Olivkovaya.Nimfa

Olivkovaya.Nimfa

Каждый из нас предан... кому-то... или кем-то
На Пикабу
Гость оставил первый донат
поставил 2474 плюса и 170 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
в топе авторов на 749 месте
Награды:
Кулинар сентября в сообществе Кулинарная мастерская
37К рейтинг 439 подписчиков 29 подписок 196 постов 50 в горячем

Пицца

Я очень люблю возиться с тестом, но
после перенесенных микроинсультов на любимом занятии мне пришлось поставить крест.

Но ведь так хочется домашних пирожков и булочек, и сын нашел выход из создавшейся проблемы, купил мне - тестомес.

Поэтому сегодня у нас - пицца)
Может она не такая, какая должна быть по соблюдением всех правил, но она домашняя)

Итак, беру муку и обязательно просеиваю её, чтобы обогатить кислородом и убрать ненужный мусор, комочки или какого-нибудь хитрого жучка - все, что попадется ненужное))
Не знаю обогащается ли мука кислородом или это заблуждение, но именно так учила меня моя бабушка.

В теплую воду добавляю сахар, сухие дрожжи и хорошенько перемешиваю.

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

Затем, туда же отправляю соль и растительное масло.

Полученную смесь я переливаю в чашу тестомеса, добавляю муку, перемешиваю ложкой и помощник с крюком мне в помощь))

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

Пара минут и - вуаля, мое тесто для пиццы готово)

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

Смазываю тазик растительным маслом, перекладываю в него тесто и накрываю пищевой плёнкой, пусть постоит 40-45 минут и поднимется, а я пока займусь начинкой.

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

Сегодня у меня - красный сладкий перец, ветчина, репчатый лук, помидоры и твердый сыр.

Помидоры - сливки, вполне себе заменяют черри. Такие же маленькие, идеально режутся на слайсы и намного дешевле. Пять помидорок на 27 рублей.

Понятное дело, что для пиццы нужна мацарелла, но у меня обычный твердый сыр.

Все ингредиенты начинки для пиццы нарезаю, сыр тру на тёрке.

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

Для смазывания основания пиццы (теста) делаю соус из томатной пасты и воды. Он должен быть в виде не совсем жидкой сметаны.
Плюс в морозилке у меня завалялась нарезанная зелень - укроп и петрушка. Добавляю зелень в соус и перемешиваю.

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

Пока возилась с начинкой, тесто подошло. Я делала замес на 4 пиццы, поэтому делю тесто на 4 части.

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

При помощи рук формирую из теста солнечный круг)) на кулинарном силиконовом коврике.
Коврик, уже повидал много пицц, поэтому его внешний желает лучшего) он потемнел, поэтому скрыла его от глаз подальше))
Может кто знает, как ему вернуть прежний вид?) Или это уже невозможно?

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

Смазываю полученный круг соусом и раскладываю начинку.

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд
Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

После посыпаю или притрушиваю (как правильнее сказать) тёртым сыром и отправляю выпекать в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре +180°.

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

Получилось очень вкусно))

Пицца Пицца, Рецепт, Приготовление, Длиннопост, Фастфуд

Количество ингредиентов для приготовления теста для ОДНОЙ пиццы, диаметром примерно 30-31 см:
150 миллилитров теплой воды;
1 чайная ложка сахара;
1 чайная ложка сухих дрожжей;
1 чайная ложка соли;
2 столовые ложки растительного масла;
270 граммов муки.
Для соуса для ОДНОЙ пиццы:
2 столовые ложки томатной пасты;
чуть воды;
специи по вкусу.

Кстати, пицца - это одно из блюд простого народа. Раньше, в далёкие времена, она готовилась из самых простых и дешевых ингредиентов.
И представляла из себя грубую лепешку с оливковым маслом, травами и помидорками.

