LunguOlga

Быстрый, а главное очень вкусный и ароматный яблочный пирог. Такой пирог с яблоками сможет приготовить абсолютно каждый, все ингредиенты найдутся в каждом холодильнике.

Ингредиенты:

желтки - 2 шт

сахар - 00 гр

сливочное масло - 25 гр

соль - щепотка

молоко - 20 мл

мука - 200 гр

разрыхлитель - 1,5 ч.л

яблоки - 400 гр

Способ приготовления:

В глубокую миску выкладываем желтки, всыпаем сахар, щепотку соли, вливаем растопленное сливочное масло и молоко, перемешать венчиком. В муку всыпаем разрыхлитель, перемешать и соединяем сухие ингредиенты с жидкими.

Форму диаметром 22 см, дно застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Выливаем тесто и разровнять по всей форме.

Яблоки очищаем от кожуры, убираем сердцевину и нарезаем на дольки.

Выкладываем яблочные дольки в тесто на расстоянии друг от друга. Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут.

Готовый пирог достаем из формы, нарезаем и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Простейший пирог к чаю за 10 минут + выпечка. Готовится быстро и просто, а главное дёшево. Готовить пирог мы будем с джемом, но а вы можете приготовить с вареньем, яблоками или орехами.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

сахар - 100 гр

сливочное масло - 50 гр

кефир 1% - 200 мл

мука - 200 гр +

разрыхлитель - 1 ч.л

вишневый джем

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар, вливаем растопленное сливочное масло и кефир, перемешать венчиком до однородного состояния. В муку всыпаем разрыхлитель, перемешать и соединяем сухие ингредиенты с жидкими.

Готовое тесто получается как на оладья. Форму в которой будете выпекать пирог смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и разровнять. Сверху по желанию выдавливаем вишневый джем, с помощью шпажки сделать узор.

Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-40 минут.

Достаем пирог из формы, нарезаем и подаем к чаю. Приятного аппетита!!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Пирог с творогом и яблоками по этому рецепту, очень быстрый и простой, а самое главное получается очень вкусно. В результате получается мало теста и много начинки!Пирог очень мягкий и нежный. лучше хранить в холодильнике и он будет вкусный, даже на следующий день.

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 320 гр +

сметана 25% - 250 гр

слив.масло - 50 гр

яйца - 1 шт

Начинка:

яблоки - 700 гр

лимонный сок - 1-2 ст.л

Творожная начинка:

творог обезжиренный - 600 гр

яйца - 2 шт

сахар - 100 гр

манная крупа - 3 ст.л

шоколадная стружка - 35 гр

миндальные лепестки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовим тесто, в глубокую миску вбиваем яйцо , добавляем сметану, мягкое сливочное масло, перемешать венчиком до однородной массы. Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.

Форму диаметром 24 см дно застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и растягиваем по всей форме , образуя бортики.

Отправляем форму с тестом в холодильник. Берем яблоки, очищаем от кожуры и семян, натираем на терке дольками. Слегка поливаем яблоки лимонным соком , перемешать. Достаем тесто из холодильника, сверху посыпаем слегка манной крупой и выкладываем яблоки.

В глубокую миску выкладываем творог, всыпаем сахар, манную крупу, шоколадную стружку, вбиваем яйца, перемешать и начинка готова. Выкладываем творожную начинку на яблоки, разровнять и сверху посыпать миндальными лепестками.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 50-60 минут. После приготовления приоткрыть духовку и дать пирогу полностью остыть. Перекладываем пирог на блюдо, нарезаем и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Обалденная вкуснятина из самых простых продуктов. Кабачки и картошка, два главных ингредиента из которых мы приготовим вкусные пирожки на сковороде без дрожжей. Этот рецепт очень быстрый и простой, по этому вам он обязательно понравится.

Ингредиенты

Тесто:

вареная картошка - 350 гр

мука - 200 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

олив.масло - 1 ст.л

соль - 0.5 ч.л

Начинка:

кабачки - 1 средний (380гр)

лук - 1 шт

чеснок - 1 зуб.

олив.масло -2 ст.л

сметана - 50 гр

соль - 0.5 ч.л + щепотка

черный перец - 0.5 ч.л

Способ приготовления:

В глубокую миску на крупной терке натираем кабачок, слегка посолить и оставить на 5 минут. Хорошо отжать кабачки и убираем в сторону. На разогретую сковородку выливаем оливковое масло, высыпаем измельченный лук, обжарить до золотистого цвета. Добавляем отжатый кабачок и обжарить в течении 5 минут.

Всыпаем соль, перец , чеснок , добавляем сметану, перемешать и начинка готова.

Приготовим тесто, в отварную картошку всыпаем соль, вливаем оливковое масло и с помощью толкушки превратить в пюре. Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.

Стол присыпаем мукой, из теста делаем жгут и делим тесто на кусочки.

Берем кусочек теста и растягиваем руками небольшую лепешку, в центр выкладываем немного начинку , соединяем края и прижимаем пирожок. Отправляем пирожки на разогретую сковородку с маслом и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Перекладываем пирожки на блюдо и подаем к чаю.

Способ приготовления можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Безумно вкусное и мягкое медовое печенье к чаю или к кофе. Готовится быстро и просто, буквально за считанные минуты и из самых простых продуктов, а аромат на весь дом.

Ингредиенты:

мёд - 140 мл

сода - 1 ч.л

сливочное масло - 100 гр

яйца - 2 шт

ванильный сахар - 10 гр

мука - 430 гр

грецкий орех - 50-70 гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску выливаем мёд, всыпаем соду, перемешать.Вбиваем яйца, вливаем растопленное сливочное масло, ванильный сахар и все взбить венчиком до однородной массы.

Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.

Перекладываем тесто на пищевую пленку, заворачиваем и отправляем в холодильник на 20 минут. В блендере измельчаем в мелкую крошку грецкий орех. Достаем тесто из холодильника, отрываем небольшой кусочек , скатываем в шарик и окунаем в измельченный грецкий орех. Придаем печенью форму и отправляем на противень застеленный пергаментной бумагой.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут.

Перекладываем печенье на блюдо и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Самса вкуснее чем в тандыре, всегда готовлю именно этот вариант и всегда получается очень вкусно. Мешочки счастья для всей семьи.

Ингредиенты

Тесто:

мука - 320 + 50 гр

молоко (комн. t) - 250 мл

соль - 0.5 ч.л

сахар - 1 ч.л

разрыхлитель - 1 ч.л

растительное масло - 4 ст.л

Начинка:

куриное филе - 500 гр

картошка - 2 шт (маленкие)

лук - 3 шт (большие)

соль - 1 ч.л

перец - 1 ч.л (без горки)

мясная приправа - 1 ч.л

смазать желток+молоко

кунжут

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску всыпаем муку, разрыхлитель, соль, сахар, вливаем растительное масло, перемешать. Вливаем молоко комнатной температуры и замешиваем мягкое тесто, стол присыпаем мукой и хорошо вымесить тесто.

Накрываем тесто и оставляем на 30 минут. Подготовим начинку, в миску выкладываем нарезанное куриное филе, лук, картошку, всыпаем соль, перец и мясную приправу, перемешать.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на три равные части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт, закручиваем тесто на скалку и на весу с двух сторон сжимаем к центру.

Снимаем тесто со скалки, разровнять и выкладываем начинку.

Сверху накрываем краями , соединяем тесто между начинками и разрезаем. В каждой самсе хорошо скрепить края, перевернуть и переносим на противень. Смазываем желтком с молоком и посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-40 минут.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Самое лучшее дрожжевое тесто по ГОСТу, по этому рецепту пирожки получаются хрустящие, очень вкусные и румяные. Такое дрожжевое тесто подходит для жаренных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы.

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 450 гр

теплая вода - 300 мл

сахар - 0.5 ч.л

соль - ч.л

сухие дрожжи - 7 гр

растительное масло - 2 ст.л

Начинка:

отварная печёнка - 400 гр

лук - 2 шт (большие)

морковь - 1 шт

соль - 1 ч.л

перец - 1 ч.л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску высыпаем соль,сахар, сухие дрожжи и заливаем теплой водой, перемешать. Частями всыпаем муку и замешиваем тесто, в конце вливаем растительное масло и вымешать хорошо тесто.

Накрываем тесто и оставляем на пол часа. Подготовим начинку, печенку перекрутить на мясорубке, обжарить на среднем огне в течении 10-15 минут. На отдельной сковороде обжарить лук с морковью до готовности, соединяем печенку с зажаркой, всыпаем соль и перец, перемешать.

Стол смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и делим на 10 равных частей. Каждый кусочек теста растягиваем руками, в центр выкладываем начинку и соединяем края. Отправляем пирожки на разогретую сковородку с маслом и жарим на среднем огне до золотистого цвета.

Перекладываем все пирожки на блюдо и подаем в горячем виде. Всем приятного аппетита!!!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/