Malikynya

Чукча не фотограф. Чукча-повар. А потому фотографии у меня получаются не айс. Но глинтвейн без ложной скромности божественный. Вообще я алкоголь практически не пью. Могу разве что сухого вина бокал опрокинуть ну или хорошего виски грамм 100. И то максимум 2-3 раза в месяц. Но так как готовлю я много...нее..очень много. Даже дохренища,то и вино в моем доме водится всегда. А тут муж заболел легкой простудой. И решила я его,да чего уж там, и себя побаловать глинтвейном. Который лучше всякого нескафе согревает и чашку и душу. И лечит легкие простуды на раз. Я не жадная и с удовольствием делюсь рецептом с пикабу.

Нужно

Вино красное сухое.

Стакан воды

Цедра одного апельсина

Цедра половины лимона

Несколько кружочков грейпфрута

Несколько зерен бадьяна

Пара палочек корицы

Пара горошин душистого перца

Мед

Имбирь.

Цедру,грейпфрут да и все другие специи кроме собственно меда и вина складываете в кастрюлю и заливаете водой. Она нужна что бы при кипении вытянуть всю пряность из специи. Кипятить помешивая нужно минут 15.

Потом добавить мед( его по вкусу. Я сладкое не люблю и потому ограничиваюсь 1 ст.ложкой) и сразу залить вино. Дать прогреться вину буквально пару тройку  минут. За это время вино втянет в себя весь букет специй,но нагревание не успеет убить душу самого вина. Снять с огня. И употребить по назначению. А если прибавить легкий ужин,зажженные свечи и медленную музыку,то романтический вечер исцелит ваше сердце вместе с тем,как глинтвейн излечит тело. Теплой и мягкой осени вам.

Если вы читали ранее мои посты,то в курсе что у меня дочь борется с раком мозга и полностью ослепла.  В настоящий момент опухоль выросла в третий раз. Мы ждем сентябрьских снимков что бы принять решение об операции. Так вот,хочу рассказать о тех,кто наживается на горе родителей. Букв будет много,но схема у них четкая.

Итак. Звонит мне некая Галя. И рассказывает,что прочитала о моей дочери в инстаграмме. ( там есть собственная страница Малики,она плетет и продает четки. На странице есть вся информация и про слепоту и про опухоли). И Галю словно током ударило. Ведь она пережила тоже самое! Дочь ее начала терять сознание,были головные боли,затем прибавилась рвота. И начал слепнуть один глаз. В больнице поставили диагноз-опухоль мозжечка,атрофия зрительных нервов. Там они пролежали месяц  затем их выписал  умирать. Галя стала рассылать документы по многих больницам и из Новосибирска им прислали вызов и счет на оплату в 2 млн.руб. Но тут случилось чудо. Женщина с которой они лежали в больнице нашла Галю и рассказала ей о чудо бабушке Рае. Живущей в Кущевской (300 км.от нас) эта бабушка спасла ребенка этой Галя сама человек верующий,но тут в голове что то щелкнуло. И она поехала. Рая сказала взять с собой воду,3 яйца и полотенца. По воде она смотрела а яйцами выкатывалв болезнь. В итоге в яйцах оказались черви. Три дня они лечились таким образом. И о чудо! Дочь прозрела. А снимок через несколько месяцев показал полное отсутствие опухоли. Галя говорила,даже практически кричала со слезами в голосе. Она очень переживала,что не сможет убедить меня. Даже видео прислала на котором эта баба Рая разворачивает тряпку с разбитым яйцом и там ползают опарыши. Момента разбивания яйца на видео нет. Галя сказала,что за это отдала 250 тыс. Но баба Рая каждому назначает свою цену. Все может быть бесплатно. От 4й стадии рака она вылечила всего за 8 тыс.

Теперь отступлю,что бы разъяснить себя. Дабы вы не подумали что я фанатичка и поняли мои дальнейшие действия. Я прагматик. Во всем ищу закономерности и верю только в рациональное звено. В то,что сама пощупала руками. Но по ходу болезни Малики я столкнулась в вещами,которые не поддаются логическим,человеческим объяснениям. И потому в высшее проявление я верю тоже. И только потому,что это происходило на моих глазах и со мной. А тут звонит женщина,плачет навзрыд,называет диагнозы Малики,умоляет,заклинает просто поехать. Я поехала,терзаемая сомнениями,мне нужно было убедиться в своей провоте. Интуиция у меня сильная и я ей довеояю. А она мне говорила,что все лажа. Но еще раз повторюсь,я не верю чужим словам. Я верю тому,что пощупала своими руками.

