rusmizus

Ожидание/вдохновение/стремление

Реальность/достижение/завтрак

Хлебом накрыть яйцо и сыр (колбасу я не ем) не так-то и просто

Приятного! Люблю черный хлеб, потому в нем и делал.

Сегодня небольшой обзор применяемых в химчистках растворителей.

Сами по себе растворители не являются чистящим средством. Это лишь среда для чистки. Самое главное свойство растворителя - легко проникать вглубь волокна и сквозь волокна. Но, если он легко проник, прошел насквозь не создавая сопротивления, то он ничего и не вывел из ткани.

Самый популярный растворитель для химчистки - перхлорэтилен. Этот запах вы наверняка знаете - в химчистках чаще всего пахнет именно перхлором (так его называют профессионалы). Довольно таки едкий запах, от долгого вдыхания даже незначительного количества перхлорэтилена, растворенного в воздухе, у особо чувствительных происходят спазмы голосовых связок, появляется першение в горле и кашель.

Для химчистки перхлорэтилен хорош тем, что он плотней воды - почти в 2 раза (1,76) - это значит, что механическое воздействие на изделие в барабане будет очень эффективным. Представьте себе, что вас спустили с горы в бочке с камнями, или с подушками. Чем будет больнее? Правильно. Для хорошей чистки необходимо высокое механическое воздействие.

Чем плох перхлорэтилен? Тем что это сильно действующее ядовитое вещество (СДЯВ), по сути. Подышал подольше перхлорчиком - настроение сразу стало лучше, головушка закружилась, глазки покраснели. Потом отек легких и покой. А еще он накапливается в печени, и почках.

Есть такие истории, что в во времена сухого запрета (и даже чуть позднее) парами перхлорэтилена (чуть подогретыми в чашечке) запойные алкоголики снимали абстинентный синдром - опохмелялись, говоря проще. Правда такое средство требовало некоторой сноровки. Если перхлорэтилен сильно нагреть на воздухе - получится фосген. Боевое отравляющее вещество.

KWL - углеводородный растворитель. Для всех любителей химчистки и шашлыков. KWL - это средство для розжига костра. Немного жирноватый на ощупь. Да знаете вы, какое оно это средство.

Преимущество - не обезжиривает до 0. Важно для меха, кожи. То есть потом проще шубейку обрабатывать.

Моющая способность - слабая. Но есть мастера, которые на углеводороде творят чудеса. Ищите, да обрящете.

Небольшой "бонус" - так как растворитель на основе фракций нефти, то, естественно, он горючий (про жидкость для розжига я уже говорил) и температура вспышки 55 градусов. Достаточно "одной таблЭтки" и придет белый и пушистый. Дистилляция проходит под вакуумом, а еще в машине стоит баллон с азотом - чтобы если что потушить все это дело.

Сам по себе он не горит. Зато ткань, смоченная этим растворителем, горит прекрасно. В старых машинах химчистках, до помешательства на этих растворителях, были предусмотрены...шиберы для отвода взрывной волны.

Силикон - кремниевый растворитель. Тоже жирноватый. Тоже самое - шубы, куртки из кожи, но еще и свадебные платья суперски чистит. (Если оно не забле...но). Тоже горючий, тоже опасный.

Для тех, кто готов читать много букв про растворитель.

Силиконовый растворитель (декаметилциклопентасилоксан) - растворитель, используемый в современных химчистках. Отличается более деликатным воздействием на изделия при чистке, обусловленным физическими и химическими свойствами растворителя. Плотность растворителя 0,96 г/мл (меньше, чем у воды), каури-бутанольное число - 13 - самое низко из всех растворителей.

Силиконовый растворитель с успехом применяется для обработки деликатных изделий с невысокой степенью загрязнения. Также, силиконовый растворитель используется для обработки меховых изделий и изделий из кожи, поскольку во время обработки естественные жиры, содержащиеся в мездре и коже не удаляются полностью, как во время чистки перхлорэтиленом. Высокая, по сравнению с другими растворителями, температура кипения (210 0С) ведет к увеличению длительности сушки изделия при обработке. Силиконовый растворитель пожароопасное вещество - температура вспышки 77,7 0C. Для работы с силиконовым растворителем машина химчистки должна быть оснащена дополнительными датчиками и системами пожаротушения.

