Pereselenchik

На Пикабу
поставил 19 плюсов и 3 минуса
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
5615 рейтинг 163 подписчика 1 подписка 97 постов 9 в горячем

Простой но очень вкусный рецепт Бисквит Королевы Виктории

Сливочное масло — 250 гр.

Сахар — 250 гр.

Мука — 250 гр.

Разрыхлитель — 8 гр.

Яйца — 4 шт.

Цедра лимона

Ванильный экстракт — 2 ч.л.

Говорят, что он (Victoria Sponge Cake) был фаворитом Королевы на протяжении всего времени её власти. Как и в те времена, сейчас для его приготовления используются равные части муки, масла и сахара, плюс яйца. И до сих пор во многих чайных заведениях Англии бисквит Виктории пользуется бешеной популярностью. Это что-то невероятное. Особенно когда осознаешь, насколько просты продукты, процесс приготовления и сборки. А вот со вкусом всё наоборот — это что-то сложное, многогранное и необычное. Вы же знаете, как я люблю игру текстур и вкусов, Виктория в этом вопросе превосходит многие десерты.

Сами бисквитные коржи довольно плотные, пористые и в то же время очень-очень нежные, слегка влажные. Наслаждение начинается ещё когда вы только начнёте его резать — ощутите какой он воздушный на вид и упругий на разрез. И да, не забудьте про цедру лимона. Казалось бы всего пара ложек, но какие грани вкуса они добавляют, цитрусовые нотки, приятная кислинка и аромат, ох, чего стоит этот аромат. Ещё ваниль — тут вообще без комментариев, кто хоть раз ощущал аромат настоящей ванили — в общем дальше без комментариев)

Показать полностью

Торт без муки рецепт Королевский Торт! Как марс или снигерс? Очень быстро!

А вот и рецепт

Это не БЕЗЕ!

Для коржей:

10 белков

240 г сахарной пудры

400-500 г грецких орехов

2 столовых ложки крахмала

Корж отделять от пергаментной бумаги НУЖНО пока он ещё горячий.

Для крема:

10 желтков

160 г сахарной пудры

2 столовые ложки какао

1 столовая ложка коньяка или ликера

100 мл молока

200-250 г сливочного масла

Приготовление


Корж

1. Отделяем белки от желтков.

2. Желтки пока убираем.

3. В белки высыпаем сахарную пудру и взбиваем миксером до крепкой пены.

4. Постепенно добавляем крахмал и осторожно лопаткой вмешиваем в белковую массу.

5. Постепенно добавляем орехи (орехи лучше предварительно обжарить) и осторожно размешиваем массу лопаткой.

6. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем белково-ореховую массу ровным слоем.

7. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов, ставим противень в духовку и тут же убавляем мощность духовки до 180 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут.


Крем

1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером.

2. В отдельной миске взбиваем желтки с сахарной пудрой.

3. В желтково-сахарную массу вливаем тонкой струйкой молоко и перемешиваем лопаткой.

4. Желтковую массу нужно заварить. Это можно сделать в кастрюльке на водяной бане или в сковороде на очень медленном огне. Массу не доводить до закипания. Необходимо чтобы она загустела. Остудить.

5. В остывшую желтковую массу добавляем взбитое масло, какао-порошок.

6. Добавляем столовую ложку алкоголя (коньяк, ром или ликер)

7. Взбиваем крем миксером.


Сборка тортика

1. Выпеченный корж достаем из духовки. Сразу же разрезаем на 3 или 4 части, делаем это прямо на противне и оставляем окончательно остывать.

2. Из остывших коржей начинаем собирать торт.

3. Кладем корж и выкладываем слой крема, еще корж и снова слой крема, и так все коржи.

4. Обмазываем торт оставшимся кремом, украшаем тертым шоколадом и ореховой крошкой.

Приятного, Всем, аппетита!!!

Подписывайтесь на канал и уже на следующей неделе мы вас порадуем еще одним вкусным видео рецептом и новой рубрикой полезных советов.


