Институт Доширакологии

Привет, друзья! Здравствуйте, коллеги и подписчики! Рад приветствовать вас и поделиться своими впечатлениями об очередной лапше быстрого приготовления. Сегодняшний подопытный - лапша со вкусом тушеных свиных ребрышек от Kang Shi Fu. Так получилось, что уже когда начал пилить пост, увидел обзор коллеги @DrMegabyte на данный экземпляр Лапша Kang Shi Fu (Master Kong) со вкусом тушёных свиных рёбрышек. Подумав, решил все же высказать и свое мнение на счет данной лапши. Приобретена она традиционно была на Wildberries. Цену не помню, но что-то в районе 130-140 рублей. Лапша поставляется в картонной чашке среднего размера. Вся информация на чашке на китайском языке, но импортер заботливо вложил маленький листочек с информацией на русском.

В очередной раз обращаю внимание на аккуратность (нет) доставки Wildberries. Примерно половина заказов приходит в подавленном состоянии.

Русскоязычный вкладыш, для любопытных.

Внутри находим брикет лапши, пакеты с приправами и соусом и маленькую складную вилочку.

Ознакомимся с содержим подробнее. Лапша симпатичная, слегка желтоватая. Масса составила 86 грамм.

Суповая основа имеет приятный мясной запах и еле уловимый аромат копченостей. Также пахнет пряностями, но совсем слабо, поэтому идентифицировать их мне не удалось.

Большая порция сушеных овощей обалденно пахнет зеленым луком. Помимо лука видим там морковь, кукурузку, водоросли и кусочки соевого мяса.

Мясной соус имеет ярко выраженный запах. Мясо, пряности. Чуть копчености. На вкус приятный, сильно выраженный мясной вкус, специи и небольшая кислинка.

Складываем все компоненты в чашку, заливаем кипятком до отметки и ждем 4 минуты.

По истечении нужного времени хорошенько перемешиваем и приступаем к дегустации.

Начинаем с бульона. Тут я полностью согласен с коллегой. Бульон вроде и вкусный, но ему не хватает насыщенности. Конкретно мне не хватило соли и остроты. При этом вкус специй и пряностей чувствуется достаточно хорошо. Могу посоветовать последователям, решившим пробовать данную лапшу, заливать меньшим количеством воды (процентов на 10-20). Лапша. Я пока еще не самый опытный доширакье, и попробовал не такое большое количество разных ее видов, поэтому на данный момент эталоном лапши для меня является Samyang. Так вот, если принять лапшу от Samyang за 5 баллов, то этой лапше я поставлю твердую 4. Она вкусная, не разваренная, но текстура могла бы быть поплотнее. Очень порадовали сушеные овощи. Их много, они вкусные, не превратились в кашу. Каждый овощ вносит свой вклад во вкус и текстуру всего блюда. Также отмечу здесь размер порции. Он вполне приличный для насыщения особи мужского пола среднего телосложения.

Подводя итог, скажу, что в целом согласен с коллегой, уже исследовавшим данный образец лапши. Вариант неплохой, но не на пять. Где-то в запасах имеется такая же лапша, но с другим вкусом. В ближайшее время постараюсь сделать обзор на нее и сравнить с сегодняшней. На этом буду прощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 请慢用！

Всем привет,младший научный сотрудник подготовил небольшую работу для вас.Не будем тянуть резину,приступим.

В магазине попалось на глаза сие чудо чудное,диво дивное.Рамены и лапша с кимчи,занимают отдельное место в моей жизни,так как после Кореи я испытываю к ним слабость.Цена сего шедевра всего 41 деревянный.Судя по этикетке нам обещают остроту,то что нужно.

Вскрыв нашего подопечного наблюдаем 2 пакетика сушёных трав,и один пакетик с бульоном,ну и конечно само тело,непонятного и неопрятного вида.

Зелень пахнет не плохо,достаточно свежо.Всё смешиваем и заливаем кипятком,как указано в инструкции по эксплуатации.

Вуаля,кушать подано,после запаривания запах изменился,он стал более приятным,но появился некий химозный оттенок в запахе.Пробуем.
На вкус,это неплохо,но только если выбирать из бюджетного сегмента,не более.Кимчи не отдаёт совсем практически,есть только какая-то пародия во вкусе.Острота практически полностью отсутствует,для меня это минус,а для кого-то я думаю будет плюсом(если кто не любит острое,и хочет внести разнообразие)Небольшой вывод:
Считаю что можно и нужно использовать в качестве спасительного лекарства после бурного застолья,для любителей острого с обязательным добавленнием перца к лапше.Для меня вкус более интересен нежели тот же классический говяжий доширак,так что считаю не плохая альтернатива,но опять же бюджетная.
Цена 5/5
Вкус 3/5
Острота 0.5/5
Всем спасибо,и до связи

Давно являюсь поклонником острой еды и вкусной быстрозавариваемой лапши. Благодаря этому институту на Пикабушке я узнал про корейские лапши, которые нужно варить, нашёл несколько китайских магазинчиков в городе, и уже больше года пробую разное, затариваюсь когда могу, и всем знакомым и коллегам советую )

Решил поделиться текущими запасами (вернее, недельной давности, но там буквально пара пачек ушли)

А сегодня ездил проверять ещё один магазинчик, про который не знал, и получил заказ от нескольких коллег. Магазинчик, в итоге, оказался так себе, с тем же ассортиментом, что и другой, но гораздо дальше и цены на 10р выше. Но зато всё равно заехал в уже знакомый магазин и вернулся с полным рюкзаком улова и ещё полным пакетом:

Чашки и некоторые пачки ушли коллегам, а бОльшая часть перекочует в мои запасы. Правда, уже непонятно, как там это всё трамбовать, и хватит ли места...