Я позвонила Рае. Она сказала что чувствует нашу ситуацию и просит приехать как можно скорее,готова отменить всех ради нас. Набор для ее посещения тот же- 3 яйца,3 полотенца,банка воды. Курицы у меня свои. И яйца отличаются от магазинных. Из них я выбрала 3 самых отличных. Небольшие,в крапинах. ( на видео все яйца коричневые,магазинные). Приехав к ней,она первым делом посмотрела воду. Объявила что порча на нас. ( ага как же). Сказала что женщина наложила,счастью нашему завидует. ( наверное у каждой женщины,имеющей мужа есть под подозрением такая якобы завистница. Но только не в моем случае). Посмотрев на яйца,она сказала,что ввкатывать сейчас ничего не будет. Мол рано. Нужно сначала цену за нас узнать. Это цена которую заплатили за порчу на нас. И мы ее вернуть должны. На вопрос кому- мне! А вы кому отдадите? Размытые рассуждения о чертях,обрядах и т.д. правда строчщийся дом во дворе говорил об обратном. Ну ладно. Сказала,что заплатили за нас очень много. Опять мимо. Кому мы на фиг нужны,что бы платить бешенные деньги. Попросила телефон,что бы позвонить мне утром. Сказала,что никогда сама не звонит,но наш случай особенный. Дала бутылку воды,наполненную на половину. С указанием добавлять при купании и пояснении,что эту воду сделала спецом для Малики до нашего приезда. Правда,стоящий рядом стакан с каплями воды,шептал мне,что из этой бутылки просто пили. Денег не взяла,пояснив,что пока не надо. Цену узнает и скажет. А да,гарантии она дает 50/50. Но если возьмусь,то в течении месяца Малика будет видеть! Ох,какие слова.

По приезду домой,вечером мне позвонила Галя,спросив о впечатлениях. Я сразу сказала,что она Рая меня не убедила и платить бешенные деньги за ерунду я не собираюсь. Галя опять плакала,прося поверить,давя на то,что буду сама себя винить если не помогу своему ребенку как помогла она. Но я вежливо попрощалась. Как и следовало ожидать,Рая мне утром не позвонила. Ей уже расскали,что раскрутить нас на бабло не удастся.

Мошенники перед тем,как позвонить мне внимательно изучили мои аккаунты. Выловили всю нужную им инфу. Диагнозы должны были быть такими же или максимально приближенными,что бы убедительно надавить на больное место. Я уверенна,что на их удочку попались многие люди. Ведь сознание,что вот человеку с такими же болячками помогло,значит и мне поможет, заставляет людей идти на необдуманные поступки. Они были уверенны,что у меня есть деньги. Ведь на странице сбора средств на лечение есть отчеты об уже собранной сумме. И хотя по меркам окончательного счета из клиники( 7 млн) 500 собранных тысяч мало,им бы такой улов был в самый раз. Я почему то уверенна,что они обозначили бы сумму около этой. Почему она не стала показывать свои фокусы с яйцами? Потому что увидела,чтт их нельзя подменить на свои,с уже всунутыми туда червями. Ну вобщем,обломалось им заработать на мне. Но на ком то же они зарабатывают.

Мораль... да нет ее. Просто включайте голову всегда,когда вам хочется искренне верить сердцем. Жалею ли я,что съездила к ней? Нисколько. Лучше сделать и жалеть,чем не сделать и жалеть. Не болейте!

И хотя " люляшечку в лавашечку завернуть"  со слов Жорика Вартанова,придумали креативные продюссеры кайфа-армяне,никто не мешает нам наслаждаться люля и сейчас. Тем более,что вы можете с моей легкой руки научиться готовить настоящие Люля Кебаб. А не обычные мангальные котлетки,которые подаются в шашлычных средней руки.  Поехали!

Для начала нужно мясо. Говядина и баранина. Можно и без баранины. На 1.5 кг.мяса так же берете 2 крупные луковицы и 6-8 веточек кинзы. Соль,перец. Все. Если любите,можете положить еще горсть зерен граната. Итак,мясо режем. Именно режем. Ножом на длинные тонкие полоски.