Несмотря на то, что пицца "родилась" в Италии, не все страны полюбили и приняли ее классическую рецептуру, а придумали и распространили свои оригинальные варианты.
Так, например, в Бразилии готовят пиццу с зеленым горошком и бобами, а во Франции в пиццу добавляют жареные яйца.
Так что, вполне, можно придумать свою семейную оригинальную начинку)

В 2001 году пицца впервые побывала в космосе, была осуществлена ее доставка на МКС.

Показать полностью 12

Предательство

Удары судьбы и предательство идут рука об руку.

Обычно человека предают тогда, когда он и так в ужасном положении и с трудом выживает, с трудом справляется с ударами судьбы, когда ресурсы исчерпаны в борьбе, когда он болен, слаб, затравлен или находится в опасности.
И очень зависит от близкого человека – это его единственная опора и надежда.

Именно в такой период и предают те, на кого мы надеялись, кого любили, у кого пытались получить поддержку – или просто хотели, чтобы был рядом близкий человек.
Просто – видеть его хотели, говорить с ним, просто знать, что он есть и любит нас…
И предательство в такой период смертельно опасно, оно убивает и лишает сил.

Все верно – ведь «предать» и означает – предать в руки врагов или во власть жестоких обстоятельств того, кто доверился и зависим от другого человека. В самую трудную минуту, в самый опасный период бросить на произвол судьбы или нанести последний удар..

Анна Кирьянова

Предательство Предательство, Мысли, Текст

Забытые пассажиры

Как я недавно поняла у нас в районном городе чудный автовокзал с чудными работниками.

Здание нашего районного автовокзала не особо большое, в кассе два окошечка и естественно два кассира.

Мне с сыном нужно было ехать по делам в другой город.
Мы приехали на автовокзал, купили в кассе билеты. Вышли на улицу и по привычке подошли к платформе, с которой всегда отправляется автобус с пассажирами в данном направлении.

Стоим, ждём, время идёт.
Смотрю на часы, автобус ко времени отправления на платформе так и не появился.
Мы, как и все остальные, желающие ехать, начинаем переживать и вслушиваться в объявления диспетчера автовокзала.
Может форс-мажор какой-то случился, в жизни ведь все бывает.

Диспетчер автовокзала о нашем рейсе никаких объявлений не делает, ни о задержке автобуса, ни о задержке времени отправления.
Проходит 5, 10, 15 минут.

И тут вдруг из-за здания автовокзала выруливает наш автобус и на всех парах проносится мимо нас на трассу, а дальше уносится вдаль, демонстративно показав нам свой зад.

Все ожидающие транспорт и мы вместе с ними сначала впадаем в ступор, а потом наше недоумение сменяется негодованием:
- Что за фигня сейчас произошла?
Дружной толпой, из 8-ми человек мы идём разбираться к кассиру.

Оказывается: автобусу поменяли платформу отправления и кассир, которая обслуживала именно нас, забытых восьмерых человек не удосужились нам об этом сообщить, а диспетчер просто забила болт и вообще не объявила отправление автобуса.

Лишь водитель проявил хоть какую-то бдительность и инициативу - позвонил на автовокзал и сказал, что у него в салоне из заявленных 15 человек не хватает 8-ми, но работницы автовокзала просто прохлопали ушами эту информацию.

Виноватыми в случившемся инциденте они себя не считают, да и это вообще не их проблема.
- Услуга по автоперевозке вам не оказана? Ну и что с этого? Никаких денег за билеты я возвращать не буду. Подумаешь, сто рублей за билет. Да такие деньги в нашей жизни уже ничего не значат. Я даже не знаю как делается возврат. А если хотите ехать на другое время, то покупайте новые билеты - заявила кассир.
- Да тут по большей части не о деньгах речь, а о вашем отношении к пассажирам. Вы понимаете, что у каждого свои проблемы? И люди не уехали своим рейсом? Кому-то на поезд нужно, кому-то в клинику на прием. Из-за вашего безалаберного отношения у всех забытых пассажиров рушатся планы. Почему после звонка водителя вы не сделали объявление?
- Вы где-то шлялись, опоздали, не расслышали объявлений диспетчера, а я ещё теперь и виновата - огрызалась кассир автовокзала.
- А могут сразу опоздать и не расслышать объявления половина пассажиров автобуса? - спросила одна из несостоявшихся пассажирок.
- Ну вот видите у вас же получилось - отрапортовала кассир.
- Ну а чего, удобно пристроились, сейчас по пути наберёт пассажиров на наши места. И по кассе деньги прошли и других прокатит естественно не за бесплатно. - начали возмущаться люди.
- Несите жалобную книгу. - устав от творящегося бардака сказал один из нас.

