02 Декабря 2020
2

Мясной рулет для праздничного стола! Блюдо к Новогоднему столу!

Всем привет! Спасибо , что заглянули на наш канал! Сегодня готовлю мясной рулет в духовке , в рукаве для запекания!

Для этого нам понадобится:

Свинина (яблочко) - 1,5 кг.

Филе куриное - 600-700 гр.

Сало свежее - 100-150 гр.

Чеснок - 1 головка (крупная)

Соль - 1 ст.л.

Приправа для мяса -1 ст.л.

Смесь перцев - 1 ст.л.

Мускатный орех - 1 ч.л.

Паприка - 1 ст.л.

Приготовление:

Мясо разрезаем так, чтобы получился тонкий пласт(3-4 мл. толщиной) , после того , как мы его отобьём. Куриное филе тоже отбиваем в тонкий пласт . Мясо солим и посыпаем специями. Чеснок натираем на мелкую терку и наносим на мясо, хорошо втираем. На пласт свинины выкладываем куриное филе, посыпаем тоже специями и по вкусу солим, 100 грамм сала нарезаем мелким кубиком и кусочки мяса , оставшиеся от свинины и куриного филе тоже нарезаем на мелкие кусочки и слегка отбиваем ножом. Начинку солим по вкусу и добавляем специи, всё хорошо перемешиваем и выкладываем с одной стороны мясного пласта , хорошо распределяем но всей ширине и начинаем сворачивать рулет. Плотно сворачиваем, берём кулинарную нить( у меня обычная плотная нить) и хорошо обматываем весь рулет , с торцов тоже, затем обворачиваем в пищевую плёнку, уплотняя рулет. Кладём на блюдо или разделочную доску и ставим в холодильник где-то на 3 часа промариноваться.

Достаём из холодильника , снимаем плёнку, перекладываем в рукав для запекания ,сверху делаем проколы , чтобы рукав сильно не вздувался. Мясо кладём на противень и отправляем в разогретую духовку до 180° на 2 часа, за 20 мин. до готовности разрезаем рукав , чтобы рулет хорошо зарумянился.

Достаём из духовки, снимаем нить и даём рулету остыть! Лучше нарезать его холодным, но горячим тоже можно!

Приятного всем аппетита!

Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!

Показать полностью
5

Что обитает в наших продуктах ;)

Сели пить чай, открыли сгущёнку, заметили пару соринок, любопытство и тяга к познанию взяли верх и вооружившись микроскопом стали изучать объект, оказалось червяк разорванный, на видео один из фрагментов, видео получилось забавное решили поделиться с вами, не на что не намекаем, будьте осторожны и внимательны! 👀

Показать полностью 2 1
8

Не подхожу

Памяти Владимира Семёновича.


Не подхожу к её запросам ярким,

Которые меняются подчас.

И не помогут песни и подарки,

Которые рождаются для нас.


Не подхожу я под набор характеристик,

Который в её сердце и уме.

Как будто лишь на мне фиговый листик,

А не халат богатый в бахроме.


Не подхожу к её глазам прекрасным,

А может с платьем её новым не смотрюсь.

Могу я быть весёлым или властным,

Но поселиться в её сердце не берусь.


И я не крикну ей с порога: "папа дома!",

Ведь её дом стоит далече от меня.

Не ощущает она моего симптома,

Когда любовь я вынимаю из огня.


И я смиренно жду, что полегчает,

Утихнет чувство, ведь не нужно ей

Всё моё то, что для неё сияет.

Не чувствует она моих лучей.


И я не стану тем, кого захочет,

Кого она поманит к алтарю.

И пусть любовь моя к ней отгрохочет,

Кого-нибудь я снова полюблю.


03.12.2020.


Господа и дамы, пока меня колбасит, рождается всякое. Ни на что не надеюсь, можете игнорировать, можете баловаться плюс-минусами.

Просто душа требует выговориться.

Показать полностью
107

После развода. «Первое и последнее свидание»

Ну раз уж судьба у меня притягивать к себе с неведомой силой всех одиноких женщин с разной степенью сумасшествия, то буду хотя бы выкладывать истории одна другой краше.  


Как я упоминал в прошлой истории на эту тему, почти весь 2019 год я отдыхал после первой серии знакомств со странными девушками. Зато 2020 год это с лихвой компенсировал. И вот под конец года очередная история знакомства.


Снова знакомство в соцсети. Уже далеко не девушка, женщина 30 лет. Ну и я тоже уже давно не мальчик. Причем даже внешне она почему-то похожа на женщину того же возраста, с которой я знакомился в Таиланде. В меру симпатичная и в меру упитанная тетенька в самом расцвете сил. Сойдёт. Общаемся на общие темы примерно неделю, она рассказывает как она рада найти человека, который сохранил молодость в душе. Говорю, что в этом она может не сомневаться, рассказал ей про свои поездки в молодости по золотому кольцу с другом на общественном транспорте и одиночные автопутешествия по стране впоследствии.  Она была впечатлена, сказала что она такая же, что она за любую активную спонтанность, спонтанную активность, и всегда мечтала встретить такого человека. Работала она при этом долгое время в офисе, что несколько расходилось с ее подобными убеждениями, ну да ладно, всякое бывает. Тем более что недавно она поменяла сферу деятельности на творчество и хендмейд. И на первую встречу позвала меня на фолк-концерт в хорошо известный мне уютный, небольшой и откровенно алкогольно-пивной бар, славящийся своими настойками, где из безалкогольных напитков подаётся только вода и морс. Думаю, ну круто же, особенно для полноватой, средней внешности и без каких-либо внешних признаков нонконформизма тетеньки 30 лет. Наверно и правда внешность бывает обманчива. Я только за - сходить в такое место, на такой концерт и с таким человеком. Повеселимся по полной, заодно и познакомимся получше. Может и правда - судьба?


