LunguOlga

Ингредиенты:

100 г творожного сыра

35 г сладкого перца

10 г укропа

чёрный перец по вкусу

6 ломтиков ветчины

Способ приготовления:

35 грамм сладкого перца мелко измельчаем ножом и пересыпаем к творожному сыру.

Также мелко нарежем 10 грамм укропа и добавим к сырной массе.

Поперчим по вкусу и хорошо перемешаем вилочкой.

Нам понадобится 6 ломтиков ветчины, выкладываем на каждый ломтик чайную ложечку сырной массы и закручиваем в рулетики.

Каждый рулетик делим пополам наискосок и протыкаем шпажкой.

Перекладываем на тарелочку и подаём к столу!

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

200 г сыра

3 яйца

4 ст л муки в тесто

3 ст л муки для панировки

масло для жарки

соль по вкусу

Способ приготовления:

Приготовим тесто:

Берём 3 яйца и отделяем белок от желтка.

Желтки убираем в сторонку, нам они не пригодятся.

В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых пик.

К белкам просеиваем 4 столовые ложки муки и аккуратно перемешиваем до однородности.

К белковой массе натрем на мелкой тёрке 200 грамм твёрдого сыра и так же всё хорошо перемешиваем.

Лепим:

Смачиваем руки водой и приступаем к лепке закуски.

Скатанные шарики обваливаем в муке и выкладываем на тарелку.

Жарим закуску:

Обжариваем нашу закуску во фритюре.

Масло должно быть достаточно, чтобы закуска плавала.

Доводим до румяности и перекладываем на тарелку с салфетками.

Закуска готова:

Наша вкусная сырная закуска готова!

Перекладываем её на листья салата и подаём к новогоднему столу.

Вкус этой закуски потрясающий, а её ароматный запах заставит вас съесть её в миг.

Ингредиенты:

180 г муки

3 яйца

25 г кукурузного крахмала

100 г сахара

1,5 ч л разрыхлителя

щепотка соли

100 г сметаны 20-25%

120 г слив. масла

100 г миндаля

Глазурь:

100 г сахарной пудры

сок апельсиновый

Способ приготовления:

Займёмся тестом!

120 грамм мягкого сливочного масла перекладываем в миску, всыпаем 100 грамм сахара, взобьём миксером до однородности.

Постепенно вводим 3 яйца по одному, комнатной температуры, хорошо взобьём миксером.

Добавляем 100 грамм сметаны 20-25%, перемешать.

В 180 грамм муки добавляем щепотку соли, полторы чайной ложки разрыхлителя, 25 грамм кукурузного крахмала, перемешиваем и просеиваем через сито к основной массе, взбить до однородной консистенции.

100 грамм чищенного миндаля, мелко измельчаем и пересыпаем к тесту.

В формочку для кексов застилаем пергаментной бумагой, выливаем тесто и разравниваем по всей форме.

Отправляем пирог в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 45-50 минут, готовность проверяем зубочисткой.

Займёмся глазурью!

В 100 грамм сахарной пудры, добавляем апельсиновый сок, чтобы глазурь по консистенции напоминало сгущённое молоко и польём на кекс.

Сверху натираем апельсиновую цедру на мелкой тёрке, она придаст нашему пирогу аромата.

Пирог готов!

Такой пирог улетает в миг, потому что он получается нежный, мягкий и очень вкусный!

Ингредиенты:

150 г варёной колбасы

100 г зелёного горошка (конс.)

50 г сыра

2 яйца

1 свежий огурец

1 пуч. укропа

2 ст л майонеза

Украшение:

кукуруза (конс.)

помидоры

Способ приготовления:

Один свежий огурец нарежем мелкими кубиками, отправляем в миску.

150 грамм варёной колбасы, так же нарезаем кубиками и пересыпаем к огурцам.

50 грамм твёрдого сыра измельчим на мелкой тёрке, добавляем в миску.