Кассирша с неохотой оторвалась от мягкого кресла и пошла за книгой жалоб.
На ее поиски она потратила целых пятнадцать минут. Тянула время как могла, видимо в надежде на то, что мы не выдержим ее поисков и все уйдем.

В конце-концов после затянувшихся поисков книга была найдена, жалоба написана.

А дальше все пошли караулить частную маршрутку, которая катается туда-сюда по маршруту, естественно цена билета дороже, но ее водитель не забывает пассажиров, а наоборот даже при отправлении притормаживает и ждёт бегущих опоздавших.

Не знаю, отреагировало ли руководство на данную ситуацию и отреагирует ли вообще. Изменится ли в лучшую сторону отношение к пассажирам на нашем автовокзале.

Но именно там я услышала ещё одну историю, о том, как наш автовокзал задваивает билеты пассажирам на далёкие расстояния в проходящих автобусах.

На одно место в автобусе продают два билета, в точке отправления и в нашей проходящей точке.
Люди вываливают по 6-7 тысяч рублей за билет, заходят в салон автобуса, а место тю-тю, уже занято.

А участливый водитель, как по взмаху волшебной палочки, тут же из-за закромов автобуса достает маленький складной стульчик, ставит его в проходе между сиденьями и вежливо говорит:
- Присаживайтесь, извините за неудобства, нехорошо получилось, видимо какая-то ошибка.

И пассажир в комфортабельном автобусе на "комфортном" сиденье путешествует с шести часов вечера до семи часов утра следующего дня.

Показать полностью

Мирабилис

Мирабилис Мирабилис, Природа, Цветы, Длиннопост, Картинка с текстом, Фотография
Мирабилис Мирабилис, Природа, Цветы, Длиннопост, Картинка с текстом, Фотография

Районами произрастания мирабилиса считаются центральные и северные районы Южной Америки.
В Европе появились в середине XVIII века и быстро распространились вплоть до Египта.

В природе существует около 60 видов мирабилиса.

На территории России прижились только два вида - Мирабилис Ялапа и Мирабилис длинноцветковый.

Русское название - Ночная красавица или Вечерняя зорька.
Прекрасный цветок, ценится за чудесный аромат и неприхотливость в уходе.
Ночная красавица не зря получила такое название: днем - куст выглядит, как "гадкий утенок" из одноименной сказки, но стоит солнцу зайти - и унылый куст тут же превращается в «прекрасного лебедя».

Цветовая гамма растения просто огромна - сиреневые, жёлтые, розовые, малиновые, белые, оранжевые, красные цветочки.

Интересно то, что один куст может быть украшен разными цветами. Более того, у одного цветка могут быть смешанные краски. Часто на них можно заметить штрихи и полосатые изображения.

Показать полностью 2

Салат с крабовыми палочками

Существует много вкусовых предпочтений для салата с крабовыми палочками: с помидорами, огурцами, колбасой, яйцами, капустой, картофелем, морковью и т.д.
Но мне нравится именно этот рецепт.

В морозилке у меня затихарилась последняя пачка крабовых палочек, которые покупались по приемлемой цене.
Хотелось побаловаться ими просто так, без всяких нарезок в салаты, но они оказались сухими. Поэтому они все - пачка за пачкой постепенно оказались в салатах.

В кладовке ждала своего часа баночка кукурузы.