А вот дальше начинается лютая жесть.

Хотя я б неимоверно удивился если б ее наоборот не было, исходя из своего опыта отношений и свиданий с женским полом.


Итак, все как собственно и принято на таких мероприятиях. Сваленная в кучу у входа верхняя одежда, формат откровенного квартирника, домашняя обстановка небольшого бара, куча позитивного народа, разгоревающегося велкам-дринком в виде пива в глиняных кружках из двух сортов на выбор. И разогревающий всех тематической музыкой на тематических инструментах коллектив в тематической одежде. Ляпота.


Занимаю место за столиком, занимаю место для неё, беру себе пиво. Она немного опаздывает, ну не страшно. Концерт начинается, она приходит, обмениваюсь с ней приветливыми улыбками,  и садится рядом со мной. Словами обмениваться на такого рода и формата мероприятиях вне антрактов проблематично, из-за чего собственно жалел что она опоздала, поэтому с трудом предлагаю ей тоже что-нибудь себе заказать. Со второго раза она меня наконец слышит и... берет безалкогольный морс. Ну может скромничает, думаю я. Типа приличная женщина) Хотя для человека, который сам пригласил меня в такой бар на фолк-концерт это уже выглядит немного странным. Сидим слушаем музыку, обмениваемся мнениями, по возможности. А фолк-концерт шикарный. Фолк-рок по сути, в славянско-древнерусской стилистике. Свои произведения они перемежают исполнением песен Цоя и Гребенщикова на гармошке и балалайке, ко всеобщему удовольствию. Всеобщему - кроме моей спутницы. Она все больше мрачнеет, что-то ещё заказывать отказывается, я пожимаю плечами и беру себе второе пиво. Делюсь параллельно с ней впечатлениями, она отвечает односложно, а потом и вовсе заявляет что они немного фальшивят. Походу кроме этого она не замечает ровным счётом ничего. Ну я конечно знаю категорию таких людей с полностью атрофированной способностью радоваться жизни, которые как раз обычно в офисах работают, в основном в помещениях с табличками «Секретариат» и «Бухгалтерия», но она сама меня сюда позвала, притом неделю рассказывая как ей надоел офис, как ей нравится быть вечно молодой и спонтанной. Я снова предлагаю ей наконец что-нибудь выпить, или хотя бы поесть. Она снова категорически отказывается, я снова пожимаю плечами, беру себе третье пиво и набор бутербродов с рыбой. Предлагаю ей взять хоть бутерброд с моей тарелки и заказать ей хотя бы ещё один морс, она снова в отказ. Пошёл второй час концерта. Народ уже вовсю разогрет, начинается опять же по классике таких мероприятий всеобщее хоровое пение, включая бармена, которое музыканты всячески поддерживают и одобряют. Я к нему тоже присоединяюсь. Тут она уже не выдерживает, вскакивает, хватает свои вещи и убегает. Я пожимаю плечами и заказываю себе настойку. Вечер удаётся на славу, концерт длится в общей сложности три часа, получаю массу позитивных впечатлений и эмоций, как и все остальные.  Думаю что просто естественным образом избавился от очередной тетеньки с придурью, считающей себя даже в 30+ лет центром мироздания,

и при этом не знающей сама что и когда она захочет. Искренне уверенной что ее мысли должны немедленно читаться а прочитанные в мыслях желания, не в курсе которых даже она сама - немедленно исполняться, даже если они противоречат и сами себе и здравому смыслу впринципе. Нагляделся на такое уже сполна, но участвовать в подобном естественно никогда не собирался. Мысленно после концерта благодарю ее за такой логичный финал нашей встречи, за приглашение на такой чудесный концерт и забываю о ее существовании.  


Но это только начало.  


Дома ВКонтакте обнаруживаю кучу сообщений от неё в мой адрес. Оказывается это я «затащил ее на какое-то пьяное сборище», «напился и вёл себя странно и неприлично», и вообще она глубоко оскорблена, но так и быть готова мне дать второй шанс и встретиться в каком-нибудь кафе без алкоголя. Максимально сдержанно напоминаю ей, что это именно она пригласила меня именно в бар, причём именно на фолк-концерт достаточно известной в городе группы. Что выпить и напиться - совсем разные вещи, что кроме как пения я своё подпитие никак не проявлял, а если она считает выпивку и пение в алкобаре на фолк-концерте чем-то неприличным, причём куда она сама же меня и пригласила, то странная как раз она а не я. И больше мне с ней встречаться не хочется от слова совсем.

В ответ оказалось что она думала что там будут «просто русские народные песни, как в театре», а не то что там было. Алкоголь она терпеть не может, а пьяных и выпивших тем более. Пришлось ещё раз ей напомнить что она сама пригласила меня в бар а не в театр.

Перед этим всячески мне неделю демонстрируя что для неё и в театр и в бар сходить одинаково интересно и приятно. И что она из себя сейчас тут изображает - мне совсем непонятно. Заблокировал ее ВК.


Через пару часов она мне пишет Ватсап: «ты чего это меня заблокировал???? ну давай все таки встретимся, загладишь свою вину».


Блокировка.


Звонок с неизвестного номера.


Истеричным тоном ор в трубку: «Ты напился а виновата в этом я по твоему? Да??!?!»


Сброс.


Блокировка.


Вопроса после этого только два. 1) Почему таких людей не изолируют от общества?

2) Почему мне третий год только такие попадаются, разной степени шизанутости?  

Показать полностью
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите