LunguOlga

Это самый вкусный хлеб который я готовила в мультиварке, его так же можно приготовить в духовке. ! Рецепт очень простой и из самых доступных ингредиентов. Рекомендую всем приготовить такой хлеб!

Ингредиенты:

теплая вода - 500 мл

соль - 0.5 ч.л

сахар - 15 гр (0.5 ст.л)

сухие дрожжи - 5 гр

мука - 800 гр

растительное масло - 25 мл

В глубокую миску выливаем 500 мл теплой воды, всыпаем пол чайной ложки соли, 15 грамм сахара,5 грамм сухих дрожжей, перемешать и оставить на 5-10 минут.Всыпаем в несколько приемов 800 грамм муки и замешиваем тесто, в самом конце вливаем 25 мл растительного масла и вымесить тесто в течении 5 минут.

Накрываем и оставляем подходить тесто на 1 час.Форму от мультиварки смазываем растительным маслом подошедшее тесто обминаем и перекладываем в мультиварку,накрываем и даем постоять 30 минут.Нажимаем функцию выпечка на 1 час и 20 минут, спустя час достаем хлеб переворачиваем и отправляем обратно в мультиварку и готовим оставшиеся 20 минут . Достаем готовый хлеб и даем ему немного остыть, нарезаем и наслаждаемся очень вкусным,хрустящих домашним хлебом.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Хрустящее овсяное печенье к чаю за 10 минут! Обязательно попробуйте приготовить медовое печенье и оно будет в вашей семье самое любимое! Печенье по этому рецепту получается безумно вкусное и очень ароматное, а приготовить его очень просто и быстро!!

Ингредиенты:

мука - 170 гр

овсяные хлопья - 220 гр

сливочное масло - 250 гр

яйца - 2 шт

мед - 110-150 гр

грецкие орехи - 100 гр

соль - щепотка

разрыхлитель - 1 ч.л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску выкладываем 250 грамм мягкого сливочного масла, вливаем 110 грамм растопленного мёда, взбить миксером в течении нескольких минут, до пышной массы. Вбиваем по одному яйцу и каждый раз перемешиваем хорошо миксером.Измельчаем 100 грамм грецких орехов, высыпаем в полученную массу, всыпаем 220 грамм овсяных хлопьев, перемешать лопаткой до однородной массы. Всыпаем 170 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли, перемешать и тесто готово.Стол присыпаем мукой,выкладываем тесто и присыпаем мукой, раскатываем в пласт толщиной примерно 3-5 мм и нарезаем на квадраты.Переносим подготовленное печенье на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов , выпекаем 15 минут. Готовое печенье по желанию смазываем растопленным мёдом.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Сегодня для вас я приготовила 7 новых трюков из дрожжевого теста. В этом видео вы научитесь как красиво можно формировать булочки. Такие булочки вы можете готовить с любой начинкой ,которой вы любите. Вам всего лишь понадобиться замесить ароматное дрожжевое тесто и делать трюки из теста.

Ингредиенты:

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

500 гр - мука

50 гр - масло сливочное мягкое

начинка любая

Начинки:

творог + сахар

сахар + корица + сливочное масло

сахар

сахарный сироп смазать верх булочек

Для смазывания:

желток + молоко

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.

Тесто делим на две части, берем кусочек и делаем из него жгут. Разделяем на равных 8 частей и из каждого делаем тонкий жгут. Выкладываем вертикально 2 жгута,сверху выкладываем горизонтально 2 жгута, вертикально 2 жгута , поднимаем первые 2 жгута до половины и выкладываем последние 2 жгута горизонтально,опускаем поднятые жгуты. Каждый жгут соединяем наискосок в одну и во вторую сторону по кругу. Края прячем под по булочку, накрываем и оставляем на 10 минут расстояться. Каждую булочку смазываем взбитым желтком с молоком, отправляем выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Готовую булочку смазываем по желанию сахарным сиропом.

2.