Показать полностью

Просто ТОП 5 моих классических маринадов для шашлыка или гриля

Свинина, рыба, говядина, курица

Помощь по FCPX, лига видео монтажа на маках

Ребят, мне тут оператор показал такую штуку как Magic bullet looks, после ее применения появляется какая то полупрозрачная/дублирующая или даже хз как назвать полоса вверху.

До применения

Помощь по FCPX, лига видео монтажа на маках Видеомонтаж, Fcpx, Помощь, Лига монтажа

После применения

Помощь по FCPX, лига видео монтажа на маках Видеомонтаж, Fcpx, Помощь, Лига монтажа

Оператор говорит что в премьере с таким не сталкивался


За ранее спасибо!

и в самом луке я ее не вижу

Помощь по FCPX, лига видео монтажа на маках Видеомонтаж, Fcpx, Помощь, Лига монтажа
Показать полностью 2

Очень быстрый рецепт. Пирог Чистые Ручки! Рецепт заливного пирога с мясом, идея для выходных

Всем привет! Кто ждал новых рецептов от Пашки ) Всем приятных выходных и надеюсь вам такое блюдо прийдется по вкусу, тем более что оно не требует никаких навыков работы с тестом или спец оборудования.

Рецепт невероятно вкусного заливного пирога.

Время приготовления примерно 40-50 мин. Рецепт рассчитан на 4-6 порций. Вкусно и просто. Всего 30 минут на подготовку и 20-40 - на запекание. С таким лёгким рецептом справится каждый. А сама технология оставит ваши руки чистыми без прилипающего теста )


Ингредиенты:

Начинка рецепт:

- фарш (Овощи, рыба, мясо по вкусу) - 400-500 г

- лук - 1-2 шт.

- зелень (укроп, базилик, петрушка, и все по вашему вкусу) - 1-2 пучка

- мускатный орех - 1/2 ч.л. - по желанию

- любые пряности и специи которые вам нравятся в мясе


Тесто рецепт:

- мука - 200 г

- яйцо - 2 шт.

- майонез - 100 мл.

- сметана - 120 мл.

- сахар - 1 ч.л.

- соль - 2/3 ч.л.

- растительное масло - 2 ст.л.

Всем приятного аппетита, надеюсь вам реально нравятся мои рецепты!

Показать полностью 1

Выпуск посвящен девушкам без комплексов в обтягивающих ласиках

Оказывается вот такой креативный чел у меня в подписчиках ) Такая годнота )

С днем рождения меня, 29 лет ппц, половина жизни почти

Всем привет, мне сегодня 29 лет.

Оглядываясь на зад я понимаю что видел многое, имел/имею многое, фактически все кроме стабильности в жизни:

1) Семья

2) Жена

3) Дети

Когда то у меня была карьера, девушка хорошая, я только был в начале карьеры 20 лет было, я был ведущим инженеров в крупной компании BNP Paribas Group.

Девушка сделала аборт, мотивируя тем что у меня денег мало ее обеспечивать. Винить ее в этом глупо. Животный инкстинт гонит самку искать самца лучше и заботится о потомстве.

Я ее предупреждал что мы расстанемся, так в итоге и случилось, сразу как я узнал про аборт.

Дальше все пошло достаточно предсказуемо, я с головой ушел в работу, через пол года получил повышение до начальника отдела, оклад вырос в 4 раза со всякими бонусами.


Но что то в моей голове сломалось, я захотел путешествовать, мне пришло предложение от одной испанской компании и я бросил работу, поехал искать новые ощущения в дальних странах.

Несколько лет мытарства по Европе, десятки девочек, переезд в Доминикану, потом в Израиль, США, Молдову, потом вообще на северный кавказ в Ставропольский край.

Сейчас я живу в Питере уже четвертую неделю.


За моей спиной 9 лет путешествий

в 2012 году я накопил денег и купил дом под Киевом, в котором никак не живу.

Пару лет назад открыл ветеринарный центр где являюсь учредителем и поработал пару месяцев доктором.

Канал на ютубе

Лабрадор


А вот больше в жизни ничего нету...