Вот такие. Лук режете тонкими полукольцами. Кинзу произвольно. Солите,перчите и начинаете фарш вымешивать. Это очень важный и долгий процесс. В Люля не добавляют яйца,хлеб для связки. Они не разваливаются именно благодаря хорошему вымешиванию. Не спешите,хорошо перетирайте мясо. До появления белых нитей

Если приглядеться,то ниточки видны в фарше. Это выделившийся белок. В процессе жарки он свяжет кусочки мяса между собой. Затем формируете люляшки насаживаете их на шпажки и отправляете жарится на мангал. Можно сформировать их сразу на шампурах. Можно заморозить и пожарить,когда будет возможность и случай. Главное в таком варианте,не размораживайте их,а отправляйте на угли прямо из морозилки. И коньячок не забудьте. Ведь как известно он под шашлычок самое то.

Ангела вам за трапезой!

Если вы разожгли мангал,а в холодильнике нашлись овощи,то непременно,слышите,обязательно приготовьте этот салат. Он нереально вкусный,напитанный ароматами дыма и зелени. Его можно кушать сразу с шашлыком или дать ему настояться и есть со свежим хрустящим хлебом. Как бы вы не выбрали,этот салат не разочарует вас!

Итак,что необходимо. Баклажан,пара помидорчиков, сладкий перец,зелень,луковица. Этот набор вы можете увеличить. Можете добавить острый перец, можете добавить кабачок. Но это уже не обязательные ингридиенты. Все моете и нанизываете на шампура или выкладываете на решетку гриля. Овощи (кроме лука и зелени)необходимо запечь со всех сторон до мягкости и отставания кожицы. Овощи снимаете с углей,выкладываете в миску и с помощью двух вилок и такой-то матери снимаете кожуру. Она очень горячая,но делать это надо сразу. Затем придерживая вилкой,рубите на произвольные кусочки. Лук мелкими полукольцами,зелень просто порубить. Сразу хочу отметить,что резать горячие овощи своим лучшим ножом,это не самая хорошая идея. От этого ножи нещадно тупятся. Я это делаю ножом который не жалко. Ну вобщем вы все покрамсали,посолили по своему вкусу,добавили немного уксуса. На количество овощей,показанных сверху,буквально 0.5.чайной ложки. Перемешали иииии.. все готово. Пробуйте на доброе здоровье! Ангела Вам за трапезой.

Ваша Жанна.

