Глинтвейн.⁠⁠

Чукча не фотограф. Чукча-повар. А потому фотографии у меня получаются не айс. Но глинтвейн без ложной скромности божественный. Вообще я алкоголь практически не пью. Могу разве что сухого вина бокал опрокинуть ну или хорошего виски грамм 100. И то максимум 2-3 раза в месяц. Но так как готовлю я много...нее..очень много. Даже дохренища,то и вино в моем доме водится всегда. А тут муж заболел легкой простудой. И решила я его,да чего уж там, и себя побаловать глинтвейном. Который лучше всякого нескафе согревает и чашку и душу. И лечит легкие простуды на раз. Я не жадная и с удовольствием делюсь рецептом с пикабу.

Нужно

Вино красное сухое.

Стакан воды

Цедра одного апельсина

Цедра половины лимона

Несколько кружочков грейпфрута

Несколько зерен бадьяна

Пара палочек корицы

Пара горошин душистого перца

Мед

Имбирь.

Цедру,грейпфрут да и все другие специи кроме собственно меда и вина складываете в кастрюлю и заливаете водой. Она нужна что бы при кипении вытянуть всю пряность из специи. Кипятить помешивая нужно минут 15.

Потом добавить мед( его по вкусу. Я сладкое не люблю и потому ограничиваюсь 1 ст.ложкой) и сразу залить вино. Дать прогреться вину буквально пару тройку  минут. За это время вино втянет в себя весь букет специй,но нагревание не успеет убить душу самого вина. Снять с огня. И употребить по назначению. А если прибавить легкий ужин,зажженные свечи и медленную музыку,то романтический вечер исцелит ваше сердце вместе с тем,как глинтвейн излечит тело. Теплой и мягкой осени вам.