К чему это я, жизнь она одна, наверное первое что стоит сделать это завести детей, оптимально я думаю лет в 18-20, да будет по началу тяжело, но дети они не мешают путешествовать, строить бизнес и как то жить.


Если я в этом году осеменю самку человека, мне будет уже 30 когда ребенок родится,  ему будет 10, мне 40 и тд... Слишком большая разница получаеться.

Мы живем в СНГ, где качество жизни очень хромает, а я ведь в школе мечтал быть молодым папой, ходить с ребенком на тусы и бухать в клубах, а не с давлением смотреть телевизор и волноваться где мой ребенок. А я ведь может хочу посмотреть что у моего ребенка за дети получаться... а если и он в 30 решит только подойти к этому вопросу?


Когда то мне один мудрый человек в виде моей бабушки сказал

Что бы мы не выбрали в этой жизни, мы когда нибудь об этом пожалеем.


Вообщем с днем рождения меня, пойду нажрусь и погрущу в окно.


Ах да и забыл, как доктор скажу.

Чем позже заводить ребенка, тем хуже, генетика страдает с возрастом в результате жизнедеятельности

Показать полностью

Анальное рабство под спонсором, Самура и ее Г ) Бедный Покашеварим?

И всем привет ) Этот пост не кулинарный, но около кулинарный.

Все знают что на ютуб приходят за 2мя вещами Популярность и Доход .

Я не являюсь исключением, для меня ютуб это больше самореализация, хобби, ну и конечно же приятно когда тебе пишет куча девочек и на улице знакомятся. Да да, даже имея 50к подписчиков шанс что тебя узнают на улице уже не стремиться к 0-лю.

Сегодня у меня бомбануло, в очередной раз от Самуры (ножи такие, китайские в 300% наценки).

Ну собственно о чем я, решил я купить рекламу у Виталика и зазодно узнать на какой микрофон он пишет звук.

Анальное рабство под спонсором, Самура и ее Г ) Бедный Покашеварим? Самура, Рабство, Кулинария, Блогеры, YouTube, Негодование, Длиннопост, Факты, Видео

Ну с Виталиком в отличии от Обломова у меня никогда не было никаких стычек ) Вроде адекватный чувак. Но как часто бывает с блогерами у которых количество подписчиков перевалило за 250к, их покупают люди (продавцы блогеров), да да, те самые которые продают Ивангая, Хованского и прочих.


Значит написал я

Анальное рабство под спонсором, Самура и ее Г ) Бедный Покашеварим? Самура, Рабство, Кулинария, Блогеры, YouTube, Негодование, Длиннопост, Факты, Видео

Карл, этому ролику уже почти год )

Самура захватила практически все кулинарные каналы, меня тошнит от этого навязчивого маркетинга. А еще больше от людей которые слушая "великого" Обломова бегут их покупать и потом до хрипоты в горле, доказывают что это ахеренные ножи за свои деньги. 10000 раз на форумах поднимался этот вопрос, были и видео.  Но великая Самура просто выкупает эти видео, платит на форумах что бы негативные отзывы терли. Мне на тот момент предлагали около 7к рублей что бы я удалил видео и закупили дизлайки на него. (кому интересно https://www.youtube.com/watch?v=yvX5kCXPF50 ) Да я плохо подготовился, но блин я не буду тратить 15 000 рублей что бы просто доказать что реально 2 китайских одинаковых ножа одинаковые. Да да, тест твердости метала + анализ в лаборатории около 10к + 5к на сами ножи

Карл мне отказывают купить рекламу у кулинарного блогера, по тому что я снял разоблачительное видео на спонсора))))

Вы прикиньте какие условия поставили Обломову и сколько ему заплатили что бы он пел о этих ножах в каждом видео ?)

Я не завидую, я отказался от спонсорства не только самуры, но и еще каких то сливок, какого то мяса и тд.

Всем спасибо, а я пойду пукан в воду окуну

UPD

От покашеварим

Анальное рабство под спонсором, Самура и ее Г ) Бедный Покашеварим? Самура, Рабство, Кулинария, Блогеры, YouTube, Негодование, Длиннопост, Факты, Видео
Показать полностью 3 1
Отличная работа, все прочитано!