К4 - один из новых растворителей. Активно пиарится с 2013 года. По отзывам пользователей - владельцев химчисток - редкостное Г. Развод и обман. Жуткий навязчивый запах "цитруса" не выветривается даже при проветривании на улице в течении дня. Основан, также на легких фракциях нефти - углеводородный растворитель, по сути. Только в нереально пафосной упаковке. Хороших отзывов не слышал ни разу.

Higlo - совершенно новый растворитель. Его представили в Милане в 2014 году. Higlo производится под брендом Cole Wilson. Растворитель HIGLO создан на основе прекрасно изученного и отлично себя зарекомендовавшего углеводородного растворителя (KWL). Уникальность продукта представляют собой добавки, разработанные концерном Christeyns. Про Higlo, пожалуй, будет целая публикация.

О, еще про перхлор. В США он будет запрещен полностью к 2016 году. В Германии к 2018, Франция его уже забанила. Так что можно подумать о том, чтобы купить бэушное оборудование из Европы. В нашей чудо стране перхлор все еще рулит.

Я надеюсь, что эта публикация про растворители была полезна и тем, кто только пользуется химчисткой, как клиент, а также для тех, для кого химчистка - бизнес.

Иногда, полезно знать и торговые названия, а также научное название растворителей. Знакомьтесь:

Углеводород (KWL),

Силикон (D5, GreenEarth, декаметилциклопентасилоксан, GEC-5)

Solvon K4 (Дибутоксиметан/1,1-(метиленбисокси) дибутан),

Rynex 3-E (Дипропиленгликоля тетр-бутиловый эфир)

Higlo

Итак, завтра 8 марта и второй день Масленицы. Если будет полезно - вот вариант, как сделать блины.

Помните анекдот про 8 марта и тысячи женщин, доставленных на неотложке в больницы, бормочущих в бреду "Зато сам! Зато сам!"? Нам так не надо - мы будем делать вкусно!

Потребуется 1 стакан муки, 2 стакана воды, столовая ложка сахара без горки, 1 крупное яйцо (или 2 не крупных), чайная ложка соли и сода на кончике ножа. Соды нужно совсем чуть-чуть. Иначе блины будут кипеть даже на "холодной" сковороде.

Муку в крупную глубокую чашку (типа салатной), туда же соль, сахар, воду и яйцо.

В руки венчик, и все это до однородной смеси смешать. Тщательно.

Берем сковороду. Ставим на огонь - у меня чугунная сковородка - имхо, самый лучший варик.

Для начала нальем на сковородку 2 столовые ложки масла. И греем все это на сильном огне. Как пошел дымок - убавляем огонь до половины.

Снимаем с огня сковороду, держи ее в левой руке. Черпаем половником порцию теста и выливаем в сковородку. Круговым движением распространяем тесто по сковороде. Чтобы тесто было по всей поверхности сковороды.  Много лить не надо, иначе блины будут толстыми и нажористыми. Лучше пусть они будут тонкими и ажурными. Для этого, на сковородку 22 см я использую половину половника теста.

Важно - когда наливаете тесто на сковороду, оно не должно вскипать на ней, иначе блин будет слишком пористым и тонким. Сковородка перегрета. Нужно её немного остудить. Тесто на сковороде должно шипеть и "подсыхать", но не вскипать.

Понять, что блин полуготов просто - тесто должно перестать быть жидким. В центре остается небольшое влажное пятно, с рубль примерно. И в это время надо не проморгать, чтобы края блина стали отходить от бортика сковороды в нижней части.

Поддеваем блин лопаткой и немного встряхиваем сковородку, чтобы блин можно было перевернуть.

С одной стороны поддерживаем лопаткой, с другой - рукой перекидываем на другую сторону.

Жарим до момента, чтобы края стали заворачиваться внутрь.

Все - блины готовы! Приятного аппетита!

Кстати, вы с чем блины предпочитаете? Я очень люблю такую штуку - сварить яйца всмятку, выскрести все в пиалу, добавить туда сливочное масло и соль. Получается такая забавная кашица, но очень вкусная!