Я отварила длиннозерный рис в большом количестве воды, чтобы он не слипся в виде непонятного комка и не пристал к кастрюле, а получился рассыпчатым. На пол стакана риса - 3 стакана воды, соль по вкусу. Естественно вода вся не выкипает и рис не успевает её всю впитать. Постоянно пробую его на готовность. Как только меня устраивает вкусность риса, я сливаю содержимое кастрюли на ситечко, немножко промываю его водой из-под крана и даю стечь жидкости.

Салат с крабовыми палочками Салат, Крабовые палочки, Еда, Рецепт, Приготовление, Картинка с текстом, Длиннопост

Пока рис спокойненько себе остывает, мелко нарезаю крабовые палочки и отправляю их в заранее подготовленную ёмкость, в которой будет удобно заправлять и перемешивать салат.

Салат с крабовыми палочками Салат, Крабовые палочки, Еда, Рецепт, Приготовление, Картинка с текстом, Длиннопост

Сверху закидываю остывший рис.

Затем открываю баночку кукурузы.
Не забываю слить жидкость и отправляю её к остальным ингредиентам.

Салат с крабовыми палочками Салат, Крабовые палочки, Еда, Рецепт, Приготовление, Картинка с текстом, Длиннопост

Все хорошенько перемешиваю.

Салат с крабовыми палочками Салат, Крабовые палочки, Еда, Рецепт, Приготовление, Картинка с текстом, Длиннопост

Всё, осталось только взять майонез, который вам по вкусу и заправить им салат. У меня - оливковый.

Салат с крабовыми палочками Салат, Крабовые палочки, Еда, Рецепт, Приготовление, Картинка с текстом, Длиннопост

Ну с заправкой на вкус и цвет - товарищей нет. Кто-то любит пожирнее, кто-то попостнее.

В моем случае, пришлось положить мазика побольше, т.к. палочки оказались сухими.

Салат с крабовыми палочками Салат, Крабовые палочки, Еда, Рецепт, Приготовление, Картинка с текстом, Длиннопост

Затем отправляю свой готовый салатик на час в холодильник.

Салат с крабовыми палочками Салат, Крабовые палочки, Еда, Рецепт, Приготовление, Картинка с текстом, Длиннопост

Итак, ингредиенты, которые мне понадобились для салата:
- крабовые палочки - 500 грамм;
- рис длиннозерный - половинкастакана объёмом 250 мл;
- кукуруза - 1 баночка;
- майонез - по вкусу.

А теперь можно почитать интересные факты и легенды о крабовых палочках, кукурузе, рисе и майонезе))

Всем известно, что от краба в крабовых палочках только название))
Основной продукт в их составе - это сурими - фарш из мяса белой океанической рыбы, тщательно промытый и отжатый от воды.
Кстати, родиной сурими считается Япония, где уже с XII века рыбаки стали готовить из него рыбные шарики.
На просторах интернета есть информация, что в России крабовые палочки впервые появились в 1984 году. Их производство было налажено в Мурманске на заводе «Протеин».
Но лично я увидела и попробовала их только в 1990-х годах.

Кукуруза считается основной едой мексиканцев и индейцев.
Существует версия, что кукуруза - инопланетное растение) а племя Майя поклонялось божеству кукурузы с именем Ах Мун.
История кукурузы в России начинается с конца XVIII века.

Миру известно более сорока тысяч сортов риса.
Существует легенда, согласно которой рис считался едой богов, и лишь однажды человеку удалось его попробовать.
Но боги не разрешили человеку взятьзёрна риса с собой на землю.
Так бы никто больше и не узнал его вкус, если бы пятки у человека не оказались грубыми и с трещинами - в них-то и застряли несколько белых зёрнышек. С любовью из года в год выращивал человек эти зёрна и постепенно рис стал доступен каждому.
В Россию рис попал при Петре I и называли его тогда «сарацинское пшено».