Стол присыпаем мукой, выкладываем кусочек теста и раскатываем в прямоугольный пласт. С краю выкладываем любую начинку( я использую творожную) сворачиваем рулетом, края разрезаем на 4 части. Накрываем и оставляем на 10 минут расстояться. Смазываем взбитым желтком с молоком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 15-20 минут. Готовые булочку смазываем по желанию сахарным сиропом.

3.

Стол присыпаем мукой,выкладываем кусочек теста , делаем в тесте дырку и растягиваем пока не добьемся тонкого жгута. Выкладываем тесто в виде креста, на нижнюю часть выкладываем лопатку, каждый край теста выкладываем друг на друга наискосок. В конце достаем лопатку и просовываем последний край, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут. Подошедшие булочку смазываем взбитым желтком с молоком, сверху посыпаем сахаром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут. Готовые булочки смазываем сахарным сиропом.

4.

Стол присыпаем мукой, выкладываем кусочек теста и раскатываем в овальную форму. В центре выкладываем творожную начинку, складываем тесто пополам и делаем 4 надреза по краям, в центре делаем 3 длинных надреза и раскладываем тесто так,чтобы у нас получился листик. Накрываем полотенцем и даем постоять в течении 10 минут. Смазываем булочки взбитым желтком с молоком и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.Готовые булочки смазываем по желанию сахарным сиропом.

5.

Стол присыпаем мукой,выкладываем кусочек теста и раскатываем в прямоугольный пласт. Смазываем мягким сливочным маслом,присыпаем сахаром с корицей , сворачиваем рулетом и отступая от края примерно 2 см делим тесто пополам. Каждую половинку сворачиваем к центру и у нас получается сердечко. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут подойти. Смазываем булочки взбитым желтком с молоком и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Готовые булочки по желанию смазываем сахарным сиропом .

6.

Стол присыпаем мукой, выкладываем кусочек теста и раскатываем в небольшой пласт, делаем от центра по краям 4 надреза. В центр выкладываем творожную начинку и начинаем заворачивать надрезанными краями крест накрест. Оставшееся тесто сворачиваем и обхватываем плетенку соединяя края. Накрываем полотенцем и даем постоять в течении 10 минут. Смазываем взбитым желтком с молоком и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Готовые булочки смазываем сахарным сиропом.

7.

Стол присыпаем мукой, выкладываем кусочек теста и делаем из него длинный жгут. Делаем цифру 8 состоящую из большой и маленькой петельки. Вокруг маленькой петли постоянно делаем цифру 8 пока не закончится тесто. Накрываем полотенцем и даем постоять в течении 10 минут. Смазываем булочки взбитым желтком с молоком, сверху посыпаем сахаром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут. Готовые булочки смазать сахарным сиропом.

Сегодня для вас я приготовила очень быстрый, вкусный и ароматный пирог с яблоками. Обязательно приготовьте такой пирог , так как ингредиенты очень доступные.Рецепт ниже в описании!

Ингредиенты:

сахар - 150 гр

сливочное масло - 150 гр

яйца - 3 шт

ванилин - щепотку

разрыхлитель - 1 ч.л

молоко - 50 мл

мука - 200 гр

яблоки - 2 шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску всыпаем 150 грамм сахар и 150 грамм мягкого сливочного масла, взбить миксером до растворения сахара. Вбиваем по одному яйцу и каждый раз хорошо взбить миксером.

Добавляем ванилин , вливаем 50 мл молока, 1 чайную ложку разрыхлителя и 200 муки, перемешать лопаткой до однородной гладкой массы.

Форму диаметром 20 см смазываем дно и бока растительным маслом, выливаем тесто и разровнять по всей форме. Берем 2 яблока,разрезаем пополам,очищаем от кожуры и нарезаем дольками.

Выкладываем яблочные дольки на тесто по кругу , отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 40-50 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу.

Видео  приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Хочу с вами поделится 4-мя рецептами вкусных лепёшек, которые с легкостью можно приготовить на ужин обед или завтрак, а так же использовать вместо хлеба.