Всыпаем 100 грамм консервированного зелёного горошка.

2 варёных яйца мелко измельчим кубиками, отправим в миску.

Заправим это всё 2 столовыми ложками майонеза и тщательно перемешиваем.

Перекладываем салат на отдельную тарелку и формируем ёлочку.

Займёмся украшением новогодней ёлки!

Мелко измельчаем 1 пучок свежего укропа и посыпаем сверху на ёлку.

Ложкой разравниваем укроп по всей ёлке.

В виде гирлянд мы будем использовать консервированную кукурузу, а помидор нам послужит красивыми новогодними шариками.

Отрезаем края помидора с 4 сторон и вырезаем кругляшки круглой формочкой.

Украшаем наш праздничный салат!

Пошаговый рецепт вы найдёте на моём сайте, вот здесь!

Так же из помидора я вырезала звёздочку.

Салат готов!

Друзья,а ка бы вы украсили этот салат?

Давайте вместе по дискуссируем внизу под видео!?

Такой салат придаст вашему новогоднему столу особенную атмосферу праздника, а у вас не отнимет много времени.

Приятного просмотра!!

Ингредиенты:

150 г варёной колбасы

2 варёные картошки

2 варёных яйца

2-3 маринованных огурца

1 варёная морковь

1 лаваш

2 ст л плавленого сыра

2-3 ст л майонеза

Способ приготовления:

Подготовим лаваш:

Берём 1 лист тонкого лаваша Смазываем примерно 2 столовыми ложками плавленного сыра.

Измельчим продукты:

150 грамм варёной колбасы натираем на крупной тёрке и распределяем по всему лавашу.

Следующий слой натираем 1 варёную морковку.

Так же натираем на крупной тёрке 2 отварных картофеля.

Берём 2-3 маринованных огурца и так же пропускаем через крупную тёрку, распределяя по всему лавашу.

Заправляем майонезом:

В кондитерский мешок перекладываем 2-3 столовые ложки майонеза и тонким слоем нанесём сеточку.

Сверху натираем 2 яйца.

Закуска-салат готов!

Сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем небольшими кусочками.

Выкладываем кусочки на блюдо и украшаем зеленью.

Наша закуска готова!

Такая закуска не только украсит ваш праздничный стол, но и удивит ваших гостей.

Оливье рулет, прекрасная закуска для новогоднего стола, разлетится вся к концу праздника.

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

Тесто:

250 г муки

170 г сахара

4 яйца

200 г сливочного масла

1 лимон

1 ч л разрыхлителя

10 г ванильного сахара

Глазурь:

0,5 лимона

6 ст л сахарной пудры

Способ приготовления:

Приготовим тестом:

Берём 4 яйца и отделяем белки от желтков.

Белки убираем в сторону, а желтки взобьём миксером, постепенно добавляя к желткам 170 грамм сахара.

После добавим 200 грамм мягкого сливочного масла и взобьём до однородной массы.

С одного лимона на мелкой тёрке снимаем цедру и пересыпаем в яичную массу.

Разрежем лимон на 2 части и с 1 половинки выдавим сок к нашей смеси.

Добавим 10 грамм ванильного сахара и через мелкое сито просеем 250 грамм муки и одну чайную ложку разрыхлителя.

Аккуратно перемешаем венчиком чтоб перемешать муку, а после взобьём миксером до однородности.

Займёмся белками!

К белкам добавим щепотку соли и взобьём миксером до пышной светлой массы.

Поэтапно вмешать белки в тесто.

Выпекаем пирог:

Формочку в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто в форму.

Отправляем пирог в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 35 минут, готовность проверяем зубочисткой.

Приготовим глазурь:

Со второй половины лимона, выдавливаем сок и добавим 6 столовых ложек сахарной пудры, перемешиваем до однородной массы.

Наносим глазурь:

Наносим глазурь, на тёплый пирог и подаём к столу.

Он получается очень нежный, ароматный и очень вкусный.