Одна из историй о происхождении майонеза связана с военными действиями, развернувшимися в 1756 году на испанском острове Менорка в Средиземном море.
Сначала остров захватили французы во главе с герцогом Ришелье, затем на него же высадились англичане и осадили столицу острова.
Из-за осады продукты в городе заканчивались и вскоре кроме оливкового масла и яиц ничего не осталось. Устав от бесконечных омлетов и яичниц, Ришелье приказал повару придумать что-то новенькое: тот смешал масло с желтками, сахаром и солью – так и появился на свет майонез.
В России этот продукт появился в XIX веке.

Показать полностью 7

Почерк

У каждого из нас свой почерк, он уникален и неповторим.
Для того, чтобы написать даже одну букву, в нашем мозге включается сразу несколько сложнейших механизмов, отвечающих за координированные движения мышц кисти, ориентацию кисти в пространстве, слаженную работу различных отделов головного мозга, отвечающих за устную и письменную речь (лобные, височные и теменные доли). Поэтому даже минимальные изменения в работе этих механизмов приведут к изменению почерка.
Почерк отражает наш внутренний мир, по нему можно узнать темперамент и характер человека.

В начальных классах, когда мы все учимся писать, у каждого сначала выходят самые настоящие страшенные каракули))

У моего отца была мечта - дочь должна иметь хороший и разборчивый почерк.
Может, это было связано с тем, что его почерк оставлял и оставляет желать лучшего.
Поэтому к своей мечте он шел долго и настойчиво)

Папа, приходя с работы, брал мою тетрадь по письму и проверял мои козерябли, из которых складывались слова.
Если вдруг его не устраивало какое-то криво написанное слово, то он без сожаления вырывал лист и говорил:
- Переписывай.
Хорошо, если я отделывалась лёгким испугом в виде одного вырванного листа, и мое прилежное переписывание занимало у меня час времени.
А ведь иногда доходило и до разорванной тетрадки перед моим единственным выходным.

И тогда, на мой немой вопрос, который читался в моих глазах:
- Тебе совсем не жаль тетрадку?
Отец отвечал, как Анатолий Ефремович Новосельцев из кинофильма "Служебный роман":
- Нет, мне не жаль бумаги (тетрадку). Наша бумажная (тетрадочная) промышленность работает превосходно!

А потом, сначала были мои слезы, ведь переписать нужно было естественно всё.
Но слезами горю не поможешь и я, вдоволь нарыдавшись, заводила
новую тетрадь.

Естественно, вся моя писанина при всем моем желании и рвении не укладывалась в час, а растягивалась до полуночи.
При всем этом я должна была переписать всё красиво, но буква в букву, даже с ошибками в словах, которые пометила мне учительница и уже выставила отметку за классную или домашнюю работу.

Родители ложились спать, а я выводила буквы и боролась со сном, но в конце-концов моя голова просто падала на стол и я засыпала на тетрадке с ручкой в руке.

Когда наконец-то всё было переписано, папа брал красную пасту и, как моя учительница, исправлял ошибки и выставлял оценки.

В конце концов отец добился своего и теперь он всю жизнь гордится моими написанными буковками:
- Моя школа!

Жаль только, что почерк мне особо нигде не пригодился) Если только совсем чуть-чуть, когда мне довелось работать в военкомате и заполнять военные билеты при помощи пера и чернил.

Своих детей я так не выписывала и не заморачивалась на их почерке, для меня было главное, чтобы у них были знания, которые пригодятся им в жизни.

Каждый из нас в своей жизни сталкивается с множеством вызовов и трудностей.
Поэтому поддержка и пожелания от окружающих могут сделать наш день более светлым и приятным.
Словами, мы можем вдохновить, мотивировать других на достижение их целей и на наполнение жизни радостью.
И пусть наши слова будут наполнены добротой, мудростью и позитивными эмоциями.