Ингредиенты

✅1

кефир - 500 мл

соль - 0,5 ч.л

сахар - 1,5 ст.л

яйца - 1 шт

растительное масло - 2 ст.л

сода - 0.5 ч.л

мука 680-700 гр

Начинка :

яйца вареные - 5 шт

зеленый лук- 1-2 пуч

майонез - 2-3 ст.л

✅2

яйца - 2 шт

кефир - 200 мл

сыр твердый - 200 гр

творог обезжиренный - 180 гр

соль - 1 ч.л

перец -0.5 ч.л

прованские травы - 0.5 ч.л

мука 350 г

сода 1 ч.л

зеленый лук - 1 пуч

✅3

кефир 2,5% - 300 мл

cода - 0.5 ч.л

соль - 0.5 ч.л

мука - 350-400 гр

сыр моцарелла - 300 гр

сливочное масло

✅4

вареная картошка - 1 кг

мука - 350 гр

сыр - 300 гр

соль - 1 ч.л

перец - 0.5 ч.л

прованские травы - 0.5 ч.л

сливочное масло - 100 гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.
В глубокую миску вливаем 500 мл кефира, вбиваем одно яйцо, всыпаем 1,5 столовых ложек сахара, 0,5 ч.л соли , вливаем 2 столовые ложки растительного масла, перемешать венчиком до однородной массы. Всыпаем частями муку и пол чайной ложки соду, замешиваем мягкое тесто,которое будет слегка липнуть к рукам.Накрываем тесто и оставляем на 30 минут,подготовим начинку. 5 Вареных яиц нарезаем небольшими кубиками, пересыпаем в миску, добавляем измельченный зеленый лук и майонез ,перемешать. Стол присыпаем мукой,выкладываем тесто и делим на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт, сверху распределяем начинку и заворачиваем рулетом. Каждый рулет сворачиваем спиралью и сильно прижимам ,чтобы у нс получилась лепешка.Каждую лепешку перекладываем на сухую разогретую сковородку и на маленьком огне с каждой стороны жарим под крышкой до готовности.

2.

В миску выкладываем 180 грамм обезжиренного творога, 200 грамм натертого сыра, пол чайной ложки прованских трав, пол чайной ложки перца, 1 чайную ложку соли ,измельченный один пучок зеленого лука, вливаем 200 мл кефира, вбиваем 2 яйца, перемешать до однородной массы. Всыпаем 1 чайную ложку соды, частями муку и замешиваем тесто.Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 2 части, каждую часть раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и делим на 8 частей.На сковородку наливаем растительное масло и и жарим на среднем огне с двух сторон до готовности.

3.

В миску вливаем 300 мл кефира, всыпаем соду, соль , перемешать до образования пузырей. Всыпаем частями муку и замешиваем липковатое тесто.Сыр моцарелла натираем на мелкой терке, стол смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и делим на три части. Каждую часть руками растягиваем лепешку, в центр выкладываем натертый сыр, соединяем края, переворачиваем соединением вниз и растягиваем лепешку. Каждую лепешку выкладываем на разогретую сухую сковородку и жарим на среднем огне под крышкой до готовности.Каждую лепешку обязательно смазываем сливочным маслом.

4.

Один килограмм вареной картошки хорошо помять толкушкой, всыпаем 1 чайную ложку соли, пол чайной ложки прованских трав, пол чайной ложки перца , всыпаем 300 грамм натертого сыра , еще раз перемешать.Всыпаем частями муку и замешиваем тесто, тесто получается мягким и слегка прилипает к рукам.Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 8 равных частей, каждый кусочек скатать в шар. На присыпанный мукой стол выкладываем кусочек теста и раскатываем в небольшой пласт. Жарим на небольшом огне с двух сторон под крышкой, до готовности.Каждый хычин смазать с двух сторон сливочным маслом.