Никогда бы не подумала,что в какой-то момент передо мной встанет вопрос моей личной "нормальности". В плане сути женщины. Если плясать от печки,то есть у нас друг семьи-Игорек. Не Игорь,а именно Игорек. Так уж с самого начала пошло. Хотя называть его Игорьком равносильно величанию хомячком бобра. Веса в Игорьке под 2 центнера. И все они сплошные мышцы. Ну и рост соответственно. Игорька мы знаем с момента образования нашей семьи. 12 лет. 5 лет назад он уехал на севера. Там благополучно женился. На Ирочке. Именно так. Ирочка. В телефонных разговорах он ее только так называл. И в приглашении на свадьбу ее имя так же писалось. На фотографиях Ирочка выглядела как упомянутый хомячок. Маленькая,худенькая,с кожей как пергамент. На свадьбу попасть нам не удалось. С Игорьком мы созванивались все это время. Семейную жизнь в разговорах не затрагивали. И вот счастливая пара переехала к нам на юга. Через некоторое время был назначен день Х. Шашлык замаринован,коньяк нагрет,а вино охлаждено. Ждемс. Заходят. Приветствия,слова приличествующие моменту- о,рады познакомиться,взаимно,какая прекрасная кофточка,а у вас скатерть прекрасного цвета. Ну вобщем,наши мужчины отправились к мангалу жарить шашлык и потягивать пиво в качестве апперетива,а мы с мадам Ирочкой стругали зелень. И вот с этого момента начинается самый пиз.. Ирочка,посмотрев и послушав меня,начала учить жизни. Детей воспитываю неправильно,живу неправильно,с мужем общаюсь неправильно,к себе отношусь...ну вы поняли. Теперь отступлю,что бы прояснить себя. Я реалистка,не летаю в облаках,не ношу розовые очки. Я трезво смотрю на вещи. Я люблю выпить хорошего вина или коньяка. Но делаю это только вместе с мужем и в выходной день. Т.к  всю остальную неделю пашу как лошадь. Я не курю,но раз в месяц люблю подымить кальяном. Мне нравится сам процесс выпускания дыма. Я люблю мясо. Не. Не так. МЯСО.  В любом виде. Но особенно в виде шашлыка. Прекрасно мариную. И без страха отдаю жариться в мужские руки. Я хорошо вожу машину. Не туплю на светофорах,не подрезаю,не плетусь как черепаха. Когда приезжаю забирать мужа,выпившего на очередном мужском междусобойчике,тешу его самолюбие обгонами коллег на трассе. Положа руку на сердце,сама люблю скорость. Ибо,какой русский не любит быстрой..ну вы поняли. Я матерюсь. Не частоколом,но могу от души послать на. Или в . Только если заслужат. Даже при детях.  Это особенно многих коробит. Но мои дети знают,что позволенно  Юпитеру,не позволенно быку. Они такие слова не употребляют. Естественно,что знают. Но при взрослых не говорят. При всем этом,я знаю наизусть  Евгения Онегина. Мой дедушка Рэм,царствие ему небесное,знал его и я сама еще в7 лет решила повторить его подвиг. Но выучила только в 23. Я спокойно отношусь к посиделкам мужа с друзьми в бане или на ночной рыбалке в большей степени не потому,что безмерно доверяю,а потому что рассматриваю такие моменты как возможность отдохнуть друг от друга. Я не хвастаюсь,а просто перечисляю аспекты своего личного восприятия жизни. По пунктам как в анкете. Я не навязываю свое мировозрение никому вокруг. Но Ирочка не такая. Она не ест мяса,т.к.это плоть невинно убиенных животинок. На мою бородатую шутку про чувствительность растений и бесчувственность камней,она реально задумалась и напряглась. Не удивлюсь,если в следующий раз сие создание приплывет с корзинкой булыжника в качестве провианта. Ирочка не может приготовить борщ,пожарить картошку или тупо настругать салат. Потому что у Ирочки ручки из жопки. Игорек,в'еб.вая целый день,приходит домой и сам себе жарит капусту,т.к.Ирочка целый день (нихера не делала) размышляла на тему перелета бабочек через океан и поставила себе задачу повторить этот путь хоть на самолете,хоть на дельтоплане. А вполне возможно и просто по ветру. Т.к Ирочка может целый день просидеть на яблочках. И натурально недоумевает если в очередном кафе Игорек льет горькие слезы на салат из сельдерея. За полгода их жизни с нами в одном городе,степень офигевания у нас с мужем только росла. Игорек сам убирал,стирал,гладил,сам себе готовил. Но из тех продуктов,которые были одобренны Ирочкой. В какой-то момент моему мужу удалось заманить его к нам в гости без нее. Игорек долго отнекивался от спиртного,но все таки сдался. Когда бутылка коньяка опустела на половину,пришло время поговорить о самом сокровенном. На прямой вопрос мужа- нафига козе баян, Игорек сначала расплакался,а потом в злости стукнул кулаком.

-как увидел впервые,влюбился без памяти. Она ж как нимфа лесная-вся такая воздушная,небесная. Хотелось ее на руках носить и защищать ото всего. Это потом я понял,что она еще и тупая и непрошибаемая как осина из того же леса. А теперь жалко мне эту дуру бросить. Она ж на хер никому не нужна с такими закидонами. Сдохнет сама.

Вот такая вот история. И хотя Игорек жалуется на Ирочку,он все равно в такт пляшет под ее дудку. Делает все как она скажет,покупает все что захочет. Живет по ее указке. И есть у меня подозрение,что его это устраивает. Иначе стал бы он? Все знакомые женщины,говоря об Ирочке,величают ее нормальной бабой. Мол,вон как мужика воспитывает. Вот у меня и встал вопрос о собственной нормальности. Уж если Ирочка эталон таковой,то может и мне попробовать?

Фото в конце.

В прошлом году,когда велся сбор средств на лечение Малики пришло мне смс с номера 89667884073. "Коллективом собрали средства.напишите блиц номер карты и до какого месяца и года действительна карта." Я человек крайне недоверчивый. Код номера мне не знаком. Решила вбить его в поисковике. И опа. Оказывается с этого номера уже пытались развести людей,собирающих деньги на лечение мальчишки из Питера. Я попыталась было сама их прокрутить на деньги,но решила не заморачиваться. А буквально через несколько месяцев с другого номера пришло такое же смс. Подписались моей фамилией,а имя выдумали. Только не учли что Людмила Алиева это моя золовка. Ниже фото переписки.