Почерк Почерк, Воспитание, Текст, Отец, Учеба, Детство в СССР, Длиннопост

Моё спасибо авторам, которые поддерживают меня
@IrinaKosh
@MamaLada
@Bladerunner42
@Balu829
@kka2012

@LexASputnik

Показать полностью 1

Школа

Вот и начался новый учебный год. Дети пошли в школу, а родители приготовились учить уроки)

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

А я вспомнила своё школьное время - октябрята, пионеры, комсомольцы.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

В комсомольцы правда я уже не попала, настали новые времена. Поэтому как там было в комсомоле мне неизвестно)

В первую очередь я всегда вспоминаю портфель-ранец, сумку через плечо, дипломат и букварь.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост
Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Букварь был с синей обложкой и картинкой на форзаце.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Слова с учебника навсегда врезались в память:
"Ма-ма мы-ла ра-му.
Ра-му мы-ла ма-ма"

И песня Михаила Матусовского, и ее мотив:
С чего начинается Родина?
С картинки в твоем букваре,
С хороших и верных товарищей,
Живущих в соседнем дворе.
А может, она начинается
С той песни, что пела нам мать.
С того, что в любых испытаниях
У нас никому не отнять.

Затем многие правила русского языка, которые запомнились на всю жизнь. Думаю, вот такие у каждого засели в голове, как и таблица умножения:
- ЖИ, ШИ пиши с И;
- ЧУ, ЩУ пиши с У;
- ЧА, ЩА пиши с А.
Слова, которые пишутся обязательно с буквы З:
- зги, здоровье, здесь, здравствуйте, здание.
Помню, как учительница русского языка написала эти пять слов на доске именно в этой последовательности и попросила их запомнить.
Что слово ШЕЛ, всегда пишется с буквой Е, а не с О.
А слово МЯЧ на конце не имеет мягкого знака)

Я помню напоминалку по первым буквам слов, которой пользовалась ещё в школе, когда нужно было нарисовать радугу, состоящую из семи цветов:
"Каждый (красный) охотник (оранжевый) желает (жёлтый) знать (зелёный), где (голубой) сидит (синий) фазан (фиолетовый)".

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Напоминалку для названий падежей: "Иван (именительный) родил (родительный) девчонку (девчонку), велел (винительный) тащить (творительный) пелёнку (предложный)".

Мы учились шесть дней в неделю в две смены.
Как же было лень вставать и обидно идти в школу на уроки, когда в субботу у родителей был выходной.

Страницы дневника так въелись мне в память, что даже сейчас считая дни недели, чтобы определить нужную дату, из памяти тут же возникают эти самые странички из дневника.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Вспоминается обязательная для всех школьная форма, она была просто неубиваемая) и могла передаваться от брата к брату, от сестры к сестре)
У девочек белые нарядные фартушки с крылышками по праздникам, черные - на повседневку.
Белые воротнички и манжеты из гипюра, атласа или связанные рукодельницами кружева на коричневом или синем платье, которые раз в два дня нужно было менять - отпороть, постирать и пришить назад.
У мальчиков костюмы, состоящие из брюк и пиджака, тоже двух цветов - синий и коричневый.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Ещё был вид формы, который состоял из белого верха - рубашка и синего низа - брюки для мальчиков, юбка для девочек.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Но в нашей местности такая форма была не особо распространена. В магазинах продавалась, но по факту не одевалась)

В классе, обязательно, из года в год избирался командир класса и его заместитель - староста.
В их обязанности входило информировать учителей об отсутствующих в классе и при возможности озвучивать причину их отсутствия, переносить классный журнал из кабинета в кабинет.
Следить за поведением в классе, но кто ж их слушал)

Наш класс до 5 класса включительно делился на звенья. В каждом звене было по 8 человек, итого 5 звеньев. Выбирался командир звена.
На его форму, на рукав нашивался отличительный знак в виде пятиконечной маленькой красной звёздочки.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

У командира класса звезда на рукаве была посолиднее. Такая же пластиковая, но покрупнее.

Командир звена отвечал за всё звено, старался следить за поведением своих подопечных, помогать с успеваемостью.

Можно сказать, что в классе была своя иерархическая лестница) участники звена подчинялись командирам звеньев, командиры звеньев подчинялись командиру класса. А командир класса был правой рукой учителя.

Звенья соревновались между собой в поведении, успеваемости, участии в общественной жизни школы. Результаты достижений отображалось на специальной доске в классной комнате раз в месяц.

В начальных классах обязательно назначался санитар. Чаще всего, вернее постоянно - это была девочка. Родители шили для маленькой санитарки белый мешочек с тесемкой, чтобы можно было носить эту импровизированную сумочку все время с собой и белую повязку на руку. На обоих предметах из красной ткани нашивался красный крест.
В этой аптечке всегда должны были быть - бинт, вата, зелёнка, лейкопластырь и ножницы.
Все то, что нужно для оказания первой помощи.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

У нас были обязательные дежурства по классу и столовой. Две парты в день и так по очереди, каждый день.
Четыре человека отпускались с урока за десять минут до звонка, чтобы накрыть своим одноклассникам школьный обед.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

И эти же четыре человека весь учебный день следили за чистотой классной комнаты, мыли доску на переменах, а после последнего урока производили влажную уборку класса.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

На каждом этаже школы обязательно была советская символика - огромный бюст Ленина, Портреты Ленина, Маркса и Энгельса, цитаты Ленина о учебе.
"Учить, учиться и учиться", как завещал великий Ленин.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

В школьной библиотеке на переменах всегда была очередь. Кто-то сдавал прочитанную книгу, кто-то выбирал себе новое художественное произведение.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Начиная со средних классов родители каждого ученика должны были обязательно выписывать газету "Пионерская правда".

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Периодически, при разных событиях, включалось школьное радио. И до нас доносилась информация о каком-либо празднике или объявлялась минута молчания.

Раз в неделю проводились рейды по осмотру внешнего вида школьников - проверяли опрятность одежды, наличие значка у октябрят и наутюженность пионерского галстука у пионеров, ухоженность и остриженность ногтей, чистоту ушей, лицо девочек на присутствие макияжа.

Мне приходилось доказывать, что такие ресницы мне подарила природа и срочное умывание мне не поможет.

По школе был график среди 8-10 классов, ученики надевали красные повязки и следили за порядком в школе на переменах.

Когда в классе заканчивался мел, командир класса шел к техничкам.
Технички были строгие)
Именно у них хранился запас кускового мела для школьной доски - целое десятилитровое ведро.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Каждый класс ежемесячно и перед праздниками выпускал стенгазету, в которой рассказывалось о жизни класса и школы, о праздниках.
Одни ученики - придумывали и писали текст и стихи, другие - рисовали иллюстрации.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Каждый пионер на клич: "Будь готов!", отвечал: "Всегда готов!" и салютовал.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Мы были готовы собирать металлолом и макулатуру)
И если с макулатурой было попроще, ее можно было найти дома или по соседям, то с металлолом было проблематичнее)

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост
Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

В школе были кружки - хоровое пение,вокал, фотография, мягкая игрушка, авиамоделирование, футбол.
Факультативы по всем предметам.
Каждый выбирал для себя то, что ему нравилось.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

В мае обязательно была "Зарница". Вся школа отправлялась за город в балку.
Придумывались всевозможные военно-спортивные игры и творческие конкурсы.
Пока мальчики состязались в спорте и проходили полосу препятствий, девочки старались отстоять честь класса в вокале при исполнении патриотических песен: "Священная война", "Катюша", "Интернационал".

Потом каждый класс выбирал удобное местечко и мы все вместе пекли картошку, варили кулеш.
Такой вкусный кулеш я больше никогда и нигде не ела.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

А в завершении Зарницы мы любовались пионерским костром.

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост

Каждый год, начиная с 5 класса, мы сдавали по одному - два экзамена.
После зимних каникул нам вручали 20-25 билетов по определенному предмету, в каждом было по 3 вопроса + задача, если предмет относился к математике.

Каждый к подготовке экзаменов подходил так, как считал нужным.
Я брала общую тетрадь, составляла ответы на вопросы из билетов, а потом готовилась по этой тетрадке.
Перед экзаменом перечитывала тетрадку и закидывала ее под подушку)) для лучшего усвоения материала)))

Утром, в день экзамена таблеточка валерианы)) чтобы не волноваться.
В кабинет, где проводился экзамен заходила первая пятерка, а потом по очереди.
Толку топтаться в очереди и накручивать себя? Нужно заходить в первой пятерке) если ты хоть что-то знаешь.
Экзаменаторов было 4 человека. На столе лежали билеты на выбор. Если билет, который ты вытянул тебя не устраивал, можно было поменять, но оценка снижалась сразу же на балл.
На подготовку к ответу - 20 минут и милости просим отвечать.

А перед школой, по сезону, уже располагалась бочка с квасом. И у меня была своя традиция, после удачного экзамена купить стаканчик кваса) Я никогда ей не изменила))

Школа Школа, Детство в СССР, 80-е, Текст, Воспоминания, Длиннопост
Показать полностью 24

Оладушки из кабачков

На днях захотелось мне оладушков из кабачков. И как по волшебному стечению обстоятельств мне позвонила сестра и предложила эти самые кабачки.
- Оладьям быть. - подумала я.

Вот он - один из придаренных мне кабачков. Уже не слишком молод, но ещё и не слишком стар))

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Беру его и его собратьев и очищаю от кожуры.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Затем просто нарезаю на кусочки.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Далее кусочки загружаю по мере очередности в электромясорубку с насадкой - терка.
Конечно, можно по старинке, не резать на кусочки, а быстренько натереть и на тёрке, но к хорошему быстро привыкаешь)

Вот такая масса у меня получилась на выходе с мясорубки.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Затем, желательно, не забыть отжать сок.

На это количество тертых кабачков я положила три яйца, три щепотки крупной соли и шесть столовых ложек муки.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление
Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Все хорошенько перемешала и приступила к жарке оладушков.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Всегда стараюсь, чтобы они были у меня правильной кругленькой формы.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Так, переворачиваю и любуюсь золотистым поджаренным видом оладушков.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Когда до готовности прожаривается вторая сторона оладушка, я отправляю его на заранее приготовленную тарелку.

Ну вот, оладушки практически готовы.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Почему практически? Потому что для пикантности вкуса их нужно смазать чесночком.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Беру несколько очищенных зубчиков чеснока и тру их на мелкой тёрке, можно воспользоваться чеснокодавилкой. Кому как удобнее)

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Дальше смазываю каждый оладушек тёртым чесночком и часть раскладываю сразу на тарелки на покушать, а часть в формочку на завтра.

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Сын, придя домой сказал, что я распахлась ароматом своих кабачковых оладьей на весь подъезд))

Можно чесночок перемешать с мелко нарубленной зеленью петрушки, так будет ещё вкуснее.

Правила публикации рецепта прочитала не сразу, поэтому ещё вот оладушки, которые ночевали в холодильнике)

Оладушки из кабачков Оладьи, Кабачок, Рецепт, Еда, Длиннопост, Приготовление

Ну и немножко познавательного о кабачках)

Считается, что кабачки впервые появились на территории древней Мексики.

Существует легенда, согласно которой кабачки подарили людям боги.
Давным-давно, в одной деревне, когда мужчины-рыбки ушли в море, женщины обратились к богам с молитвой. Они попросили плод, такой же мягкий, как мякоть рыбы, цвета моря в лунную ночь и с кожурой прочной, как панцирь черепахи.
В ответ на мольбу боги подарили женщинам кабачки.

В Европу кабачки попали в XVI веке, но долгое время выращивались исключительно как декоративные растения из-за больших и ярких цветов.

В России кабачок стал известен только в XIX веке. Он попал в нашу страну из Греции и Турции.

Показать полностью 13
Отличная работа, все прочитано!