Если вдруг кому интересно будет - почти все пачки по 100р, мелкий том-ям 60р, чашки по 120.

Приветствую вас уважаемые! Пост без обзора, захотелось поделиться тем что я обнаружил) Иду никого не трогаю , поднимаю взгляд и вижу в окне витрину с ЛАПШОЙ!!! Внезапно..... ) оказалось кафе китайской кухни. Ходил много раз рядом и не замечал.. Конечно же я не мог пройти мимо!

Небольшое кафе и стеллаж с лапшой,снеками,сладостями и соусами. Ещё холодильник с напитками и пивом ) в этом же холодильнике всякие добавки для лапши,риса и супа

Меню забыл сфотографировать ( есть пельмени, супы, лапша конечно) взял себе супчик Малатан

Пробовал первый раз! Мне понравилось! Четыре вида лапши, нори,грибы,капуста,зелень какая то, ) бульон вкусный в меру острый со сливочным привкусом. Обязательно приду туда ещё и не один раз! Цена на лапшу в пакетах и в банках как на рынке. Дешевле чем на маркетплейсах в 2-3 раза. Самовар 500, самянг 5 шт, 600р. Местоположение ЕКБ )

P.S прошу меня извенить,и благодарю бдительных пользователей,это комментарии к лапше Super Spacy.Сам перепутал потому что заказывал разные,и скрин с лапшой скинул из корзины,всем спасибо)

Привет, друзья! Сегодня я решил немного отойти от темы лапши и попробовать вот такой наборчик. Куплен он был уже давно на Wildberries за 138 рублей, положен в запасник и благополучно забыт. На днях был найден и весьма вовремя, т.к. срок годности уже подходил к концу. Хотя наверное там портиться особо нечему. Так получилось, что съеден он был сегодня, в последний день срока годности. Набор упакован в большую картонную коробку с соблазнительными иллюстрациями и обещающий нам замечательный вкусный обед из трех блюд. Ну что ж, будем посмотреть.

На обороте указан состав. Прикладываю его сюда для тех, кому интересно. Также обращаем внимание на информацию на китайском языке. Получается эти обеды экспортируются в Китай? Интересно было бы послушать отзывы китайцев на данное поделие. Итак, вскрываем упаковку и внутри видим три пластиковых стакана и ложку.

Вскрывать и пробовать будем по порядку. На первое у нас харчо с сухариками. Вот так выглядит в сухом виде. Видим много сухариков. Запах супа обычный, дешевого бичпакета, не вызывающий особого аппетита. Заливается 220 мл. кипятка, перемешивается, накрывается крышкой на 3-5 минут, затем еще раз перемешивается. Кстати здесь 220 мл. воды как раз под линию на стакане, так что можно не отмерять. Я же специально отмерил нужное количество, чтобы ощутить все богатство вкуса.

После заваривания перекладываю суп в свою традиционную дегустационную тарелку и пробую. Сразу обращаем внимание на расхождение изображений на упаковке и в тарелке. На харчо совсем не похоже. Ни цветом, ни запахом, ни вкусом. Получился какой-то суп-пюре. Практически безвкусный, не острый, очень отдаленно ощущаются какие-то специи. Единственной радостью в этой пародии на суп были сухарики. Они хоть немного скрашивали уныние при поедании этого, так сказать, супа.

Далее в ход пошла гречневая каша. В сухом виде представляет собой хлопья. Пахнет гречкой (что неудивительно), какой-либо мясной запах отсутствует. Она также заливается 220 мл. воды и настаивается 5 минут.

После заваривания получаем нечто похожее на гречневую кашу, но слишком жидкое. Можно было наливать меньше кипятка, но я действовал по рецепту, так что имеем то, что имеем. Гречневую кашу в принципе сложно испортить, поэтому она достаточно неплоха. Если бы сразу сделал ее погуще, было бы вкуснее. А так недостаток соли и специй, никакого мясного вкуса и непривычная текстура (по крайней мере для меня, т.к. я больше люблю ядрицу, чем хлопья). Если любите гречку, то, в целом, нормально.

Кисель встретил меня химическим ароматом клюквы и ярким розово-красным цветом. Кисель заливается меньшим количеством воды (180 мл.) и также оставляется на 4 минуты.

Кисель оказался самым вменяемым из всего набора. Хорошая кисельная консистенция. На вкус, конечно, никакой клюквы. Кисленький за счет лимонной кислоты. Сладости практически нет.

Подведем итог. Набор этот не стоит своих денег. Совершенно неудачный суп, средненькая гречка и неплохой, хоть и химозный, кисель. За 138 рублей можно приобрести что-то более интересное и вкусное. Этот набор подойдет уж совсем непритязательным ко вкусу людям, либо в каких-то экстренных случаях. Не рекомендую к приобретению. У производителя есть обеды с другими блюдами, но я в них уже не верю. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! Приятного аппетита!