Видео приготовление можете посмотреть здесь:

Вкуснейший завтрак всего за 15 минут из самых простых и доступных продуктов. Готовится такой завтрак просто и очень быстро. Рецепт вы найдете ниже в описании!!!

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

сахар - 180 гр

ванильный сахар - 10 гр

кефир 3,2% - 250 мл

растительное масло - 100 мл

соль - щепотка

разрыхлитель - 1,5 чл

мука - 650-670 гр

сахарная пудра

растительное масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску вбиваем 2 яйца, всыпаем 180 грамм сахара, ванильный сахар , щепотку соли, перемешать венчиком до однородной массы. Вливаем 100 мл растительного масла, 250 мл кефира, перемешать. В самом конце всыпаем 1,5 чайной ложки разрыхлителя и 650 - 670 грамм муки, замешиваем мягкое тесто которое не липнет к рукам.

Делим тесто на небольшие кусочки и скатываем в шар.

На сковородку наливаем растительное масло и ждем когда нагреется, выкладываем шарики и жарим на среднем огне до готовности.

Готовые шарики перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Видео приготовления

Сегодня я приготовила пирог, чизкейк и запеканку! Обязательно попробуйте приготовить все 3 простейших рецепта из творога, ведь это вкусно, полезно и очень просто!

Ингредиенты:

✅1

печенья - 300 гр

творог 9% - 300 гр

сахар - 120 гр

сметана - 100 гр

вода - 100 мл

слив.масло - 80 гр

желатин - 20 гр

бананы - 3 шт

✅2

творог 9% - 250 гр

лимон - 1 шт

сахар - 150 гр

мука - 200 гр

яйца - 3 шт

сода - 0.5 ч.л

сахарная пудра

✅3

яйца- 5 шт (белок отделить от желтка)

сахар - 180 гр

манка - 135 гр

кефир - 1 стк (300 мл)

творог 9% - 500 гр

сода - 1 ч.л

ван.сахар -10 гр

Начинка:

сметана 25% - 200 гр

сахар - 1 ст.л

клюква - 60 гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.

В чашу блендера ломаем 300 грамм печенья и измельчаем в мелкую крошку. В крошку вливаем растопленное слив.масло, перемешать до однородности. Форму диаметром 20 см застилаем бока пергаментной бумагой, на дно выкладываем крошку с маслом и плотно утрамбовать и убрать в холодильник. В 100 мл воды высыпаем желатин, перемешать и оставить на 10-15 минут. В творог всыпаем сахар, сметану, нарезанные 3 банана и все хорошо пробить блендером до однородной массы. Набухший желатин растопить и влить в творожную массу, перемешать и вылить на основу из печенья.Убрать в холодильник на один час. Готовый чизкейк по желанию сверху украшаем кусочками бананов, нарезаем и наслаждаемся.

2.

Нарезаем лимон на кусочки,убираем косточки и измельчить блендером до однородной массы. В глубокую миску всыпаем творог , сахар, вбиваем яйца, добавляем лимонную массу и перемешать блендером до однородной массы. Всыпаем соду ,муку, перемешать венчиком.

3.

В миску всыпаем манную крупу,заливаем кефиром, перемешать и оставляем на 20 минут. 5 белков взбить в легкую пену,постепенно всыпаем сахар и всыпаем до мягких пик.В творог добавляем желтки, ван.сахар , соду , манку с кефиром и все перемешать блендером.Добавляем к творожной массе взбитые белки с сахаром и аккуратно перемешать лопаткой. форму диаметром 24 см смазываем дно и бока сливочным маслом, выливаем творожную массу и отправляем в разогретую духовку до 170 градусов около 1 часа (за 20 минут до окончания накрыть фольгой)Подготовим начинку, сметану с сахаром взбить миксером до пышной массы в течении 3-5 минут. По желанию добавляем клюкву и перемешать. После окончания творожная запеканка немного опускается,это нормально! Сверху на запеканку выкладываем творожный крем и распределить по запеканке.Завариваем чай, нарезаем запеканку и наслаждаемся.