это не похоже на продукцию Джиллетт. Такого я ещё никогда не видел, второй конверт даже не прикрывал часть самого лезвия.

Само полотно оказалось черного цвета, впечатление, что оно просто окрашено, сбоку острый заусенец, кромка уже выглядит неровной. Однозначно, это что-то из ряда подделок, либо технические лезвия. В продаже есть очень похожие на эти лезвия, но к которым у людей мало претензий. Название у них схожее, но более полное Gillette "Wilkinson" Sword.

Как я и ожидал, бритьё поддельными лезвиями без слова "Wilkinson" в названии было невозможным, они совсем не справлялись с волосом, просто тянули за усы, сбрить что-то не способны. Пришлось сразу заменить это лезвие на другое. Результат 0 сеансов, квалифицируются как непригодные для бритья, не рекомендую, скорее всего подделка.

Всем спасибо за внимание!

Показать полностью 5
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите